キャドバリーのチョコでカスタードチョコカップ♪

今日もレシピブログさんの
「キャドバリーのチョコで手作りに挑戦！バレンタインスイーツレシピ」に参加です☆
キャドバリー デイリーミルク フルーツ＆ナッツを使って、
ピザ生地を土台にした、カスタードチョコカップをUPしまーっす！！



（6個分）は、
【生地】
・強力粉　140g
・ショートニング　5g
・砂糖　4g
・塩　1.5g
・スキムミルク　4g
・ドライイースト　1.5g
・ぬるま湯　90ml
【カスタード】
・卵黄　2個
・牛乳　150ml
・砂糖　30g
・薄力粉　20g
・無塩バター　15g
【チョコ】
・キャドバリー デイリーミルク フルーツ＆ナッツ　1/2枚
です。

作り方は、ボールに生地の材料の強力粉＆砂糖＆塩＆スキムミルクを入れて、
軽くミキシングして空気を含ませます。
　　

そこへぬるま湯とドライイーストを加えて、カードで混ぜ合わせます。
　

少し粉っぽさが残るくらいでショートニングを加え、
手で擦りこむように加えます。
　

台に出し、手の付け根の部分を使って捏ねます。


捏ねあがったら濡れ布巾をかけて、40度で40分程度1次発酵します。
　

その間にカスタードを作ります。
ボールに無塩バターと牛乳の材料入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。


牛乳を加えて伸ばし、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで1分30秒かけます。
　

一旦取り出して、混ぜ再びラップをして電子レンジ600Wで1分30秒（レンジによって多少要調節です。）
取り出したら、熱いうちに良く混ぜてバターを加えて艶のあるカスタードクリームに。
バットに広げてラップをし、冷まします。
　

1次発酵の終わった生地を6等分して、丸めて10分ベンチタイムをとります。
　

生地をペタンコにしてマフィン型に敷き詰め、カスタードを詰め込み、
チョコをのせて、180度で15分焼きました！！
　　

　

ぽってりとカスタードが盛り上がって、甘くておいしいカスタードチョコカップの完成です！




キャドバリー デイリーミルク フルーツ＆ナッツは、
甘くて美味しいデイリーミルクにカリカリのアーモンドと甘酸っぱいレーズンがたっぷり入っている、
嬉しいチョコ♪

クリーミーなカスタードクリームや食べごたえのある土台の生地とも相性ばっちり！
6個じゃ足りないね。。。
というほどあっという間になくなりました（笑）


実は、これ週末にしおたんと一緒に二人で作ってみました♪
捏ねや混ぜなどはほとんどしおたんがやってくれたので、
手の登場はほとんどしおたんです（笑）

私は横から口を出すだけで、なかなかの手つきでやってくれたので、
おぉ～、頼もしい☆
と成長を実感した母なのでした♪

　　
かなり真剣でしょ♪


今日もとっても良いお天気♪
ちょっと寒いですが、1日がんばりまーっす！！

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