ワインが飲みたくなる～夜ごはん。

おはようございます



今日から3連休の方も多いでしょうね

我が家は祭日は仕事なので普段通りの週末です




昨日もそこそこ忙しい1日、帰りに病院によると・・・あれ？父がいない～

先日も違う部屋に移動していて、探したのに～・・・・・



またしても部屋移動してました・・・これで3回目

自分で身動きが取れるようになってきたとのことで、1番奥の部屋に移動になったようです・・・



ま、元気になった証拠かな

先生のお話ではリハビリをして今月末の退院予定になるそうです





さて、帰宅後はダッシュダッシュの夜ごはん






秋鮭のムニエル

塩、胡椒、ガーリックパウダー、小麦粉をはたき、オリーブオイルでこんがり焼き、取り出したフライパンで、バター、白ワイン、醤油でさっとソースを作ります



付け合わせにはほうれんそうとバルサミコマリネ







izumiさんレシピのバルサミコマリネです


このままでも美味しいですが鮭とばっちりの相性です

常備しておくといろいろ活躍できそうです







ポテトサラダ

じゃがいもも、ホウレンソウも朝、準備をしておいたので、帰宅後は楽ちんです～







コストコ残りのお肉でローストビーフ

パパさんが帰宅後、フライパンでさくっと焼いてくれました



1切れ味見をして、ワインと一緒に食べたいところをところをぐっと我慢してバレー練習に向かいました



でも、久しぶりに楽しい汗をかきました




さて、今日は高校の役員会です

開始時間が早めなので、今日はランチ予定はなしで残念だけど





今朝はアメリカで頑張ってる石川遼くんに声援を送りながらのブログ更新です

早起きしたからお弁当もばっちり～





朝はぐっと冷え込むようになりましたが、連休中のお天気もまずまずのようですね



素敵な週末になりますように



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