超巨大天ぷら！「手打ちうどん たぐち」

先ほど『秘密のケンミンSHOW』に登場した、浅口市の巨大天ぷらのうどん店です。
ネタが溜まって執筆が大幅遅れですが、繰り上げて便乗掲載です


鴨方ICを下りて2分ほど。大きな羽釜が目印です。


やはり一番人気は「天ぷらうどん」です。2番人気は「きつねうどん」かな。
どちらもデカイのです

【食べたうどん→てんぷらうどん（並）】


約20cmの、どデカイりかき揚げ天ぷら丼の上に乗って運ばれてきます。
かき揚げの具材は、エビ・たまねぎ・ニンジン・かぼちゃ・ごぼう。
正方形に近いかき揚げ天ぷらですが、本当は縁起をかついだ扇形。
うどん県の高瀬の名店「渡辺」で修業し、木の葉型の天ぷらを再現したかったが
上手くいかず試行錯誤の結果この形に落ち着いたとローカル放送で見た記憶があります。
それにしても年々進化してたんですね！知らなかった～。



にしても常連さんは丼の淵に残して上手に食べますねぇ～！私は失敗
この大きさだからただけで胸やけがしそうですが、しっかりと油は切れているので軽い
たいがい同行者がいるのでシェアしてる。よく考えたら一人で食べることは数えるくらい。
とかく天ぷらに目が奪われがちですが、うどんはコシが強く歯切れのいいタイプ。
出汁は天ぷらに負けず存在感があり3者がうまくまとまった1品だと思います



天ぷらはおそらく1日50食ほどかな。過去14：00台で残っていることは皆無。
放送後は増産したとしても昼時でもありつけないかも
複数で行くなら、天ぷらをシェアする方式のほうが違う種類のうどんが食べれて
満足度は高いかもしれませんね

＜メニュー＞
　

◇「手打ちうどん たぐち」一般店◇
　住所：浅口市鴨方町益坂1369-1
　電話：0865-44-1008
　営業：11：00～18：00頃
　定休：

「手打ちうどん たぐち」の過去ブログ
　「暑っ！」