翠鳳本店（スイホウホンテン） 横浜中華街

横浜中華街、上海路の広東料理「翠鳳本店」（スイホウホンテン）　再訪。

お目当ては当店の酔蟹。中華街でも上海蟹を取扱う店は他にもいろいろありますが

酒の香りがきつすぎず、山椒の実が入った甘さ控えめの当店の漬けだれがお気に入り。

酔蟹を2杯予約して訪れました。

上海蟹の紹興酒漬け （雌）@2,850（税別）

2012年当時、2,310円で供された酔蟹の価格も今年は2,850円。

記録では2015年は3,000円だったので、その年によって変動があるのでしょう。

（レンタロー）　久々にオラ登場しただ。シーズンに1度は酔蟹ごっちゃんになりてえでな。

お店が上海蟹を解体するために発注した、という蟹ハサミを駆使し各自作業にかかります。

怪しく光り輝くメスの内子（卵）は黒いダイヤのよう。

ひとたび口にすると、ねっちりとへばりつくような重厚な味わいで

ドーパミンが出まくり狂喜乱舞。このテンションのままに内子周りのミソに吸い付き、

じっくりと繊細な身の甘みを味わう恍惚のひととき。時間よ！止まれ！

クライマックスには甲羅酒も楽しみ、すっかり酔蟹の快楽に酔いしれました。

網油炸巻（カニと海老の巻揚げ）@1,600（外税）

おすすめ料理からも1品チョイスしたのですが、油の温度によるものかこちらは

状態にムラがありました。たまたまなのかちょっと残念。

 

お店のお姉さんは変わらず親切。今回のアドバイスで、ハサミを入れる向きで、

酔蟹の胴体がとても食べやすくなることを知りました。（今さらですが……）

翠鳳本店 （スイホウホンテン）
神奈川県横浜市中区山下町189
ＴＥＬ　　　　　045-662-6410
営業時間/ 11:00～21:00
定休日　 月曜日　※月曜日が祝祭日の場合、翌日振替休日　　　　　
                 -店舗情報「食べログ」より-

翠鳳 本店 （広東料理 / 元町・中華街駅、石川町駅、日本大通り駅）

上海厨房 家楽 神田駅前店

「上海厨房 家楽」 神田駅前店。

宴会仕様で供された料理は以下の11品。

料理名は後に公表された幹事さんの表記に従い、細かい料理記録は省きます。

香菜干丝

桂花糖藕

レンコンに詰められているのはもち米。外側がほこほこ、中はもっちりとした食感で、

煮る際にキンモクセイのシロップ漬け（糖桂花）を使っているので甘めの味付けです。

冷菜として供されるのが上海スタイルですが、ボリュームと甘さがあるため

１つで満たされました。

三黄鸡

烤麸

扬州狮子头

スープ仕立ての大きな肉団子はふわっふわで口の中でとろけ消えゆくよう。

紅焼肉

醤油ベースの濃いめの味付けでおかず力の高い1品。

味の染みこんだホクホクのじゃがいもが、中華版肉じゃが的に舌にヒットし心憎い。

酒香豆苗

塩と白酒で調味された豆苗炒め。

他の料理の邪魔をしないシンプルな味わいで胃が休まります。

生煎包

焼き小籠包。ちょっと皮が固いように思えましたが……。

上海大闸蟹

清蒸大闸蟹は雄（オス）と雌（メス）が提供。

お腹に三角形のふんどしがついているのがオス、丸いのがメスになります。

鮮やかで濃いオレンジ色がメスの内子（卵）、黄色みがかったものがミソ。

予想を上回る絶景に思わず歓喜！

左は雄（オス）。

ねっちりとした白子が魅力の雄蟹ですが、内子の立派さに押され私の軍配は雌蟹に。

とは言え、メインの蒸蟹を雄雌ともに楽しめ、繊細で甘美なまでの身を

じっくり味わえたのだから大収穫。美味かったなあ。

葱油面

やや麺が弱いようにも思えますが、葱油で調味したシンプルさが宴会料理の〆に丁度良し。

黑芝麻汤圆

話では人数を集めた宴会と言うことで、今回お店が上海蟹を用意してくれたのだとか。

勿論、料理の中ではダントツで上海大闸蟹が記憶に残りました。

上海厨房 家楽 神田駅前店 東京都千代田区鍛冶町1-2-14ＴＥＬ　　　　　03-3256-1388営業時間/ 11:00～14:00（L.O.）／17:00～23:00（L.O.）
定休日　無休　　　　　-店舗情報「食べログ」より-
※今回も幹事さんのご尽力に感謝いたします。

