初めて作った凍み豆腐。

おはようございます




今日も降ったり止んだりのすっきりしない１日になりそうです

夏休みに入るとプールのバックを持った日焼けした小学生を見かけるのが夏休みの風物詩のようだったのに、これじゃプールもなかなか入れないですね・・・・・・




さて、昨日も忙しかった火曜日・・・なんとか峠を越せたかな～




頑張った１日の夜ごはん







viveちゃんレシピの凍み豆腐の玉チリソース

冷凍庫で凍らせてあった、お豆腐はお肉みたいな食感です

味がしみて美味しい～







メカジキの切り落としのソテー

しょうが、にんにく、醤油、酒に漬け込み、片栗粉をまぶしてソテー

仕上げにバルサミコ酢をさっとまわして出来上がり～

しっとり柔らかくて美味しいです







炊き込みご飯







鶏皮ポン酢





我が家は７時から７時半頃に夕食になることが多いです。


昨日は次女を病院から連れて帰宅したのが、７時すぎ・・・・・

もう早送りのような夕食準備でした





全国的にお天気も悪く、あちこちでいろいろな被害が出て心配です・・・・

集中豪雨、に竜巻・・・・これ以上大きな被害にならないことを祈るばかりです




早くまぶしい夏空が来ないかな～




さあ、週の真ん中水曜日！頑張りましょう～





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簡単～美味しい～ヘルシー～な夕食♪

おはようございます




昨日の朝はすっきり夏日のなりそうな空だったのに、お昼頃から怪しい雲行き・・・・


午後からはすごい勢いで雨が降りました・・・・洗濯もの残念





帰宅するころには空の合間に赤く夕日も染まってました




今週もお天気はすっきりしないようです。。。セミの声を今年はまだあまり聞かないな～・・・・・・






さあ、昨日もがっつり忙しかった夜ごはん







先日道の駅で購入した茄子

お昼休みにizumiさんレシピで発見～

蒸し煮した茄子がとろっと本当に美味しい～・・・・蒸してる間に他のことができるのもさらにうれしいです








ちょりままちゃんレシピのひじきのふりかけ

娘たちはご飯の乗せてもりもり・・・私はこのままおつまみでも最高です







スナップエンドウは茹でただけ

これもちょりままちゃんのゴマダレで

マヨをつけてしゃきさｙき食べるのも好きですが、このタレはお野菜がもりもり食べれちゃいそうです







レンジでチンしただけの手作り豆腐







井上蒲鉾店のかまぼこ

エビが入って歯ごたえも美味しいです



鎌倉行ったら私も買ってみよ～っと







これだけで終了～にしようと思ったけど、娘たちにはやはりたんぱく質をとらないとね


カレー粉と小麦粉、塩で胸肉をまぶしオリーブオイルでこんがり

先に炒めておいた、ピーマンと合わせてさっと炒めたら、仕上げはにんにく醤油をさっとかけて香りづけ・・・お弁当にも良いですよ







昨日はテレビを見ようと思ってたのに、眠くてダウン・・・・１０時には寝ちゃいました


さあ、今日はさらに忙しくなりそうです・・・・窓を開けて熱いコーヒーを飲んで頑張ろう～っと











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地場野菜で美味しい夜ごはん。

おはようございます




昨日は太陽のまぶしい夏らしい１日でした

暑い夏ですが、照りつける太陽でからっと洗濯の乾く夏は好きな季節です





そんな昨日は午前中数回洗濯・・・・そして買い物にちょっと行ったくらいでのんびり過ごしました




家族がそろう休日はなかなかPCを開けないので、皆さんのところへ伺えずごめんなさ～い







車で２０分くらいのところにある道の駅。







新鮮地場野菜が安く買えます

今は、ピーマン、トマト、茄子、とうもろこしがおおく並んでます





お野菜をたくさんゲットしてきた夜ごはん







空芯菜の中華炒め

空芯菜はカルシウムもカリウムも豊富な野菜だそうです・・・・しゃきっと美味しい～







茹でた胸肉を乗せたサラダ、バンバンジー風

