赤城山黒柴ラベル

近藤酒造・赤城山 純米吟醸 無濾過生原酒

黒柴が目印のお酒

近藤酒造さんにお勤めの

女性の発想で企画&醸造されています

このお酒

今年で4年目になりますが

おいしいのと価格も比較的安いので

リピート購入されていく方も多く

ちょっとした人気商品に成長しております

このお酒

甘さの加減が良く

酸味と苦みが程よくあって

フレッシュでDRYな印象を受けました

杯がスイスイ進み

おじさん（私）飲み過ぎちゃう

まさにおじさん殺しなお酒ww

お客さんからおすすめのお酒は？と

聞かれると

黒柴ちゃん

おすすめしてます😊

立春搾りで

発売からすでに1ヶ月ほど経過しており

残りもわずかになっております

興味がございましたら是非お早めにお求めください

¥2860/1.8L ¥1430/720ml.込

赤城山遠心分離にごり酒

近藤酒造・赤城山 遠心分離搾り 純米吟醸活性にごり

個体差があり

活性のシュワシュワは有ったり無かったと思います

口当たりは

にごりが滑らかで

クリーミー&コクと優しい甘さ

見た目が乳酸飲料ぽくて

グイグイ進んじゃいそう😊

五百万石50%精米、日本酒度-2.5、酸度1.7、Alc.16.7

¥2200/720ml.込

そうそう

遠心分離のシステムは

1分間に3000回転の遠心力で

醪からお酒と粕に分離させる方法です

赤城山活性にごり

近藤酒造・赤城山純米活性にごり酒

今年はアル添から

純米にリニューアル

活性ですが

開栓は吹き出すこともなく

（個体差があります）

にごりを静かに馴染ませると

シュワっと発泡しました

ラムネのような

爽やかな甘い香り

口当たりも良く

グイグイと

飲み過ぎに注意しましょう

価格もお手頃な感じです

ぜひぜひ

五百万石60%精米、日本酒度-8、酸度1.8、Alc.15.1%

¥2475/1.8L ¥1200/720ml.込

赤城山田中屋

近藤酒造・赤城山 田中屋 純米酒

　

