皆様こんにちは。
今夜は７月のディナー営業最終日です。
今日のお勧めは、「タチウオ」です。
長崎産の「太刀魚」です。
ご立派で鮮度も抜群です。
カルパッチョがお勧めですが、勿論鉄板焼きでも更に美味しくいただけます。
英語では「サーベル・フィッシュ」とも呼び、まさに刀のような体形である為付いた名とされています。
一方、この魚の泳ぎ方が垂直に立って泳いでいることも多く、これが「タチウオ」の語源だとの説もあります。
私も大好きなお魚の一つです。
愛媛の塩水ウニも好評です。
尚、今夜は２０時過ぎぐらいまでは３席の余裕が御座いますが、それ以降は１席のみの空席です。
今夜は７月最終ディナー。
盛り上がって８月を迎えましょう！！
皆様こんにちは。
夏らしいお天気が続いておりますが、皆様体調の方は大丈夫でしょうか？
８月２０日(土)に予定しております、夏のワイン会「ザ・トロピカルナイト」は、定員となりましたので締め切らせて頂きます。
今回も初参加の方も何人かおられ、楽しい会になりそうです。
そして、８月の営業予定をさせていただきます。
８月７日(日）、１４日(日）、１５日(月）、２１日(日）、２８日(日）はランチタイムのみの営業とさせて頂きます。
８月２０日(土）はワイン会の為、ディナータイムは閉店しております。
８月１６日(火）は店内メンテナンスの為に、終日臨時休業とさせて頂きます。
今日は花金。
まだお席の余裕も御座います、Tyuで楽しい夜をお過ごし下さいませ！！
皆様こんにちは。
「ムレスナ・ティー」のニュー・バージョンが入荷しました。
前回と違うフレーバー・ティーが入っています。
「INDIVI １」と「INDIVI １１」です。
色々なフレーバーをお試し下さいませ。
プレゼントにもピッタリですよ。
そして、先日「ちえ～る」の誕生日祝いに「ダロワイヨ」の
バームクーヘンを頂きました。
大変上品で美味しかったです、ご馳走様でした。
Y&Y様、ありがとう御座いました。
昨夜は初の「ひとりTyu」デビューのIさんありがとうございます。
今夜もお席の余裕がございます。
お一人様でもお気軽にお立ち寄り下さいませ。
皆様こんにちは。
昨夜は、７名様貸切のバースデー・パーティーでした。
女優のＵ．Ｎさん似の男前のゆうこさんのん回目のバースデーでした。
お誕生日おめでとう御座います！
これからの１年もひまわりの様に明るくお過ごし下さいませ。
ご主人様すみません。
こじんまりとした、アットホームなバースデー後夜祭でした。
皆様又のお越しをお待ちしております。
今夜もお席の余裕が御座います。
皆様のお越しをお待ちしております！！
尚、本日「ちえ～る」もＮ４店にて皆様のお越しをお待ちしております！！
皆様こんにちは。
一時と比べるとカラッとして、朝夕も涼しげで、過ごしやすくなってきました。
「ムレスナ・ティー」も先週から販売しておりますが、お陰様で好調な滑り出しです。
皆様に感謝で御座います。
本日では御座いますが、７名様のバースデーの為に、ディナータイムは貸切営業とさせて頂きます。
今週は３０日(土）は後３席の他は、まだまだお席の余裕が御座います。
夏祭り等の催し物も多いですが、「Ｔｙｕ」でお祭り気分を味わって下さいませ！！
皆様こんにちは。
早いもので、七月も今週が最終週。
来週からはもう八月になります。
月日の経つのは本当に早い物ですね。
今後の「Ｔｙｕ」のイベントスケジュールが決まりましたのでお知らせさせて頂きます。
８月２０日(土）は夏のワイン会「トロピカル・ナイト」
１０月８日(土）、９日(日）は船場まつり 難波神社で屋台出店
１１月１２日（土)は秋のワイン会
１２月３日(土）は第三回ボーリング大会＆忘年会
まだイベントにご参加したことがないお客様も是非一度ご参加お待ちしております。
そして、本日のお勧めは「淡路 沼島の鱧」「愛媛の塩水ウニ」「豊後水道の鯵」などの海の幸がお勧めです。
勿論肉類も揃えております。
まだお席の余裕が御座いますので、皆様のお越しをお待ちしております。
尚、明日７月２６日(火）は貸切営業となっておりますので、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。
皆様こんにちは。
昨日、今日と過ごしやすい日が続いております。
