白鳳新館「広東」④ エビシリーズ「エビ焼きそば・白鳳新館(市場通り)」。

白鳳新館　「広東」　　045-226-3355 　

「特徴」
１．香港路に本店を持つ新館。ほとんど似た様な佇まいの店舗。
２．500円ランチから多彩なランチを準備。麦酒３杯1000円も継続中。
３．優しい応対をする女性従業員(従業員数は少ないが働き者ばかり)が居る店舗。
４．優しい味付けで仕上げてくれる店。
５．コース料理・定食等も多彩。ちょい飲みにも最適な店である。

「ランチ」
セットメニュー９８０円　(料理１品＋水餃子＋ザーサイ＋杏仁豆腐「小」)

 

　白鳳新館(市場通り)で「エビ焼きそば」が出ていた。先日、、「豚肉細切り焼きそば」ですっかり白鳳の焼きそばにつかれている私。今度はエビ焼きそば、エビそば・えびあんかけご飯は食べたことはあるのである程度想定できているが、絶妙に炒められた麺の食感が特徴。それとあんがあらみあえば、絶妙。ありがたい。

　今日はやや気温が低いので、お茶が提供される。しばらく待てば、メニューの写真通りの「エビや焼きそば」登場。通常メニューと全く変わらない物が３４０引き。５００円でランチで食べられるのだからうれしい。野菜もふんだんに入り、しゃきしゃき状態を維持している。当然、エビは５個。食べ応えのある物が入っている。

　キクラゲ、小松菜の彩りがよい。最初は堅めの焼きそばを食べ、香ばしさを楽しみ、あんが染みこんだ頃、柔らかい蕎麦をすする。これが私の食べ方。最後は、「酢」を多少かけて食べれば終了。さっぱり感を維持しながら終了できる。

          ２０１０

 

 

 

 

 

白鳳新館「広東」③ 以前からなぜか食べたかった「豚肉細切り焼きそば」。

白鳳新館「広東」② 微妙に違う「白鳳ランチ」。今日は市場通り「白鳳新館」、四川風チャーハン

白鳳新館「広東」①　　「白鳳・市場通り店で、エビやきそば