なかまさとギャラリー耀の新着情報

山中温泉ゆげ街道の八百屋なかまさと和紙のギャラリー耀の新着情報をお届けします。

今日の体験

2008-03-31 20:36:02 | 和紙のギャラリー耀
今日は二組ともフリーのお客様

ご了解いただいた方のみＵＰさせていただきました



やはり手軽に楽しく出来るものといえばランチョンマットつくり


押し花は当店で作っているので規制はなし

後で振る金粉も押し花も好きなだけ使っていただいてます



仕上がりました　シンプルイズベスト　
さっぱりとかわいく仕上がりました

ご苦労様でした　又のお越しをお待ちしております

今日の体験

2008-03-30 23:59:22 | 和紙のギャラリー耀
今日は午前中とっても気持のよいお天気
久しぶりに街中は若いお客さんでにぎわっていた
今日の体験、3組とも若者たちです。






8人のグループ。コースター組とはがき組とに分かれて製作です

皆真剣そのもの、必死です

かわいい女の子がお姉さん方のを見てしたいといって

一緒にさせていただきました

物怖じしない明るいしっかりした子です



早いです　上手にたったと仕上げました　有難う

お姉さん方のを見て制作意欲がわいてきたのでしょう　

お姉さん方もソロソロ完成です

あーだ，コーダいいながら熱中です。若い人はいるだけでたのしい

それだけで又お客をよんでくれる



有難うございました



場所も無くて1時間も待っていただきました

本当に有難うございました

几帳面なきれいな仕事をなさる方々でした

今日の入荷

2008-03-25 08:34:50 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ
　春ラン

春ランが入荷　主に刺身のつま　
酢味噌和えもおいしい　もちろん地のもの



酢味噌をかけたもの　上品な香りとシャキシャキ感がおいしい

葉わさび

葉わさびが採れだした
一ヶ月ほどつずくでしょう
わさびもついていたのでかなりお得
これでわずか330円　価格も手ごろな滑り出しです

松露と野ぜり

2008-03-21 23:40:42 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ


天然物の松露　当店では今の時期　少しだけでる
幻のキノコといわれているほど今では殆ど無いといわれている

都会ならこれは破格の高い値段で取引されるのでしょうが
当店では破格の安い値段で店頭に並んだ

もちろん高級料理屋さんへすぐお嫁入り。



金沢の中央市場から入荷

香りもよくおひたし　酢味噌和え　汁物の実などに

加賀の地物はまだ出てない
でもそろそろでしょう　楽しみです

しいたけとネギ

2008-03-21 00:33:24 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ


ことことのドンコの生椎茸　もちろん地物

椎茸ステーキ　最高ですね　隠し味にワインと御醤油　お忘れなくね！



いまはネギがちょっとお高い　

そんな中　このネギは安くてやらかくて旨い　もちろん地もの！

ネギ焼き　すき焼き　煮物　もちろん薬味としても充分いけるくらいの
柔らかさだ

必ず来た商品は食べてみるのが私の役目　旨かった！

お勧めできます

和紙体験

2008-03-21 00:19:22 | 和紙のギャラリー耀
今日のお客様　若いお嬢様3人です　
コースターとしおりの体験　

　まず　和紙を選んで大きさを揃えます

　和紙のうえに押し花を置いてデザインします



金をふんだんに振ってゴージャスに
　

　ラミネートをかけて出来上がり

しおりも一緒に作りました　作り方はコースターと同じですが
それぞれ個性があって三者三様楽しいものに仕上がりました

　水引のついているのがしおりです

とってもそれぞれかわいく出来ました

今度は　又違ったものに挑戦してください
お待ちしております

とっても素直なかわいいお嬢さん方3人さんでした
私も久しぶりに楽しかったです
有難うございました

加賀市で採れたからし菜

2008-03-17 21:25:14 | 加賀野菜・地物野菜のなかまさ
加賀野菜の認定商品の中にからし菜があります

ピリりとした辛味と食欲をそそる香りが特徴です

　こちらがそのからし菜

　一見中島菜かな？と思わせるくらい似た菜っ葉。

加賀市で作られたからし菜です

ホント？　早速試しに作ってみました

辛い！色もきれいに上がります　価格は半分以下の120円

たぶん葉辛し菜の仲間でマスタードグリーンと呼ばれるたぐいでしょう

これは少量を刻んでサラダに混ぜるとピリッと辛味がきいて

全体に味が引き締まります

この菜っ葉は和え物　おひたし　炒め物にもおいしいです

見た目にもやらかいのが特徴です


　松任産のふきたち菜

緑がとても濃くて身体によさそうう

揚げと煮たり　おひたし　漬物に最適