今日もビールや冷えた白ワインが美味しい気候ですね。
本日のお勧めは、「サーモンマリネグリーンマスタードソース」や「鱧のフレッツシュトマトとバジルのソース」お肉は和牛の「クラシタ肉(肩ロース）」や「ミスジ」などをご用意しております。
後２席の余裕がありますので、ご予定お決まりの方はお早い目のお電話お待ちしております。
そして、来週７月２６日火曜日は７名様の貸切営業となっておりますので、ご了承の程宜しくお願い致します。
その他の日は開いておりますので、皆様ご予約お待ちしております！！
「ムレスナ・ティー」も大好評です。
皆様こんにちは。
今日は涼しい朝を迎えました。
先日研修に行った「ムレスナ」のティーが届きました。
「ＩＮＤＩＶＩ ７ １６Ｐ入り」です。
可愛いパッケージで贈り物にもピッタシです。
色んな種類の銘柄が満遍なく１６種類詰め込まれた個包装のティーバックセットです。
好みのわからない友人・知人へのプレゼントや色々な種類の紅茶を飲んでみたいという方にお勧めの商品です。
ムレスナを幅広く知って頂くには最適です。
本日からＮ４店共に、１９５０円にて販売させて頂きます。
皆様是非一度お試し下さいませ！！
そして、今週も早くも金曜日です。
今夜は後３席の余裕が御座います。
旬の食材と笑顔で皆様のお越しをお待ちしております！！
皆様こんにちは。
昨夜のバースデーのお客様です。
みっちゃん、ん回目のお誕生日おめでとう御座います。
これからの１年も楽しくお過ごし下さいませ！！
ファミリーに囲まれての楽しいバースデーでした。
そして、なんと４名様全員血液型はＡＢ型！
そして、店長と私もＡＢ型。
この狭い空間に８名中６名がＡＢ型という偶然でした。
ＡＢはＡＢを呼ぶと言いますが、本当ですね。
そして、残り２名のお客様はどちらもＢ型でした。
チームＢ型のお二人は、名古屋研修の際にランチを頂いた「ビストロ・オランジェ」のシェフとスーシェフです。
シェフは７月いっぱいで閉店して独立をするらしいです。おめでとう御座います！！
また情報はブログにてお知らせ致します。
名古屋には無事に帰れましたでしょうか？
今後共に宜しくお願い致します！！
そして昨日は、本日誕生日の「ちえ～る」の１日早いバースデーをスタッフでお祝いをしました。
お誕生日おめでとう御座います！！
２０台も残り、ん年になりました。
悔いの無いように頑張ってください！
今夜もお席の余裕が御座います。
新秋刀魚や塩水ウニ、佐賀県産和牛の肩ロース等などお勧めをご用意して皆様のお越しをお待ちしております！！
本日より「ムレスナ」の紅茶の販売しております！
皆様こんにちは。
今日はムレスナティー最終回です。
ガーデンでのデザートは「ムレスナティーのグラニテとバニラアイスクリーム」です。
最後にミルクを入れて、アフォガードのようにしていただきました。
カレーで辛かった口がすっきりしました。
私達には珍しくアルコール抜きのヘルシーなディナーでした。
満腹になりましたが、ティーのお陰で翌朝は皆スッキリでした。
増村社長、田井中総料理長、そしてスタッフの皆様本当にありがとう御座いました。
今後とも宜しくお願い申し上げます！！
このブログをご覧の皆様もゆったりとした気分を味わいに是非お出掛け下さいませ。
詳しくはスプーンテーブルさんのホームページをご覧下さいませ！！http://www.spoon-table.co.jp/
そして、昨日フランス・アルザス地方のワイナリー「ジョスメイヤー」から葡萄栽培責任者の「クリストフ・エラール」氏が大江氏と共に来店してくれました。
本日より島根、広島、東京のホテルでのイベントの為の来日です。
昨夜はフリーで来日１日目を是非とのことで、当店での夕食でした。
お土産に頂いた、ジョスメイヤーの方々のサインを頂きました。
ドラゴンのエチケットの作者の絵も入っていました。
雄が雌に愛を語っています。（雄にはあそこがきっちり付いています。）
駆けつけてきて頂いた、帰山顧問と共に記念撮影です。
この後、帰山顧問とクリストフと大江氏はシガーバーで盛り上がったらしいです。
「ジョスメイヤー」の日本でのイベントの成功をお祈りしております！！
今夜は台風の心配も無さそうです。
皆様のお越しをお待ちしております！！
