ちょっと川崎へ買い物に行ったついでに、昼飯を川崎駅駅ビルBEの地下にあるラーメン屋に行ってみた。6軒ほどのラーメン屋のうち、この間とある雑誌で紹介されてた「ラーメン大山」の"エビ塩デラックス"を食べてみた(ニンニク入り、平打ち麺)。
実に美味い。岩塩を使用していると言うスープはうま味が強く、平打ち麺も美味い。何より桜エビのかき揚げが非常に良い味と食感を産み出している。変わり種に分類されるラーメンだ . . . 本文を読む
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