上海厨房 家楽 神田駅前店 （中華料理 / 神田駅、新日本橋駅、三越前駅）

競馬の話 ジャパンカップG1

11月24日（日）は、東京競馬場でジャパンカップG1が開催されるのです。

予想は・・・

　◎　2  ワグネリアン
　○   6　ユーキャンスマイル
　▲  14　マカヒキ
　△   1　カレンブーケドール、5   スワーヴリチャード、8　レイデオロ、9　ルックトゥワイス

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

結果は・・・　

1着  △   5   スワーヴリチャード（単3人気）
2着  △   1　カレンブーケドール（単5人気）
3着  ◎　2  ワグネリアン（単2人気）

配当は3連複2,900円、3連単19,850円

喜来楽 （シライル） 蒲田

台湾家庭料理「喜来楽」（シライル）定期再訪。

最近はなかなか来れなくなってしまい、すっかりご無沙汰だけれど、温かく迎えて

くれるマリちゃんとマスターに感謝。キープボトルも健在であります(○≧ω≦)9

ここで先陣をきってサーブされるのは当店定番のお通し、生メンマ、糸切り豆腐の和え物、

小魚とピーナッツ。また、この日作ったというイカ団子はぷりっぷりの力強い弾力で、

味に嫌味のない素直な美味しさ。好感度の高い味わいです。

純然な台湾料理であるかは不明ですが、牛テールを焼いたもの。

味付けはシンプルに塩胡椒で、屋台風に串に刺して出してくれました。

蚵仔煎

台湾夜市の定番！牡蠣オムレツも久しぶり。

小粒の牡蠣がみっしりで、ぷるぷるもちっとした生地に甘酸っぱいソースが良く合う。

 

狭いお店なので、次のお客様が来店してきたタイミングで会計を申し出て席を譲るのが

ここでの私達の流儀。当店のあのジャンクな大腸麵線が食べたかったのですが、

またの機会だね。そして、これからは早め早めにお願いしておこうっと。

大事なキープボトル（鏡月 一升瓶）も新しく入れておいたので、きっとまた寄ります。

喜来楽 （シライル）
東京都大田区西蒲田7-60-9
ＴＥＬ　　　　　090-4527-3392
営業時間／17:00～24:00　　　　　　-店舗情報「食べログ」より-

喜来楽 （台湾料理 / 蓮沼駅、蒲田駅）

馬記 蒙古肉餅 （マーキーモウコローピン） 高田馬場

「馬記 蒙古肉餅」 （マーキー モウコローピン）　再訪。

宴会仕様で供された料理は以下の11品。

料理名は後に公表された幹事さんの表記に従い、細かい料理記録は省きます。

拌干豆腐丝

拌牛肚丝

老醋黑木耳

手扒羊肉

蒙古火锅

香辣羊排

蚝油生菜

羊肉串

蒙古肉饼

虾仁炒饭

芒果杏仁

どの料理も大きく期待を外すものはなし。

その中でも特に気に入ったのは、ぴりっと辛いタレをつけていただく手扒羊肉と、

香り豊かで旨味を感じられる蒙古火锅。写真では隠れてしまっていますが鍋の中には、

春雨やキクラゲ、昆布をカットしたものなどがふんだんに入ってボリューミー。

また虾仁炒饭も塩ベースのシンプルな味付けで、品数を重ねる宴会料理にあっても

あっさりと食べれてバランスの良い構成でした。

馬記 蒙古肉餅 （マーキーモウコローピン）
東京都新宿区高田馬場2-14-7 新東ビル 5F
ＴＥＬ　　　　　03-6380-3360
営業時間/ 11:00～15:00　17:00～23:00
定休日　火曜日　　　　　-店舗情報「食べログ」より-

