ポポーのアイスクリームとムース・松茸ご飯も

 

 ポポーのムース

 

 ポポーのアイスクリーム

 

幻の果物と言われるポポー

収穫の時期が短くて傷みやすいため流通が難しく、幻の果実と言われていますが、
栽培は難しくはなく、肥料も消毒もいりません。
小動物の好物なので、狙われますが^^；
あと、天候により、実の付き方や色に影響があると思いますが、比較的たくさん実がつきます。

 

あまり置きすぎると表面が黒くなり、味がおちます。
皮を剥いて、カットした状態で冷凍保存も出来ますが、アイスクリームにしたら、
ポポーそのもの！のお味で、まさに幻のアイスクリームって感じ＾＾

 

ひたすら果実をこします。
 

 実は息子クンが作るのでレシピはわかりません^^；

今度聞いておこうと思いますが、結構大変そうなので私は作らないかな…

 

 完成～♪

ポポーのムースは、アイスを作る途中で分けてもらい、ゼラチンを加えて冷やします。
トッピングは、まだしっかり固まる前のアイスです（=＾v＾=）

作ったのは収穫した時なので、すでに時季外れの記事になってしまいスミマセン！

 

 

 こちらもUPが遅くなりましたが、また頂戴した松茸です。

 コレ、大きい～

おかげさまで今年は4回松茸ご飯を炊きました。
ごちそうさまでした（=＾v＾=）

 

 cat of the day

 

そんなに食べていいの～？

～ 台湾ニャンコ♪ ～

このところ料理ブログが多くてスイマセン～、って感じです^^;
来月からは猫度高めを目指したいと思います（=＾v＾=）

 今日も serena日和 にご訪問ありがとうございます。abi
 ただいまコメント欄を閉じております。メールは右の 「メッセージを送る」 からお気軽にどうぞ
　　※自動送信のため返信が出来ませんので、メールアドレスやURLをお知らせ頂けると嬉しいです。