明治8年の創業時の屋号

『田中屋』を冠した純米酒

糖類&穀物系の香り

甘さと旨みの柔らかな口当たり

旨味や苦味の余韻も残ります

某メーカーのお手頃純米酒が終売になり

県外の飲食店さんから代替品のリクエストがありまして

こちらをチョイスされました

末永くご縁が続きますように😊

店頭でも販売しますので

よろしくお願いします！

¥2200/1.8L.込

※ご購入はこちら「赤城山 田中屋 純米酒 1800ml 」

そうそう

今日は「三遊亭兼好・桂宮治二人会」でした

電車賃も時間も節約出来て

面白い噺が聴けて超嬉しい！

兼好師匠最高でした😊

やまたけさんありがとう！

【秋酒】赤城山

近藤酒造・赤城山 純米 ひやおろし

きっちり冷やすと

ほのかな甘みと喉越しの軽快さ

温度の上昇とともに

喉越しにコクが感じられます

温めても美味しい酒質

色々お試しください

五百万石60%精米、日本酒度-3、酸度1.8、Alc.15%

¥1365/720ml.込

そうそう

土田酒造の研究醸造25プリンセスサリーですが

ブログでお知らせする前に売り切れてしまいました

入荷本数が12本と極少量なのに

マニアな方の情報収集力の前に

為す術もなくあっつー間に売り切れてしまいました

楽しみにしてた方には

本当に申し訳なく思っております

ごめんなさい！

赤城山黒柴

近藤酒造・赤城山 純米吟醸 無濾過生原酒 夏搾り

夏季限定生酒です

暑くなる季節に飲みたくなる

そんな酒質に仕上げてあります

直汲みで瓶詰めしていますので

お酒にガスが残って

フレッシュなシュワシュワしたテクスチャも楽しめます

黒柴好きは

ラベル見て

わっ！って

♡が目から出てるのが分かるんですwww

お酒の味わいも

定評を得つつあり

ラベルも相まってファンが増えております

ぜひぜひ

美山錦60%精米、日本酒度±0、酸度1.5、Alc.16%

¥2860/1.8L ¥1430/720ml.込

近藤酒造社長&杜氏ご来店

純米酒専門店 | La Jomon | 山形市の店主

熊谷さんが来られたことがあるのですが

熊谷さんと古くからお付き合いのある

成子杜氏が来てみたかったとのことで

社長と一緒にご来店くださいました。

新商品の案内はそこそこに

ご出身の大阪のお話や

大阪にいた頃の群馬の酒に対するイメージと5年群馬で酒造りして変わった気持ちなど、笑いを交えて。

さすが大阪人😊

ご縁も大事にするお人柄も伝わってきました。

今後ともよろしくお願いいたします！です。

案内してもらったのは

成子杜氏謹製

「赤城山純米大吟醸山田錦」

詳細は入荷後に。

お楽しみに！

午前中は

土田酒造の松田さんと小沢さん

誉国光山廃金ラベル

終売後の代替品

上州CLASSICの案内でご来店

ありがとうございました😊

今日はSOTK再開をご報告しようと思っていたのですが

成子杜氏がいらっしゃったので

でご紹介しました。

再開のご案内は少しお待ちください。

【赤城山】ショウマ・アルミ缶入り

近藤酒造・ショウマ シュルリー & 純米吟醸

Shoma・貴醸酒

醪を仕込む工程で、水の代わりに日本酒で仕込む贅沢な酒

Shulury・純米酒

アルコール度数を11度に抑えた原酒で、蔵内で低温貯蔵し、ほどよい酸味と旨味の純米酒

純米吟醸プロトタイプ

吟醸造りで香りとキレのある華やかな酒質で試験的にアルミ缶にIN

（プロトタイプは他に吟醸と純米有り）

大人気のShomaが手軽に楽しめる

赤城山180mlの3本セットをオリジナルで作りました。

よろしくお願いします。

※ご購入はこちら

赤城山アルミ缶3本セット『Shoma』(ショウマ)『Shulury』(シュルリ)『赤城山 純米吟醸』180mlX3本

赤城山 嘉

近藤酒造・赤城山 純米吟醸 無濾過生原酒 嘉（よし）

昨年好評だった黒柴ちゃんが今年も発売になりました。

成子嘉一杜氏のもと

蔵人“杉山嘉（このみ）”さん責任醸造

名前も“このみ”と思っておりましたが

まさかの“よし”！

なんかオッサンぽい気がw

漢字の意味を知れば納得です

以前ご紹介した記事はこちら↓

※赤城山嘉パート1

※赤城山嘉パート2

五百万石60%精米、日本酒度±0、酸度1.6、アミノ酸度1.0、Alc.16%

¥2860/1.8L ¥1430/720ml.込

今回は

酸が特徴と思います。

昨年飲んだ人は　

その違いを

初めての人は

黒柴LOVEのこのみちゃんを想いながら

味わってみてくださいませ。

赤城山 本醸造 辛口 生貯蔵酒

近藤酒造・赤城山 本醸造 辛口 生貯蔵酒

県民の飲兵衛に300mlの小瓶で思いつく銘柄を聞けばこの酒のことを大方の人が話題にするのではないかと思います。

それくらい飲食店から信頼され飲兵衛に愛されてる酒と思います。

この度

コロナ禍の応援企画として720mlバージョンが発売になりました。

消費者を応援するのか

飲食店を応援するのか

酒屋を応援するのか

近藤酒造が応援されたいのか

いやいや

みんな応援して欲しいのです、よね？！

720ml は数量限定で発売となっております。

みどりのラベルも県民を“ざわ”つかせます。

冷やして良し

燗して良し

お好みでどうぞ。

美山錦60%精米、日本酒度+3、酸度1.2、アミノ酸度1.0、Alc.14.6%

¥860/720ml ¥398/300ml.込

※ご購入はこちら「赤城山本醸造辛口生貯蔵酒」

そうそう

月曜日のことでちょっと古いニュースなのですが

スマートニュースに清水がひょっこりさん

朝日新聞さんに取材してもらってたのがこちらで取り上げられたんですね。

素晴らしい！

日が経ってどうかな？と思ったのですが探したら下の方でしたがありました。

興味のある方は是非探してみてください。

追記10/16

↓添付出来ました。

こちらからどうぞ！

夜空眺め〝地酒フェス〟が夢　群馬の地酒の魅力伝える清水大輔さん：朝日新聞デジタル

　「直汲（ぐ）み」「あらばしり」それとも「山廃」？　何がどう違うのか、素人には難しい日本酒。ましてや群馬の地酒は味わいの幅も広く、ファンでも迷子になりがちだ。そんな群馬の地酒のファンを増やそうと「群馬…

夜空眺め〝地酒フェス〟が夢　群馬の地酒の魅力伝える清水大輔さん：朝日新聞デジタル

赤城山ストラップ

ガラケーの時はストラップ需要は大きかったと思います。

今更感はありますが

赤城山ストラップ

かわいいです。

店頭で

赤城山300mlを6本買ってもらいますと

もれなく1つ差し上げます。

さらに

高橋与商店手作りの赤城山マグネットも１つお付けします。

赤城山をキリッと冷やして！

残暑を乗り切りましょう。

この生貯蔵酒

以外の

スパークリング清酒2品と

組み合わせてもらってOKです。　

よろしくお願いします。

赤城山生貯蔵酒¥398.

