高橋酒店は「与」の看板が目印!

群馬県前橋市・新前橋駅前の酒屋「高橋よ商店」です。群馬の地酒と各地の厳選地酒と本格焼酎、ワインはマキコレ始めました。

来福 純米酒 山廃・来福X (赤)

2020-10-27 | 来福酒造
来福酒造・来福純米酒山廃仕込みと来福X(赤)30BY

あったかい酒が飲みたくなってきましたね。
与商店新入荷
どちらも燗出来る来福です。

山廃仕込み
蔵元おすすめの温度は40〜45度。
40度付近から穏やかな熟成香が立ち、しっかりと熟成された丸い味わいが感じられます。(蔵元)

マリーゴールドの花酵母、山形県産出羽燦々55%精米、日本酒度+3、酸度1.7、alc16%、火入れ
¥2750/1.8L ¥1375/720ml(共に税別)


X(エックス)赤
飲んだ方のお好みの温度帯がおすすめの温度です。
頭で考えて飲まずに感じて頂きたいお酒なので、おすすめの温度帯は自由ですが…X赤は熱々のお燗がおすすめと言う蔵人もいます!
今まで冷酒やロックで飲んでいた方にも熱々のお燗を試して頂きたいお酒です。(蔵元)

精米歩合60%、alc17%
使用酵母・使用米・日本酒度、酸度非公開
¥2400/1.8L ¥1200/720ml(共に税別)

最近は手軽にお燗酒が楽しめるお燗器があります。
ネット通販などでは3000円くらいで購入出来ます。

湯煎は湯が冷めるので少し長い時間の保温が問題でして、自分も最近購入し楽しんでおります。
手軽で便利です。
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RAIFUKU WINE SUNSET(赤)2019

2020-04-16 | 来福酒造
来福酒造・RAIFUKU WINE SUNSET(赤)2019

清酒の来福と一緒にワインも仕入れてみました

興味が湧いたのは
来福酒造さんの地元茨城で収穫した「富士の夢」と言う葡萄と
来福酒造さんと言えば→花酵母
その花酵母を使用して造ったワインだったからです

ぶどう由来の鮮やかな色調
穏やかな渋みと酸味があり
それほど重くない味わいでした

¥1850/750ml(税別)


来福酒造さんは
清酒はもちろん
焼酎やワイン、リキュールを製造しております

ワインまでやってる酒造メーカー
群馬にはないなー

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来福 イチゴの花酵母・なでしこの花酵母

2020-04-04 | 来福酒造
来福酒造・純米吟醸

イチゴの花酵母
飲んだ時に感じるベリー系の香り、熟した苺のようなジューシーな甘味が広がります
キレのある爽やかな酸味が苺のフレッシュ感に似て苺を想わせる味わいに仕上げられています

精米歩合55%、日本酒度-3、酸度1.9、アミノ酸度0.6、alc16%
¥2700/1.8L ¥1380/720ml(共に税別)


なでしこの花酵母
なでしこの花酵母の特徴である“カプラン酸エチルの芳香性の香りが口中に広がります

甘みも酸味もありキレも良く飲み易い酒質です

北海道産きたしずく55%精米、日本酒度-2〜-1、酸度1.5、アミノ酸度1.1〜1.3、alc15%
¥3000/1.8L ¥1500/720ml(共に税別)
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来福 特別純米酒 御札酒

2020-02-22 | 来福酒造
来福酒造・来福 特別純米酒 御札酒

蔵元の名前も縁起よし

関東最古の八幡神社「大宝八幡宮(茨城県下妻市)」で無病息災・商売繁盛のご祈祷を受けた御札が付いてる純米酒です

ラベルも朱印
ご利益ありそうです






来福さんと言えば
花酵母

この御札酒は“りんどうの花酵母”を使用しています
りんどうの花の花言葉は
誠実、正義、勝利(ネット調べ)

花言葉のように心がければ健康で商売も繁盛する、と言ったところでしょうか

お酒の香りは可愛らしいりんどうの花のように自己主張しない優しい、でもしっかりと主張してくるバナナ系の香りがします

味わいも甘み、旨みともにほのかに、後味はきれいで余韻は少し長く残るようです

味よし
おまけよし

縁起の良いこのお酒
1000本限定となっております
うちの入荷はたったの12本

精米歩合55%、日本酒度±0、酸度1.4〜1.5、アミノ酸度1.2〜1.3、alc15%、りんどうの花酵母
¥1590/720ml
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来福酒造さんご来店

2019-06-20 | 来福酒造

4月からお取引きが始まった来福酒造さん

群馬の酒を主に販売しているので県外のお酒はよっぽどの事がない限り、と思っていたのですが、わたくし福田としましては「福が来ちゃったのね」となりましてお願いすることにしました。

来福酒造さんは花酵母で醸した清酒を中心にワイン、焼酎、リキュールなど幅広く酒造りをしていらっしゃいます。

今日は2度目の発注で、群馬に行く用事があったから、と来福酒造の小野木さんが商品を持って来てくださいました。
隣の男性はたまたま居合わせた町田酒造店の町田晶也さんです。

来福の銘柄も少し増えまして

スペック非公開の来福X黒
八反35号(アベリア酵母)
雄町(ベゴニア酵母)


亀の尾(ひまわり酵母)
愛山(ツルバラ酵母)は720mと1.8L
八反錦(ベゴニア酵母)も720mlと1.8Lとなっております。

愛山と八反錦を飲みましたが、あと味にふんわりと甘さが残る群馬の地酒と違い、シュッと切れる印象を持ちました。

600〜900キロほどの少ない量で多種仕込む蔵元と聞きましたので今後は話題になりそうなお酒も入荷してくるかもしれません。
お楽しみに!
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