陳さんの盛興飯店でワンコインラーメン

　ひと仕事終えた後、パート勤務に出ている妻と札幌駅前で落ち合う。
　この日の妻の昼休みは１１時から１２時だったのだ。
　　　　
　１１時７分。妻オススメの「陳さんの盛興飯店」に到着。
　蛇足ながら、このお店のオーナーシェフは、いわゆるアイアンシェフの「陳建一」氏ではない。念のため。
　　　　
　なんといっても、ワンコインで食べられる「ランチメニュー」がお徳なのだ。
　その中から夫婦でチョイスしたのが「辛口味噌ラーメン」（５００円）である。
　　　　
　１１時１７分、それは供された。真赤に燃えたスープが、いかにも辛そう！
　私はこれを見た瞬間、「今日は完食できるかどうか微妙だなァ・・・」と、やや怯んだ。
　　　　
　そのスープは、東南アジア系香辛料の酸味の利いた、しっかりした辛さのモノ。
　だが、辛さが意外に尾を引かず、味噌スープのまろやかさと合体し、むしろ爽やかだ。
　見た目とは違って、グイグイ飲める。いや、飲み進んでしまう。
　　　　
　麺は中太のちぢれ麺。スープとの絡みが抜群だ。茹で加減も上々。　　　　
　　　　
　　　　
　チャーシューは入っていない。
　だが、チンジャオロースや玉ねぎ・にんじん等、細切り系の具が、ふんだんにプリインストールされている。
　　　　
　そして１１時２７分、完食である。大満足だ。
　これで５００円は、激しく安い！他に類を見ないＣＰの高さのラーメンだ。
　辛さも、注文時に言えば調整してくれるようだ。超オススメです。