１０月の肉食ディナー！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

来週からはいよいよ１０月です。

秋は‘‘芸術の秋’’とも言われています。

今年も、海外の名画展が色々催される予定です。

当店の姉妹店「スタイリッシュ・グリルN4タワーマンション」http://blog.goo.ne.jp/n4-2009のすぐ南の「大阪国際美術館」では１０月１６日（火）よりスペインの巨匠「エル・グレコ展」が開催されます。http://www.el-greco.jp/about/index.html

その「エル・グレコ展」に因んで、N4店ではスペイン料理フェアーを行います、Tyuでも１０月の肉食ディナーはスペイン風のお料理をお楽しみいただきます。

１０月の肉食ディナー　１０月１日～

＊パンコントマテ

＊ハモンセラーノとアボカド

＊こだわり玉子蘭王とイベリコチョリソのフラメンコエッグ風

＊丸茄子とミンチのグラティネ

＊イベリコ豚のプランチャ（鉄板焼き）シェリーヴィネガーソース

＊カニ味噌風味のおじや風

＊スペイン風フルーツサラダ

＊ムレスナフレーヴァーティー

料金　３５００円

是非皆様「芸術の秋」と共に「食欲の秋」をお楽しみ下さいませ。

 

今夜は早い時間はまだお席の余裕が御座います。

２０時以降は２席のみの空席です。

９月最後の土曜日もTyuでお楽しみ下さいませ！！

 

 

ケヴェルツトラミネール・ヘレンヴェッグ！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

９月も今日を入れて残り３日になりました。

いよいよ本格的な秋が到来します。

ワインもすっきりなワインより、少し濃厚なワインが飲みたくなる季節になってまいりました。

そんな時の１本にジョスメイヤーの「ヘレンヴェック」がお勧めです。

アルザスの宝石と言われる「ケヴェルツトラミネール」１００％で造るこのワインは、バラの花やライチの香りと評される強いアロマを持ち、甘い感じがしますが糖分はほとんど無く、葡萄品種の味が甘く感じます。

そして、最後にきっちりとしたドライさを感じる大人のワインです。

冷えた状態から大きなグラスの中で変わっていく味と香りを楽しみながら、ゆっくりお召し上がり下さればこのワインの良さが何倍にも実感できます。

フォワグラとの相性は抜群ですので、是非一緒にお召し上がり下さいませ。

ボトルのみ６０００円で提供させて頂いております。

さあ、今夜は花の金曜日。

今夜も皆様のお越しを笑顔でお待ちしております！！

姉妹店のシェフのブログはこちらです。→http://blog.goo.ne.jp/n4-2009

 

 

１０月の営業予定です。

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

来週からは早くも１０月がスタートします。

Tyuの１０月の営業予定です。

１０月７日（日）、８日（祝）、１４日（日）、２１日（日）、２８日（日）の５日間はランチタイムのみの営業で、ディナータイムはお休みとさせていただきます。

皆様ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

尚、今夜はまだお席の余裕がございます。

皆様のお越しを笑顔でお待ちしております。

スタイリッシュ・グリルN4店のブログもご覧下さいませ。

http://blog.goo.ne.jp/n4-2009

 

ワールドワインフェスタ！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

９月も残りあと僅かになりました。

皆様どうお過ごしでしょうか？

今日は大阪高島屋での催しのご案内です。

大阪高島屋では本日より１０月１日（月）まで、７階催し売り場にて「イタリア展」と同時に「ワールドワインフェスタ」を開催しております。

そのブースの１つに当店がお世話になっております、滋賀県長浜の「シミズ」さんが出店されております。

そこに当店のワインアドヴァイザー大江氏がワインの販売に来ております。

お時間ご都合のつかれる方は、是非共冷やかしにお立ち寄り下さいませ。

尚、１日は夕方までになるそうです。

そして、今夜のお勧めは「新秋刀魚の炙りカルパッチョ」「舌平目の鉄板ムニエル」「イトヨリと天使の海老のブイヤベース風」お肉では「和牛イチボのステーキ」「シャラン産鴨の鉄板焼き」「オーストラリア産子羊の鉄板ロースト』等々です。

