収穫物。

      プチ畑から収穫した、江戸川インゲンと、細いアスパラを使ってごまあえです。

　　　「ごまみそあえ」

　　　Haricot nain mangetout (et Asperge) à la purée de sesame noir

      C'est un accompagnement traditionnel japonais.

　　　材料：江戸川インゲン・アスパラ・ごまみそ・醤油

　　　　　　　（＆飾りに、蕎麦ふりかけ。）

       Ingrédients: haricot nain mangetout,asperge,

                      purée de sesame noir, sauce soja

       インゲンとアスパラをゆで、ごまみそと醤油少々で絡めてできあがり。

　　　　

　　　　以前、金沢で買ってきた“ごまみそ”なるものをつかいました。

　　　プチ畑で採れたインゲンと細いアスパラ（画像では鮮やかな緑が見えているのがアスパラです。インゲンは表面に吸い付くような毛が生えているので、ごまがよく表面にくっついて、黒くなっています。）を使ったのですが、江戸川インゲンは、ちょっと大きくなったりすると、すぐ筋張ってしまうので、収穫のタイミングが難しい。。