赤城山純米スパークリング¥633.

赤城山スパークリングShalala¥633.

（全て300ml、税込価格）

そうそう

最近ロータリー内で見かけるバスの中に

清酒赤城山でラッピング広告されたものをよく見かけます。

長野の広告会社の仕事のようです。

群馬を代表する銘柄ですので

県民に限らず観光で来られた方にも大きな効果があるように思います。

カムバック柴犬

近藤酒造・赤城山 純米吟醸無濾過生原酒「夏搾り」

好評だった

赤城山の柴犬ラベルが戻って来ました。

春に発売された時

味にうるさい串焼き屋さんにおすすめしたところリピート注文がありました。

同様にもう一度飲みたい方がいらっしゃるのではないかと思っております。

このお酒は

春に搾って貯蔵していたものでなく

約1ヶ月ほど前に仕込み始め

先日搾ったばかりの「夏搾り」です。

酒質は季節に合わせて春バージョンを

変更&ブラッシュアップしています。

「香りは華やかさを持ちつつ、口に含んだ味わいに膨らみを持たせ夏酒にふさわしいお酒に仕上げました。」（蔵元）

前回同様シュワシュワ感のある

フレッシュな直汲み無濾過生原酒になります。

美山錦60%精米、日本酒度±0、酸度1.5、Alc.16%

¥2860/1.8L ¥1430/720ml.込

仕込みの中心は

前回と同じく杉山嘉（すぎやまこのみ）さん。

杜氏の成子嘉一氏以下蔵人がサポートして醸されました。

春に訪問した時

直汲みはしたことない、とおっしゃってましたが素晴らしい味わいでした。

師弟愛の溢れる

柴犬酒を見かけたら可愛がってあげてください。

赤城山 貴醸酒 Shoma

近藤酒造・赤城山 貴醸酒 Shoma（ショウマ）

「Shoma」は赤城山に咲く花

“サラシナショウマ”“レンゲショウマ”。

赤城山をモチーフにショウマの白い花と

桐生市伝統のレース織りをデザインした

ラベルがプリントされています。

白い花のような綺麗な香り

上品で豊かな甘さ、余韻が楽しめます。

母の日のプレゼントにおすすめしたくて

急遽入荷しました。

もちろん

ご自分用に、その他ご贈答にも。

専用クリアケースに入っています。

五百万石60%精米、日本酒度-60、酸度2.0、alc14.4%

¥2970/500ml込

貴醸酒…

日本酒造りに欠かせない「もろみ」を仕込む工程で、水の代わりに日本酒で仕込む贅沢なお酒です。

そうそう

GW中ですが

明日は定休日なので休みます。

お間違えのないようお願いいたします。

小田和正さんのコンサートがTVで放送されてるので店で観てます。

ちょっと嬉しい。

赤城山 嘉（このみ）

近藤酒造・赤城山 純米吟醸 無濾過生原酒 嘉（このみ）

このお酒は

醸造責任者の杉山嘉さんと

杉山さんの師である杜氏の成子嘉一さんの名前から、共通する“嘉”が付けられてます。

銘柄名の“嘉”は「このみ」と読み

杉山さんの名前と同じ。

正に“このみちゃん”のお酒なのです。

酒質で特筆すべきは

近藤酒造さん初の“直汲み”

注げばグラスにたくさんの気泡！！！

ガスの残し方

今期県内随一かもしれません。

香りがあって

スッキリとした味が好きで

そんなお酒を造りたいと

ご本人がおっしゃってました。

ガス感あるテクスチャーも含め

味わいは狙い通りではないでしょうか。

先日、蔵にお邪魔した際に

そんなお話を伺う事ができました。

順序を考えたら

先に杜氏の成子嘉一さんを

ご紹介しないといけなかったと思っております。

今回おいしいお酒をご紹介できるのは

師匠である成子杜氏の指導が大きいのは間違いありません。

また機会があれば蔵にお邪魔して

杜氏ご自身のことを深掘りしてお聞きしたいと思っております。

五百万石60%精米、日本酒度+1、酸度1.3、alc16%

¥2600/1.8L ¥1300/720ml（共に税別）

そうそう

ラベルは彼女が大好きな柴犬です。

かわいいwww

近藤酒造さんへ

今日は「赤城山」を醸す近藤酒造さんにお邪魔してきました。

成子嘉一杜氏と製造部の杉山嘉（このみ）さんと近藤社長

杉山さんが醸したお酒の商品化について取材、相談してきました。

今後限定商品として発売される予定です。

お楽しみに！