タレは醤油、酢、砂糖、練りゴマ、それにラー油を入れて簡単タレの出来上がり







スパムを入れてゴーヤチャンプルー

苦味が苦手な娘たち・・・さっと塩を振ってから湯通ししてから炒めました







沖縄風つながりでソーメンチャンプルー

ゴマ油で玉ねぎ、ピーマン、ツナで炒めて塩で味を整えただけ







とれたてとうもろこしは甘くてと～っても美味しいです

子供のころ母の田舎に帰省すると裏の畑から好きなとうもろこしをもいできて、叔母が茹でてくれたのをおやつに食べたな～・・・・・







お疲れ様～のビールは八海山の地ビールで乾杯

初めて飲みましたが、さっぱり

ちょっと物足りないような感じもするかな～・・・・・





暑い１日、ちょっと沖縄風のご飯で家族の会話も楽しいお食事でした




２６時間テレビをやっていたので、時々ちょこちょこと見たりしながらの１日でしたが、最後の場面はやっぱりちょっと一緒に涙しちゃいました

最後まで何かをやりとおすことって、やっぱりすごいものね




さあ、月末、７月最後の週の始まりですね

仕事も忙しい週になりそうです・・・・頑張らなくっちゃ～




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豚肉、巻き巻き と 鶏皮でコラーゲン♪

おはようございます




昨日は雨が降ったり止んだり・・・・雨が降ると道路も渋滞

昨日も激走の１日でした

でもね、車の中では次女との会話も増え、いろいろな話ができたり、一緒に歌ったり・・・最近は疲れながらも楽しい時間です







そんな昨日もパパっと夕食準備







iuzmiさんレシピの焼肉屋さん味の揉みキャベツ

手でちぎって調味料と一緒に袋に入れてモミモミ

簡単に出来ちゃうのに、とっても美味しい１品です。

にんにくの風味がキャベツになじんで美味しいの







モロッコインゲンのごま和え







娘たち用のアスパラの肉巻き

塩、胡椒、ガーリックパウダーで焼いて、こちらはレモンをぎゅっとしぼって







飲みたい人用の大葉とみょうがを巻き

こちらはるみじちゃんから頂いたすだちをぎゅっとしぼって

香りがよくて美味しい～







みきりんこちゃんから、怪我には鶏皮も良いよ～って教えてもらったので、鶏皮と小松菜の中華炒め

茹でて、水で洗い流した鶏皮を油をひかずじっくり炒め、そこに小松菜を投入

塩、こしょう、鶏がらスープ、最後にオイスターソースをさっとまわして出来上がり～


次女に・・・と思ったけど、おつまみに最高～です







ずっと食べたかった〆さば

〆さばは父が好きで、実家ではよく食卓に出ていた懐かしい味です





今朝も朝から大雨です




昨夜はちょっとしたことで、パパさんと意見の食い違い

子供の前では喧嘩をしない・・・というのが結婚する時の御互いの約束なので、大声で言い争うことは今まで１度も我が家はないです




なので、意見の食い違い・・・・でもちょっと私には納得が行かず、雨の中１駅先まで傘をさしウォーキングに

１時間くらいてくてく歩いたらすっきりしました。






でも今朝はなぜか靴づれが痛い朝です

自分の考えを相手に言う・・・・じゃなくて相手の話を聞くことが大事なのよね。



さあ、美味しいコーヒーを入れて笑顔で朝食準備をしよ～っと




今日は金曜日、がんばりましょう～





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カルシウムたっぷり～な夕食。

おはようございます




昨日は皆既日食の話題で朝から持ちきりでしたが、お天気は今ひとつ・・・・・



でも１１時前ころ、事務所の窓を開けてみると太陽が雲から見え隠れしてる～

部分日食が見えましたよ・・・・裸眼で見ちゃいけないってテレビで言ってたのに





ちょこっとだけですが、大自然の感動にちょっとだけけ触れることができました







昨日も次女送迎の激走の１日。

やっぱり忙しい夕食準備ですが、カルシウム強化がテーマです







ちょりままちゃんレシピのじゃこピー

ピーマン苦手な次女もこれは食べれるの

カルシウムももちろんたっぷりです～