馬記 蒙古肉餅 （アジア・エスニック（その他） / 高田馬場駅、西早稲田駅、学習院下駅）

※今回も幹事さんのご尽力に感謝いたします。

競馬の話 マイルチャンピオンシップG1

11月17日（日）は、京都競馬場でマイルチャンピオンシップG1が
開催されるのです。

予想は・・・

◎ 14  ダノンプレミアム
○  5  インディチャンプ
▲  7　ペルシアンナイト
△  1　ダノンキングリー、12　モズアスコット、15　ダイアトニック

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

結果は・・・　

1着  ○  5  インディチャンプ（単3人気）
2着  ◎ 14  ダノンプレミアム（単1人気）
3着  ▲  7　ペルシアンナイト（単6人気）

配当は3連複3,200円、3連単16,580円

老酒舗（ロウシュホ） 御徒町

「老酒舗」（ロウシュホ）

最寄駅は御徒町。飲食店が軒を連ねるJR高架下に立地しています。

ネット情報で「味坊」さんグループという当店へは

前から一度お邪魔してみたかったのですが機会を逸していました。

先日の秋葉原イベントは都内に出る丁度良いタイミング。

夜と呼ぶにはまだ少し早い時間ですが、軽い中華飲みを目的として訪問しました。

店内は食堂というより日本の大衆酒場っぽい感じでとてもカジュアル。

壁のそこかしこに貼られた料理紹介の中に紹興酒の飲み放題情報を発見。

聞くと、入り口近くの紹興酒のカメから自分で注ぐシステム。

負ける気がしないので、この3杯目からの勝負に挑むことにしました。

料理は今日のおすすめとグランドメニューも含め、アラカルトチョイスでオーダー。

茹で馬肉の大蒜ソース@900

馬肉はさっぱりとしてあっさり。つけだれの大蒜ソースには刻んだ香菜も入り

赤身の旨さを味わうのに一役かっています。

苦瓜の塩卵和え@600

塩卵は白身のみ。色味的に少しイメージしていたものとは異なりましたが、

箸休めに丁度良し。サイドメニューとして置いておきたくなる1品です。

豚足

金額を失念してしまったのですが、きちんと処理された豚足は味がしっかり染みこみ、

皮がむっちりとしてコラーゲンぷるんぷるん。こりゃあ旨い。

とことんしゃぶりつきましたよ。

発酵白菜水餃子（酸菜猪肉）＠240

数種類ある水餃餛飩からチョイス。むちむち皮に仄かな酸味と豚肉のあまみが調和した

肉餡で、この味に記憶が呼び覚まされ、味坊さんグループであることを再認識。

華美な創作系餃子とは一線を画する本物の力強さを感じます。

 

念願の初訪問を果たし、会計は1人当たり 2,000円ほど（千円未満四捨五入）。

最近はなかなか都内へ出ないので、再訪はいつになることかなあ。

老酒舗 （ロウシュホ）
東京都台東区上野5-10-12
ＴＥＬ　　　　　03-6284-2694
営業時間／月～土 7:00〜10:00 11:00～22:30(L.O)
　　　　　日・祝 7:00～10:00 11:00～21:30(L.O)
定休日　　無休　　　　-店舗情報「食べログ」より-

