招福門(南門)の今月の点心は「東北食材応援フェアー」

被災した東北３県、宮城・福島・岩手の食材をモチーフとした点心を考えたらしい。食べ放題にもアレンジを怠らない招福門の姿勢を感じた。依然として大きな店舗を維持している、がんばってほしい。

 

「ランチのイメージ」

招福門「広東点心」　０４５－６６４－４１４１　無休　　　　　　　　　
１５００円(料理１品＋前菜「３種」＋スープ「フカヒレ」＋漬け物「ザーサイ」＋ご飯)＋おしぼり＋ポット茶
　ランチメニューはあったが，1500円どうしても入る気持ちになれなかった。しかし，最近未入店の店も少なくなってきた。ランチのメューを見てみると結構魅力的なものがあった。試してみようという気持ちで３日分の料金を奮発してみた。
　そもそもこの店は２階で展開している「飲茶食べ放題2500円」を売り物にしている店である。ナムコエッグに出展しているなど最近，中華街でも若者の人気を得ている店でもある。しかし，基本は「高級中国料理」に置いている基本的な店である。コース料理も充実し，厨房・料理人の吟味は定評がある。ランチを出す６階の料理は，専門の厨房・料理人を準備し，食べ放題の点心と区別をしている。そのせいか，店舗内のインテリアも吟味しており，特に上階のフロアーは落ち着いた雰囲気(高級感)を維持している。
　１階で「一人」であることを述べれば，当然６階でのアラカルトになる。フロントようなところから案内の女性が出て来て，エレベーターまで案内をしてくれる。６階に出れば，別な案内がすぐに席まで案内するという徹底ぶりである。耳掛け式のトランシーバーをつけてそつがないように配慮している。従って，私が着く前にテーブルのセッティングが完了しているわけである。
　アラカルトも検討したが，1000円は超えている。そうなれば，1500円のランチ以外には無い。一応確認していた「大正エビとホタテの炒め物」を注文する。おしぼりが出され，髪ではあるがナプキンもある。ポットに入ったウーロン茶が出される。当然最初の一杯は注がれる。メニューを見ながらのんびり待つことが出来る雰囲気は，中華街では少ない。前菜とザーサイが運ばれてくる。サービス人が，「クラゲの・・，蒸し鶏・・，チャーシューの・・」と丁寧に説明を加えて置いていく。これだけで，生ビール１杯は飲めそう(仕事上飲めないのが悔やまれる)。当然美味しい。フカヒレ入りのスープは，カボチャポタージュ仕上げ。蟹も入っているようで，風味がある。温度もちょうど良い。主菜は店頭に出ていた写真通り，おしゃれではあるが量は少ない。ランチとしてはいまいちだが，仕上げ具合および味付けは非常によい。素材を生かした調理が施されている。大正エビ(大)２，ホタテ(大)２がミディアム状態で入っている。薄味なので，素材感は浮き出る。ご飯は，中ぐらいの器で，出される。炊き具合は，申し分ない。当然おかわりをする。値段はともかく，満腹・満足したランチタイムであった。
　コースは，3000円からある。上限は10000円以上があるが，4000～5000円が標準的なメニューなようである。コースは，５・６階の静かな雰囲気で食べられる。空いていれば，個室も可能である。
ランチ例）11:00～14:00　６階フロアーのみで実施
Aフカヒレ飯　Bエビのチリソース　C大正エビホタテの炒め物　D蟹と玉子の炒め物