今夜も皆様のお越しを笑顔でお待ちしております！！

姉妹店のスタイリッシュ・グリルN4タワーマンション店のブログもご覧下さいませ。

http://blog.goo.ne.jp/n4-2009

 

 

フードテック２０１２！（２）

皆様こんにちは！

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

お彼岸も過ぎ、朝晩はだいぶ涼しくすごしやすくなりましたね

そろそろ夏物と秋冬物の衣替えを・・・、と思う今日この頃です。

 

今回も、先週に引き続きフードテック２０１２の模様をお伝えして参ります

食品衛生講習会のあとは、３号館へ移動します

３号館では外食産業フェアの展示が行われていました！

こちらでは、皆様おなじみのキューピー、ハインツ、ネスレ、などの、

大手食品メーカーのブースがずらりと出店されていました。

加工食品の展示が主になっており、試食OKのためかなりの賑わいぶりです♪

上の写真は当店姉妹店のスタイリッシュグリルN4店でもおなじみの、

『谷町ぽんず』のブースです。　

地元大阪のぽん酢という知名度を活かして、最近ではスーパーなどでも扱われています

９月からは人気の塩麹を使用した新製品、『塩麹ぽん酢』も販売されたそうです

谷町ぽんずが気になる方は、ぜひN4店へどうぞ！

http://www.gourmet2.net/stylishgrill/

こちらは宝酒造株式会社様の、発泡性清酒“松竹梅白壁蔵「澪」スパークリング清酒”です！

最近広告で見かけて気になっていたので、試飲させて頂きました

少し甘めのとても爽やかな飲み心地で、アルコール度も５％と低めなので大変飲みやすいです！

百貨店で販売されているそうなので、見かけたら購入してみようかと思います

以上、フードテック２０１２旅行記（？）でした！

ここまでお読み頂きありがとうございました～

 

今日は晴れて気持ちのよい夜になりそうです

外席のご利用も可能ですので、どうぞご予約お待ち致しております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すだち祭り！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

９月も残り１週間になりました。

来週からは早くも１０月が始まります。

涼しくなって食欲も増してきますが、夏の疲れも出てくる頃です。

今日は疲労回復に「すだち」をどうぞ。

すだちは、万葉のむかしから愛用され、徳島に伝わった素晴しい柑橘類です。

すだちはアルカリ食品であり、クエン酸が多く含まれているので、体内の新陳代謝をさかんにして、血液を新しくする力があります。

そのため疲労回復に大変効果があります。

すだちは年中味わえますが、今のすだちは露地栽培の本当の旬の味です。

今日は箱で購入しましたので、「すだち祭り」です。

秋刀魚や、きのこ、お肉などお好みで沢山お使い下さい。

今夜もまだ３席の余裕が御座います。

皆様食欲の秋を「Tyu」でお楽しみ下さいませ！！

姉妹店の中ノ島N4タワーマンション店も宜しくお願い致します。

http://www.gourmet2.net/stylishgrill

 

 

ジョスメイヤー・ジャポン２０周年ワイン会のお知らせです！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

