つるな(ハマチシャ)を、おひたしで。
今晩は、鰹けずり節と和えて。
つるなは、夏の葉ものの中では食べやすいほうだろう。
つるむらさきは気になる人は青臭さが気になる、モロヘイヤは茹でて刻んでという手間がかかる、空心菜は炒めものをしない人は使いにくい。
つるなは、夏の葉ものの中では個性がないほうだろう。
つるむらさきは青臭さと冷んやり食感が美味で、モロヘイヤは茹でて刻んでおけばレシピは多彩、空心菜は炒めものなら何にでも使えて便利。
四国・瀬戸内、愛媛県西条市で、夏の葉ものを好きだ嫌いだ言いながら台所に立つ暮らしはいかがですか?
*
火曜、昨夜遅くからの雨は朝にいったん上がり、日中は曇り時々小雨。夜また雨。
6時前から8時頃まで収穫。
朝ごはんは、味噌味の雑炊玉子とじふう。
午前は、荷造りしてフジグラン西条に出荷、引き続き荷造り、フジグラン西条に追加出荷、野菜セットの荷造り。
昼ごはんは、鶏せせり焼き肉、夏野菜の焼き漬けの残り。
午後は、荷造り続き、伝票書いて16時頃から新居浜方面の配達。帰宅して、明日出荷分の荷造り。
晩ごはんは、ズッキーニ・茄子・豚肉炒め、つるなおひたし、胡瓜・竹輪・ワカメの酢の物。
きょうで2020年(令和2年)も前半が終了(都合によりハーフタイムなし)。
元日の夜には、「ああ、もう1年の183分の1が終わった」とか言っていたのに、時の流れは速い。
<本日のフジグラン西条>
ズッキーニ、胡瓜、キャベツ、空芯菜。
<本日の野菜セットの例>
茄子、ピーマン、胡瓜、ズッキーニ、莢いんげん、キャベツ、夏の葉もの1~2種(モロヘイヤ、つるな、空心菜から)。
今晩は、鰹けずり節と和えて。
つるなは、夏の葉ものの中では食べやすいほうだろう。
つるむらさきは気になる人は青臭さが気になる、モロヘイヤは茹でて刻んでという手間がかかる、空心菜は炒めものをしない人は使いにくい。
つるなは、夏の葉ものの中では個性がないほうだろう。
つるむらさきは青臭さと冷んやり食感が美味で、モロヘイヤは茹でて刻んでおけばレシピは多彩、空心菜は炒めものなら何にでも使えて便利。
四国・瀬戸内、愛媛県西条市で、夏の葉ものを好きだ嫌いだ言いながら台所に立つ暮らしはいかがですか?
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火曜、昨夜遅くからの雨は朝にいったん上がり、日中は曇り時々小雨。夜また雨。
6時前から8時頃まで収穫。
朝ごはんは、味噌味の雑炊玉子とじふう。
午前は、荷造りしてフジグラン西条に出荷、引き続き荷造り、フジグラン西条に追加出荷、野菜セットの荷造り。
昼ごはんは、鶏せせり焼き肉、夏野菜の焼き漬けの残り。
午後は、荷造り続き、伝票書いて16時頃から新居浜方面の配達。帰宅して、明日出荷分の荷造り。
晩ごはんは、ズッキーニ・茄子・豚肉炒め、つるなおひたし、胡瓜・竹輪・ワカメの酢の物。
きょうで2020年(令和2年)も前半が終了(都合によりハーフタイムなし)。
元日の夜には、「ああ、もう1年の183分の1が終わった」とか言っていたのに、時の流れは速い。
<本日のフジグラン西条>
ズッキーニ、胡瓜、キャベツ、空芯菜。
<本日の野菜セットの例>
茄子、ピーマン、胡瓜、ズッキーニ、莢いんげん、キャベツ、夏の葉もの1~2種(モロヘイヤ、つるな、空心菜から)。