パン教室で『あんまん』『肉まん』『胚芽ブレッド』

　　人気blogランキングへ2/4は月１回楽しみにしているパン教室でした。今日のパンは『あんまん』『肉まん』『胚芽ブレッド』の３種類。 『あんまん』『肉まん』は生地は同じで中身と包み方を変えるだけです。生地は強力粉だけでなく薄力粉、ドライイーストだけでなくベーキングパウダーも使う点が、いつものパンの材料と異なりました。肉まんは具を包むのが難しかったですが、蒸しあがって生地が膨らんでみればそれなり . . . 本文を読む