こんにちは～ビオラです。
春分の日は穏やかに晴れています。
昨日、お墓参りと掃除を済ませて来た
ので、気持ちがスッとしています。
ちょっと車で走れば熊本県なので、
何でもお土産にくまモンが採用されている
ことに驚きを隠せないです。
しかも、いまだ、人気がある。
Sさんにもらったくまモンの晩白柚。
ドッチボールほどの大きさがあり
これもくまモンの袋に入っているから
お土産に目を惹くだろうと思います。
熊本の特産でザボンの一種らしいので、
皮も砂糖漬けにしても食べられそう～（o^-^o）
去年、晩白柚をもらった時に
その名前が出て来なくて・・・・
「あぁ～！『あんぽんたん』！じゃなかったっけ？」
と友達が言っていたのを思い出す（笑）
晩白柚、毎年食べる方が珍しいので
名前が出てこないのも仕方ないかもね
春分の日は穏やかに晴れています。
昨日、お墓参りと掃除を済ませて来た
ので、気持ちがスッとしています。
ちょっと車で走れば熊本県なので、
何でもお土産にくまモンが採用されている
ことに驚きを隠せないです。
しかも、いまだ、人気がある。
Sさんにもらったくまモンの晩白柚。
ドッチボールほどの大きさがあり
これもくまモンの袋に入っているから
お土産に目を惹くだろうと思います。
熊本の特産でザボンの一種らしいので、
皮も砂糖漬けにしても食べられそう～（o^-^o）
去年、晩白柚をもらった時に
その名前が出て来なくて・・・・
「あぁ～！『あんぽんたん』！じゃなかったっけ？」
と友達が言っていたのを思い出す（笑）
晩白柚、毎年食べる方が珍しいので
名前が出てこないのも仕方ないかもね
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ばんぺいゆって言うんですねえ。
私、柑橘系がダメなので（酸っぱいのが苦手）…
ざぼんも食べた事ないんですが、ざぼんは夏みかんみたいな味なのかなあ？
そこまで酸っぱくないのかなあ？
今、グレープフルーツを剝いて（旦那に貰ってる）砂糖を掛けて
ウィスキー（今回はニッカ！）を掛けて一晩置いて食べるのが
マイブームなんですけど…（砂糖掛かっているから大丈夫）
そうやって食べるのは、ちょっと勿体なかったりするのかなあ？
なので、名前すら忘れがちですね。
マクノスケさんは、トマトはダメだと知っていたけど
柑橘系も苦手なのですねr（^^;）
ザボンの皮は、苦みがあって皮には
グラニュー糖がまぶされています。
昔、食べたのでおぼろげな記憶。
晩白柚の皮は2度茹でこぼしてから、
砂糖を入れて煮ました。
物足りなさがあるので、いくりシロップ（手作り）を
入れたら、苦みがだいぶ消えて美味しくなりました。
マーブーム、美味しそうですね！
しかもニッカウィスキー！！なら
尚更、美味しそうだし。
チャンスがあれば試してみますね☆