老酒舗 （中華料理 / 御徒町駅、仲御徒町駅、上野広小路駅）

江戸前鮨処 祭 鶴見店

京急鶴見駅裏手に立地する江戸前鮨処 「祭」 鶴見店。休日のランチに初訪問。

店先に並ぶメニューの仰々しさからでしょうか、

居酒屋メニューの中にちょこちょこお寿司も頼めるお店、と勝手に思っていたのですが、

入店するとＬ字型カウンター席とテーブル席でレイアウトされた小体な店内は、

良い意味で予想を裏切り、年配の職人さんが立ち働くお寿司屋さんでありました。

フロアサービスの店員さんにカウンター席の端に指示を受け着座。

こうなるとお寿司の前に軽く一杯となるのが、のん兵衛の性であります。

寿司屋呑みをするにあたり、金額面でどっしりと構えていられるのは大きなポイント。

当店ではメニューにお値段も明記されているから安心してお刺身も注文できます。

今回、小肌をチョイスしたのですが、1人前に満たない量とのことでカウンター内の

職人さんがしめ鯖を添えて提供してくれました。もちろんお値段は小肌料金。

これで昼から冷酒を飲る。この背徳感がたまらなくいい。

ちらし@800

ランチメニューは全品みそ汁と小鉢付き。この日の小鉢は冷奴。

また、写真に収め忘れてしまいましたが、味噌汁の具材は丸麩でした。

穴子丼@800

お手頃価格の丼物からちょっとフンパツした価格帯のお寿司まで、懐具合に合わせて

選択できるし、何より気負わず普段使いのできるお寿司屋さんという印象で

個人的にはとても重宝。

鶴見でまた1軒、日常の選択肢が増えました。

江戸前鮨処 祭 鶴見店
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-24-12
ＴＥＬ　　　　　050-5597-2694
営業時間／火～日 11：45～23：00（22：30）
定休日　　　　月曜日　　　　　-店舗情報「食べログ」より- 

祭ずし 鶴見店 （寿司 / 京急鶴見駅、鶴見駅、国道駅）

競馬の話 エリザベス女王杯G1

11月10日（日）は、京都競馬場でエリザベス女王杯G1が開催されるのです。

予想は・・・

◎　 2　ラッキーライラック
○   11  ラヴズオンリーユー
▲   13　サトノガーネット
△    6    クロコスミア、8　クロノジェネシス、10　フロンテアクィーン、16　スカーレットカラー

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

結果は・・・　

1着  ◎　 2　ラッキーライラック（単3人気）
2着  △    6    クロコスミア（単7人気）
3着  ○   11  ラヴズオンリーユー（単1人気）

配当は3連複4,060円、3連単26,480円

ガルーダ 五反田

エスニック居酒屋「ガルーダ」ランチ再訪。

スパイシーマトンキーマカレー@850

オーダーはスパイシーマトンキーマカレー。

マトン特有の臭みを抑えた味に深みのあるキーマカレーに、ご飯は盛りも良いので

お腹も大満足。個人的には前回のガパオライスよりこちらの方が好みだわ。

今回はラッシーを選びましたが、私にはちょっと甘すぎたみたい。

ランチメニュー制覇に向けて、またお邪魔すると思います。

ガルーダ
東京都品川区西五反田1-17-1 第2東栄ビル 302
ＴＥＬ　　　　　03-6417-0107
営業時間／11:15～16:00 17:00～0:00
定休日　　　　不定休

ガルーダ （ダイニングバー / 大崎広小路駅、五反田駅、大崎駅）

チンタ ジャワ カフェ 秋葉原店

某日、イベントで秋葉原を訪問。その際、街歩きで気になったのが当店。

裏秋葉原と言われるロケーションにあり、店の前には現地の人と思しき方々が

大勢集まっているのだから、ここはきっと美味しいに違いない。

入店すると、お客様の大半がインドネシア人のよう。

もしくはそのファミリーorカップルで、日本人同士で来店しているのは私達だけであります。

指示を受けられたテーブル席に着座し、店員さんにランチメニューを聞くと土日は提供なし。

テーブル上に用意されているグランドメニューから選びました。

ナシチャンプルーパダン@1,250

インドネシアで大人気なスマトラ島の料理とのこと。

写真付きのメニューなのでイメージがダイレクトに伝わり、連れも私もこの料理から

一歩も譲らず同じものをオーダー。

平たく言うと、ご飯と色々おかずが乗ったワンプレートスタイルの食事で、

供されたのは肉、魚、たまご、野菜。

味付けもピリッと唐辛子の効いたものからからココナッツミルクを使ったものまで多彩で、

しっかり本場の味を感じさせ、その中に品の良さも併せもち、ともかくめちゃくちゃ旨い。

ひと口目で勝利を確信しましたよ。私はがっちり混ぜて食べるのが好きなので

ミックスさせちゃったけれど、味によどみなし。これはまた食べたいわあ。

期待を上回った大正解の料理選択でした。

チンタ ジャワ カフェ 秋葉原店 （CINTA JAWA CAFE）
東京都千代田区神田和泉町1-1-7 大和ビル1F
ＴＥＬ　　　　　03-5821-6682
営業時間／11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日　　　　なし　　　　

チンタ ジャワ カフェ 秋葉原店 （インドネシア料理 / 秋葉原駅、岩本町駅、末広町駅）

2019年11月1日

（ノブロー）　いよいよ寒くなってきただな。