【アイスプラント】
菜園：ハマミズナ科メセンブリアンテマ属
南アフリカ原産のサボテンのような多肉多汁組織を持つ多肉植物です。
我が家のプランターで栽培している未来の野菜です。
葉と茎の表面にまるで水滴がついているかのように見える水泡状の突起があり、全体的にキラキラとした光沢があり、これはミネラル分を含むブッター細胞と呼ばれる葉の一部です。
葉はみずみずしくて、鮮やかな緑色が特徴で味は青臭さがなくあっさりとして、塩味と酸味のコントラストが変わった食感をかもし出しています。
軽く、シャキシャキとした食感が特徴です。
菜園：ハマミズナ科メセンブリアンテマ属
南アフリカ原産のサボテンのような多肉多汁組織を持つ多肉植物です。
我が家のプランターで栽培している未来の野菜です。
葉と茎の表面にまるで水滴がついているかのように見える水泡状の突起があり、全体的にキラキラとした光沢があり、これはミネラル分を含むブッター細胞と呼ばれる葉の一部です。
葉はみずみずしくて、鮮やかな緑色が特徴で味は青臭さがなくあっさりとして、塩味と酸味のコントラストが変わった食感をかもし出しています。
軽く、シャキシャキとした食感が特徴です。
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チューリップさんのブログ素晴らしいですね！！
ブログデビューの山野草：活き活きとしたお花たち！腕はもちろんですがカメラもすごいのでしょうね！ 図鑑以上です。勉強させていただいています。
野菜作りも楽しんでおられるご様子。これからのアップ楽しみにしています。
ブログですが、当初の目標が花図鑑を目指して立ち上げたのですが？図鑑だけでは面白みが無い様な気がします。・・・思案中。
家庭菜園は、何せ団地の中なので場所（土地）が無く猫の額程度です
今は、ホウレンソウ、チンゲンサイ、ニラ、にんにく、水菜、きゅうり、キヌザヤ、ゴーヤ、ナス、ピーマン、シシトウ、トマト、プリンスメロン、アスパラなどです。少量多品種⇒楽しむ程度です。
出て来た野菜。あのねばねば感が大好きですが？
しゃきしゃき感はサラダによいですね？
この前、新菊の花を見せられて？驚きました。書いたら（絵手紙）夜のおかずと言われて？二度びっくり？
チョッとしょっぱくて、シャキシャキ感があり美味しいです。
熱を通すとシンナリしてしまいますので、やはり生の方が良いかな？（個人差）
とにかく、次から次へと脇芽が出て重宝しています。