これもちょりままちゃんレシピから胡瓜のおかかナムル

家族から好評の１品・・・これから夏に活躍しそうです







izumiさんのえのきボール

これは私が食べたかった１品。

お味噌の味がえのきとぴったりで、ふんわりとっても美味しいです








豆あじのから揚げ

これは、私が１度帰宅してから次女を病院に連れて行ってる間にパパさんが揚げておいてくれました






パパさん特製ダレをかけて食べます・・・・さくっと美味しい～







これには冷えたビールがぴったり

あ～・・・・・朝、夕２時間の激走の疲れもとれる感じ







しじみの味噌汁・・・さすけちゃんからこれも良いよ～って教えてもらったの

もちろん次女だけでなくお酒を飲む人にもね





梅雨も明けたというのに、なんだか毎日すっきりしない天気です。

今週の土曜日には、近くで花火大会も予定されてますが、どうかしら


今年は花火大会も縮小されてるところもあるようですが・・・・・・



ベランダからもちょっと見えるのでビール片手に楽しみです





さあ、今日もがんばりましょう～



↓お名前なしのコメントがありましたが、誰かしら？

コメントありがとうございます～




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やっぱり忙しい～夜ごはん。

おはようございます




今日は国内では４６年ぶりの皆既日食・・・毎日テレビで奄美諸島の様子が放送されてます

沖縄、九州地方は晴れそうですよ・・・・・見れるかな～・・・・・





次女の高校も１８日で終了しましたが、部活は毎日。

怪我をしたとは言っても、３年生引退後は部長を引き受けることになったので、部活は毎日最後まで参加してます

片道１時間の送迎

朝７時前には家を出るので今週いっぱいはまだ忙しくなりそうです







カルシウムはしっかりとらなくっちゃね

これにビタミンCドリンクやコラーゲンなども行きの車で飲んでます。



皆さんからこれが良いよってアドバイスを頂けるので、良いと言うことは何でも試してみなくっちゃ






御蔭様で昨日で松葉杖もとれ、自分で歩けるまでになりました





それに酸素カプセルに入ると傷の治りが早いということで、私が以前通っていた八王子のクリニックまで昨日の夜は行ってきました。


そうそう～あのベッカムの骨折もそれで骨折の回復が早かったといわれてます





そんな忙しい日の３０分準備の夜ごはん







カレイの煮付け







小松菜の煮びたし・・・焼きエビいり

カルシウムはお野菜からもしっかりとらなくっちゃね







白滝めんたい



ここで時間切れ～・・・・・あとはあるものでささっと夜ごはんでした







２１日まで我が家に滞在だったプリたん

カメラを向け、「御散歩？」のキーワードで首をかしげポーズを取るの

本当にかわいかったわ～







忙しい日程だったけど、私も楽しい思いでをたくさんありがと～







記念にって無理やりの２ショット

この距離がやっとです

ボビーもかわいいお友達が１人増えて良かったね




さあ、今週は連休明けで仕事もたっぷり・・・頑張らなくっちゃ







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はるちゃん一家と横田基地沿いをお散歩ランチ。

おはようございます




３連休も終わり、連休中にホームステイしていたはるちゃん一家も広島へ無事帰りました

かわいいプリたん・・・・置いていってもよかったのに～



ボビーも小さなかわいいゲストに気を使ってたのか、お気に入りのソファは滞在中のプリたんにゆずってましたが、昨日は大の字に寝そべってました







２日目の朝、はるちゃんのダンナ様のイノキっちがPCを開いてる～

ブログのお手伝いしてるのかな？






あれ・・・・電源が・・・・

な～んて出来る風に見せたかっただけらしい





さりげなく～、おもしろいイノっちです







この方はさすが人気ブロガーだもの、朝のチェックも更新もパパっと真剣です

へ～生はるちゃんのブログアップ姿・・・・こちらはまさしく出来る風






