金曜日は王興記のランチ。６５０円→５００円に！

 

５００円ランチが年末の出費の多いときにはうれしい。金曜日は５００円となる王興記のランチ。通常と全く変わらないのが、週末に５００円、１５０円引きとなるのはうれしい。3種の定食、1種の麺が５００円となる。きょうは「ニラとトウフの炒め」と言う物があったので興味がわく。定番の「土鍋ハンバーグ」は定番。それ以外が週替わりで変わる。週末まで待って食べるとお得である。

相変わらず天井には、大きな龍。平屋建ての店舗。天井高が高いのがありがたい。中華街で高いノンアルコールのビールが３５０円で提供されている。お茶は冷たい物と熱い物が希望できる。私は当然熱い物を選ぶ。ポットで持ってきてくれるので喜楽にのめる。トレーに乗せられ一気に出される。意外な逸品。豆腐を煮込まれたように仕上げていると思えば、高野豆腐。

切り込まれ高野豆腐をニラで炒めた物。彩りも良い。遠くから見れば、青い野菜と炒めたスパゲッテイとも見える。ご飯も最初殻十分な量。炊き具合も良い。わかめが煮込まれたような物が香の物の代わりについている。サラダもつく。玉子スープは熱くて美味しい。飲み干しおかわりを促すが、出来ないとあっさり断られた。たいした消費ではないはず？

さてメインの「ニラと豆腐炒め」。美味しい味付けが施されている。美味しい。薄味の塩。高野豆腐に味が十分にしみこんでいる。量も十分あるので、どんどん食べられる。ご飯に乗せても美味しい。その他と言えば。彩りに赤ピーマンが入っている。非常に素朴な料理。こういう物ほど料理人の腕がわかるもの。同系列の養泰より数段上のようである。

デザートは杏仁豆腐。豆腐だけの物。美味しい。最後に小さなカップであるが、コーヒーが提供される。デザート＋コーヒーで後味をととのえてくれる。満腹となりました。

王興記の金曜日ランチは「５００円」を継続中

南門シルクロード「王興記」のサービスは夜も続く。

王興記の「湯包(たんぱお)」がついたセツトが２４８０円で構成。

「ランチのイメージ」
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８５０円　料理１品＋前菜皿(３品)＋ザーサイ＋スープ＋デザート(杏仁豆腐)
　2000年６月頃に出来た店である。以前雑貨屋(？)だった店舗を改修したものと思われる。平屋建てのコンパクトな店である。以前は中華大世界に店舗を構えた店だったようである。そこから本店として開業したと言っていた。最近の中華街の店らしく，おしゃれな雰囲気を出している。間口は３間ほどであるが，奥行きがあり，40人程度は座ることが出来る。
　「フカヒレ」を売り物にしている店である。店頭のディスプレイなどにも，大きな物が展示されている。点心も得意なようで，ランチメニューなどにも，「フカヒレ」「点心」のコースが準備されていた。私が入店(200508)では，YOKOHAMAウォーカーの掲載商品として，1000円の特別メニューがでで居た。入店時(13時過ぎ)であるか，座席は満席。そのほとんどが女性客であった。この手の店ではやはり，女性が多いのも頷ける。
　ランチメニューは，850円と中華街にしては高めの設定である。しかし，前菜・ザーサイ・スープが付くのであるので我慢は出来る。料理もやや多めであり，丁寧に仕事がされている物が多い。「鶏肉のピリ辛炒め」と言うのを注文してみた。混雑しているが，ほとんどの客は点心を注文している。従って私の注文はさほど待たなくて出てきた。
　食堂のように大きめのトレーに入れられて出て来た。デザートまで一括して入っている。どういう訳か，小さな皿に入れられたザーサイだけが後から提供された。まずは１品の賞味。大概の店が鶏肉のピリ辛炒めと言うと，角切りに着られた鶏肉とピーマン・タケノコ・にんじん・椎茸等の炒め物を想像するが，個々は細切りにされた鶏肉をもやし・ピーマンの細切りで炒められた物。想定外ではあった。上質の油を使用しているのであろう。さらっとした色合いで仕上げられていた。しかし，食べてみれば『ピリ辛』と言うイメージは全くない。コショウの風味はあるが，その領域止まり。さらっとした炒め物に過ぎなかった。しかし，これぐらいが丁度よかったのかもしれない。
　前菜が特記すべき点が多い。長皿に化粧庖丁を施した「イカ(マメイカだと思う)」に，ピリ辛ソース(チリソース)をかけた物が２個，大根の酢漬け，手羽元の唐揚げが載せられている。これだけで十分にビール１本はいけそうである。ザーサイも塩抜き状態がほどよく美味しい。スープは季節柄であろうか少し冷めた野菜スープが提供された。デザートの杏仁豆腐は，レモン仕立てのソースかけられた物。彩りもよくさっぱりした。
　スリットが腰まで入り込んだチャイナドレスをサービスの女性ははいているが，ズボンを着用していた(残念)。店内は真っ黒に塗られたインテリアであるが，天井が高く気持ちの良い空間が迎えてくれる。通常メニューも確認してみたが，おしなべて低価格で設定されているので，アラカルトで頼むのも楽しそうな店である。
ランチ例)①鶏肉のピリ辛炒め②ピーマンと肉の細切り炒め③エビと豆腐の煮物④ピーマンと肉の細切り炒めあんかけご飯以上850円，⑤フカヒレ丼1050円⑥フカヒレそばと点心1500円，「期間限定」⑦点心セット1050円など
横浜市中区山下町187-6　電話／FAX　0450-651-4333
ランチ11:00～15:00　ディナー17:00～22:00　お酒と小皿料理21:30～25:00　年中無休