38歳からの百姓志願~実践編。

霊峰・石鎚を仰ぎ、瀬戸内の陽光を望む愛媛県西条市、「有機菜園 藤田家族」無農薬・無化学肥料の野菜と暮らし。

白菜やきそば

2007年02月11日 | 藤田家族の食卓から
キャベツの代わりに白菜。
白菜、キャベツ、レタスなどの葉ものは、それぞれスパゲティ、焼きそば、炒飯などに使える。どれでどの麺にするのが最も相性がいいとか、自分は好きとか、そういうのはあるにはあるけれど、それぞれそれなりにおいしい。(敏)
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