さ、朝の一仕事も終えたら、夜のはるちゃんイベントまでの間ちょこっとお散歩に行ってみようかな～





短い滞在の中、いろいろ連れて行ってあげたいところもあったんだけど時間がね

初日はコストコでお買いもの



２日目は我が家から近い横田基地沿いに出かけてみましょう～







今日はみつばちプリッツでちゅよ







シーズー界のキムタクことボビーも一緒にエスコートします

ってプリちゃんについて行けるかな







プリたんはちっちゃいのにてけてけ歩きます

家の前はあまり歩かなかったのにね～







基地沿いは雑貨屋さんや古着さんが並び楽しいお散歩です







ずっと欲しかったカレーのつぼ発見

はるちゃんと迷わず購入

わ～どんなカレーになるのかな～楽しみ







そして、この日の目的地、ウンクイントに到着～

テラス席は犬連れOKです。







暑かったのでやっぱりビール

パパさんは運転手なのでお水でごめんね







ホタテのカルパッチョ

大きな肉厚のホタテが美味しいです






魚介のガーリックソテー

ここに来ると必ず頼んじゃう、これは１押しです







イカゲソのピリ辛い揚げ

間違いなくビールにぴったり・・・ごめんね～パパさん







お肉屋さんのパスタ

モツが入ったトマトソース・・・意外とあっさりで美味しいです







キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

これがと～っても美味しかったの～・・・アンチョビの塩気とガーリックの風味が絶妙です




これを４人でシェアしながら食べました

結構なボリュームなので、シェアしながら食べるのが楽しめてお勧めです






このあとは帰宅してちょっとまったりしてから新宿にお出かけ、楽しい夜になりました


はるちゃん２日目も満喫してくれたかな～




さあ、連休も終わり、私もお仕事です～。

１週間がんばらなくっちゃね





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はるちゃんリターンズin新宿。

おはようございます




今日は３連休最後のお休み、そして海の日ですね

パパさんは仕事・・・次女は部活（見学ですが）・・・我が家は日常です。




あ！我が家にお泊りの、はるちゃんたちは昨日のお疲れでまだ寝てますよ～

もう少ししたら起こさなくっちゃ。




昨日は広島からやってきたはるちゃんたちを歓迎するイベントが夕方から新宿でありました

その前にランチを兼ねてちょこっとお散歩に出かけましたがそれはまた後ほどに。。。。








はるちゃんたちと一緒に向かった西新宿、アイランドタワーの中にある地中海料理のお店。

久しぶりの新宿は迷子になりそうだったわ～


私は、私より新宿の地理に詳しいはるちゃんについて行ったりして







３４名が集まり、みんなで乾杯です








イベントを盛り上げるこんな楽しい人がいたり







はるちゃんも海苔を貼ってはしゃいでるし







今回のイベントを企画してくれた隊長ご夫婦はこの日が結婚記念日です







サプライズでケーキも登場

いつも仲良しの隊長ご夫婦・・・・これからもずっと皆さんの憧れのご夫婦でいてね～





美味しいお料理はビュッフェ方式でたくさんありました

３時間ちょっとの時間でしたが、楽しい会はあっと言う間の時間でした




そのあとはカラオケで盛り上がり～・・・楽しいお酒に眠気と闘うイノキさんを連れて帰宅







帰宅後はとっとこイノキさんを寝かせ、はるちゃんとプチお疲れさま会

はるちゃんは参加してくれた人みんなにお話をしに行ったりでほとんど、食べず、飲めずだったの。




お疲れ様～でも楽しかったね







今朝はゆかりんさんから頂いた手作りクッキーを頂きながらのPCタイムです

美味しい～・・・・はるちゃんにも食べさせてあげよう～っと

ゆかりんさん～御馳走さま





さて、今日は荷造りをして今日広島に帰宅するはるちゃんたちを駅まで送ってきます


我が家に２泊、ホームステイしたはるちゃんとイノキさん。