今日は秋分の日、いよいよ秋本番ですが皆様はどうお過ごしでしょうか？

私達も今日から新たな気持ちで張り切っていきたいと思います。

今日は、「ジョスメイヤー・ジャポン２０周年記念ワインパーティー」のお知らせです。

フランスのアルザス地方の名門ワイナリー「ジョスメイヤー」が日本に紹介されて昨年２０周年を迎えることが出来ました。

その２０周年を記念して、２０１１年収穫の葡萄のみで造った「フルール・ド・ロテュウス」が届きました。

とてもフレッシュで果実味溢れるワインです。

「Tyu」では、この「ロテュウス」を中心にジョスメイヤーのワインを色々楽しんで頂ける「２０周年記念ワインパーティー」を開催いたします。

日時　２０１２年１１月１０日(土）　１９：００～

場所　スタイリッシュ・グリル　N4タワーーマンション店http://www.gourmet2.net/stylishgrill

大阪府大阪市北区 中之島4丁目3−20 N4タワー1F
TEL	06-6449-9600

会費　１００００円

今回は「ジョスメイヤー」のワインと「ジョスメイヤー」の地元「アルザス地方」の郷土料理を中心に立食パーティー形式でお楽しみいただきます。

ご存知の方も多いとは思いますが、「ジョスメイヤー」のワインは飲み飽きず、疲れず、残らず、料理の邪魔をしないワインです。

今回は当店のワインアドヴァイザー「大江氏」がジョスメイヤーの魅力をたっぷり皆様にお話をします、そちらも是非お楽しみ下さいませ。

ご参加の方は「スタイリッシュ・グリルTyu」　０６－６２５１－０５５７までお願い致します。

 

そして、今日は祭日ですがディナーも営業しております。

今夜も皆様のお越しを笑顔でお待ちしております！！

 

 

お知らせです。

皆様こんにちは。

いつもTyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

やっと秋らしい気候になってまいりました。

明日は秋のお彼岸、昔から「暑さ寒さも彼岸まで」とはよく言ったものですね。

これから本格的な「食欲の秋」。

秋は美味しい物がいっぱいですので、私達も楽しみです。

ここで今週末の営業のお知らせです。

明日９月２２日は祝日ですが、ランチ、ディナー共に営業をしております。

まだ３席の余裕がありますので、ご予約お待ちしております。

尚、本日は２０：３０から５名様ご来店の為に２席のみの空席となっておりますが、お早い時間はまだ余裕が御座いますので是非御利用下さいませ。

それでは皆様楽しい週末をお過ごし下さいませ！！

姉妹店N4店のブログはこちらです。http://blog.goo.ne.jp/n4-2009

栗東とジブリのお土産！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

初めての食材「栗東」の紹介です。

鹿児島産のサツマイモですが、栗のような味で甘くてほこほこです。

今年初めて見つけました。

希少な物なので、何時まで続くか解りません。

食後のデザートがわりやフォワグラと前菜にも良いですね。

そして、東京旅行から帰ってきたお客様からのお土産です。

ジブリミュージアムのクッキーです。

缶がとても可愛いです。

裏は

トトロでした。

まゆみさん態々のお届けありがとう御座います。

いつもお心使い感謝します、ご馳走様でした。

台湾旅行も楽しんできて下さいね。

 

今夜もまだお席の余裕が御座います。

少し涼しくなってきましたので、外席も良いかもですね。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

イタリアンレストラン CUCINA D！！

皆様こんにちは。

いつも、Tyuのブログをご覧下さりありがとう御座います。

昨夜はお仕事の関係で埼玉に行かれたY副会長が、自宅近くの行きつけのイタリアンレストランの若きオーナーシェフご夫妻をお連れしてのご来店でした。

お店の名前は「cucinA D」（クッチーナD）です。

Yさんは昨年５月のオープン以来、お店にはかなりの頻度で通っていて、当店の事をご夫妻によく話されていて今回のご来店に繋がりました。

佐藤ご夫妻、埼玉から態々のご来店ありがとう御座います。

今後共に宜しくお願い申し上げます。

[cucinA D]

住所　埼玉県北本市宮内３丁目２０２

電話　０４８－５４２－２５５９

皆様も埼玉に行かれた際は、是非お立ち寄り下さいませ！！

Y副会長、関東でも当店とワインの宣伝ありがとう御座います。

次回ワイン会は是非共ご参加お待ちしております。

そして、本日のお勧めは「新秋刀魚の炙りカルパチョ」「生ハムと羽曳野イチジク」「ホウボウの軽い煮込み」「和牛イチボのステーキ』等々です。

今夜もまだお席の余裕が御座います、皆様のお越しを笑顔でお待ちしております！！