よくいなべに行く時に通る道で見かけていたイタリアンレストランの看板。
Facebookによると『トラットリアtomato』という昔からの老舗イタリアンだそう。
確かに外観は昔ながらのレストランという印象でアットホーム感がある。
年季を感じる一方で、一歩入ると、カトラリーがきちんと置かれており清潔感が漂い
陽の光が十分に差し込んでいるのでその明るさで凛とした空気さえ感じる素敵な店内。
ご夫婦で切り盛りされているらしく、ゆったりとした時間が流れている雰囲気も感じられます。
今回は美味しそうなパスタを中心に選ぼうと思ったんですが、せっかくなんで“シェフの気まぐれセット”(1680円)に。
前菜は自家製栽培だという野菜類に豆腐。何故豆腐？とちょっと思いました(笑)；
でも全ての野菜が水々しくてシャキシャキ。食感も歯応えもあり、特にミニトマトの
甘さは半端無く美味しかったです。トマトが苦手な私が感動してしまうほどの旨さ。
そしてパスタは冷製トマトソースのパスタ。これまた自家栽培されてるトマト使用との事。
暑い日にはピッタリの冷製パスタはトマトの酸味と甘みも感じられて美味しかった。
しかも生パスタなので麺がモチモチ。味付けは本当にシンプルで素材を楽しむ感じ。
ただパスタの上にソースがのっていて全体的に絡んでなかったので、バランス悪く
食べるとパスタのみ残ってしまうんじゃないかなと余計な心配をしてしまいました。
食べ終わった後お皿に水気が残ったのでパスタの水切りはもう少ししっかりして欲しい所。
デザートも付いてます。シンプルな巨峰のシャーベットですが中にマンゴーが。
果物そのままのような濃さで美味しかった。子供にはもったいないぐらい(笑)。
そしてここまで冷製が続いたので暑かったはずが体は冷え冷え…
ドリンクも付いてるんですが温かいのに変えればよかったと激しく後悔。
全体的に本当に丁寧で優しい味付けと、素材を十分に生かした調理をされてるという印象。
自家栽培の野菜は新鮮で水水しくて美味しいし、シンプルに体に良いイタリアンな感じ。
今度は温かいパスタ(一律税別1200円)をぜひ味わいたい所。
会計時、お店が空いていたのもあってか、ご夫婦でお出迎えしてもらえて何だかすごく
ほっこりした気持ちになりました。奥様の丁寧で笑顔が素敵な接客も魅力的です。
今回は家族がいなべ市にある“にぎわいの森”という商業施設に行ってもらってきた
サービス券を利用して初めて来訪させてもらいました。でも素敵なお店と出会えて
よかったなと思います。私のような年代からしたら本当に懐かしいような雰囲気も
あっていつか家族で訪れたいなと心から思っています。ごちそう様でした。
●定休日→火曜日
●営業時間→11:30～14:30、17:30～21:00（オーダーストップ各終了時刻30分前）
