萬来亭「上海」④ 萬来亭(市場通り)のランチはやはりお洒落。上海料理とうたうだけのことはある

萬来亭「上海」　０４５－６６４－０７６７

「特徴」
１．製麺所が経営する気持ちの良い店。美味しい麺ランチを常置しています。
２．裏通り(大平路)にも面している明るい店。
３．丁寧な応対でゆったり食事ができる店舗。
４．素材の良さを生かした料理が提供される。
５．向かいに製麺所の販売店があるので是非土産に購入したい。

「ランチ」
　６００円(料理１品＋スープ＋ザーサイ＋ご飯＋デザート「杏仁豆腐」)＋おしぼり

 

 

 

 

萬来亭「上海」④
萬来亭(市場通り)のランチはやはりお洒落。
　　　　　　　　　上海料理とうたうだけのことはある。

　基本は製麺所。そこを改造して「料理店」へ。10年ほどたつのだろうか。すでに店舗は落ち着き常連客が付いている。今日もランチは、定食２種・麺２種(温・冷)がそろっている。麺が常に２種準備されているのは、やはり製麺所ならではであろう。

　その中から、炒素什景(五目季節野菜炒め)を頼んで見る。まずは、御飯・スープ・香の物が出される。今日は「玉子スープ」「中国高菜と枝豆の炒め物」。なかなかおいしい。高菜の和え物は多少ごま油、ピリ辛味。これだけでも御飯が進む。

　しばらくして、「主菜」が登場。厨房との距離が近いので熱々の物が出される。見事な仕上がり、久々に綺麗な炒め物を見た感じがする。オイスターソースの風味が漂う。照りが十分。炒め具合も丁度良い感じ、食べればしゃきしゃき感が残る絶品。味もまろやかさが出されている。

　季節野菜と言えばどれかと思うが。色とりどりの野菜が入っていた。ちなみに、①青梗菜②キャベツ③もやし④コーン⑤キクラゲ⑥マッシュルーム⑦人参⑧筍は確認できた。全ての具材にアンが絡みつき、丁度良い味に仕上がっている。萬来亭の料理は外れは無い。

　こういう安心して入れる店はうれしい。通りから外れている性もあるが、客層も落ち着いたひとばかりが多い。地道に商売をしている店は、強い。今後もおいしいランチをいただけることを願い後にする。

                 ２０１３

 

萬来亭「上海」③ 何か最近同じ店に来てしまう。市場通り萬来亭、今度は汁無し冷麺。

萬来亭「上海」② 市場通りの外れ太平路に面している「萬来亭」が元気

萬来亭「上海」①　　萬来亭(市場通り)で美味しいランチ「家来白菜」