たくさん話もできて私も楽しい連休になりました





あの２人・・・・・起きれるのかしら・・・・・





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あの人がやってきた～。

おはようございます



３連休はすっきりしないお天気ですね。




さて、そんな連休初日、あの人が

我が家にやってきました

あの人とは、広島からはるばる上京してきたはるちゃんとご主人様のイノキさんです





八王子駅までお迎えに行き、まずは夕食食材調達のためにコストコへ








はるちゃんたちはコストコは初めて・・・・・テンションあがります～







プリちゃんはパパさんと外でお留守番

かわいいプリたんにパパさんも顔が・・・・・・

１週間ぶりの再会のイノキさん、ちょっと嫉妬中


サーモン、ステーキ、ベーグルなどなど購入。。。はるちゃんたちは洋服も買ってました








我が家へやってきたプリたん

ボビーは仲良し・・・というよりも知らん顔なので、喧嘩することもなく、プリたんもすぐに落ち着きました







しばらくするとソファでぐっすり

寝顔もかわいい～・・・・・娘たちもボビーそっちのけでメロメロです








さあ、暑かった１日、冷えたビールで乾杯から・・・・・から宴会の始まりです～





　

　

タラちゃんレシピからピリ辛もやし　と　アボガドのコールスロー







さっぱりきゅうり　と　手作りピザ





　

パパさんのレバーの甘辛煮　と　ハツの焼きとり





　

プリちゃん会いたさに急遽駆け付けてくれたみきりんこちゃん

キーマカレーと焼酎持参で来てくれました




この百年の孤独・・・・・美味しい～けどこのあとやられました





　

パパさんファイヤーで焼いてくれたステーキ

イノキさん絶賛で食べてくれました







みんな・・・・・飲み過ぎでちゅよ・・・・・・


ビールに始まり・・・シャンパン・・・ワイン







お酒が入りながらも、次女の足を気遣ってはるちゃんがマッサージしてくれてるの

とっても優しいはるちゃんです







朝早くに広島を出てきたイノキさん・・・・一足お先にお休みなさ～い







はるちゃんも良い気分～





と楽しい夜になりました

さて、今日の夜は、はるちゃんを大歓迎のイベントがあります～・・・ウコン飲まなくっちゃね




さあ、ちょこっとお散歩にこれから行ってきます




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あの人がやってくる～♪

おはようございます





ご心配おかけした次女の足のけがですが、腫れもだいぶひいてきたようです

たくさんの励ましのコメントありがとうございました




松葉杖の扱いも慣れたような、感じですが、そろそろ自力で歩けるようになれそうです




学校も今日で終わり・・・・学校まで１時間、学校から職場まで１時間・・・・

帰りはそれに病院も加わるので、１日車の運転に追われるような毎日です




でも学校に着くと、窓から気づいいた友人たちがささっと駆け付けて、バッグを持ってくれたり手を貸してくれたりする様子を見て、とてもうれしい気持ちで朝からいっぱいになります



人から優しくされた分、次女も人の痛みがわかる優しい人間に成長できることと思ってます




私もブログで通じた方々から、たくさんの元気や勇気をいつももらってます。

私自信ももっと優しさの伝わる人間に成長しなくっちゃ、と改めて思うところです






さて、今日はぐっちん家から我が家に西日本酒豪連盟会長であるあの方がかわいいお供を連れてやってきます

ぐっちん～バトン受け取るわね～







とりあえず、お酒の準備はばっちり・・・・・なはず

ビールも冷えてるし





今週は次女に追われて、何も手つかずだったので、まずは掃除から





３連休、初日お天気はあまり良くにみたいですが、皆さんはどんな連休を過ごされるのかな～・・・・すてきな連休になりますように





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