高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

さらに変化(へんげ)する玄米。

2011-06-07 07:50:13 | 日記
「玄米九変化(へんげ)」と題して、玄米のいろいろな食べ方を紹介したばかりですが、
生ピーナッツを入れても美味しい」との情報をいただきました。
「美味しい」と聞いたら、すぐに試さないでいられない私(運営委員H)です

生ピーナッツを皮ごと入れて炊きます。

ピーナッツの皮の色が抜けて、ご飯が皮の色に染まりました。
ピーナッツは「ほくほく」します。

これが「第10の変化(へんげ)」。

生ピーナッツは「土といのち」ではあつかっていません

私がうちの冷蔵庫で見つけたのは、前にどこかの道の駅で買ったものでした。
ピーナッツは生のまま食べても美味しいです
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