2011年カレンダー

2011年のカレンダーの表紙です



加賀野菜の打木赤皮甘栗かぼちゃやイチジク、お花を
組み合わせて生けたオブジェ。

そう　今年の7月頃でしたか、、、、、、1本の電話を頂き
広島の花やさんに、いろんな大きさの赤皮南京を送りました。

そして　今日　カレンダーとなって　送られてきました。

感動です。野菜が色とりどりの又四季折々の鮮やかなお花と
ともにカレンダーとなってよみがえったのです。





スタンド式で、又壁掛けにも出来るとてもおしゃれなカレンダーです。

13名のデザイナーさんが表現したと言う「色彩美」。

さすがです。
なんと　この花屋さん　日比谷花壇さんだったのです。

光栄です。わが店の南京が日比谷花壇さんのリーガ　ロイヤルホテル
広島店の方々の手によってすばらしいオブジェとなったのです。

今年1年　しっかり　楽しませていただきます。

いや　私にとっては　とても素敵なクリスマスプレゼント。
1年が過ぎ、2年が過ぎても　ずーと大事な宝物になることでしょう。

うれしい出来事

いつも　当店が野菜を送っている東京　代官山にある
李　南河　という韓国料理のお店から　キムチがいろいろ
送られてきました
それも丁寧にメモを入れて。

感謝です！　しかも”いつもおいしい野菜をありがとう”なんて
メッセージまで付けて。

とてもうれしいです。加賀の野菜をたくさん使って
戴いてるだけでもありがたいのに、、、、

スタッフの皆さんとは　いつも電話で話すだけ。
それでも　いつも暖かな心を電話の向こうに感ずることが
出来るのです。

私は　ただ売るだけの商いではなく　そんな感動を分かち合える
八百屋でありたいと思ってます
旨くいえないけど　、、、、、、







今日　北海道のふじいファーム（5年ほど前から　知り合い
直送でじゃが芋を送ってもらっています）から
レッドアンデスと　とうや　というじゃが芋が送られて
きました。
とうやは　煮物に、レッドアンデスはじゃがバターに！

このじゃが芋は　1月のべジ・ミニレッスンで試食して
戴こうかな～

詳しいことは　後日　又ＵＰしますので宜しく。



22日は冬至です　1年のうちで最も昼が短くて夜が長い　という
このときに　柚子湯につかり　かぼちゃに小豆を入れて
煮たものを食べるとちゅうぶにならないと　おばーちゃんが
言いました。たぶん健康にいいということなんでしょう。

なので当店も　冬にはめずらしい地物のかぼちゃご用意してあります

今まで夏に美味しかった柴山の当店の大事な荷主さんが
冬至にあわせてつくった栗味南京です。

これを食べて　健康にこの冬を乗り切ってください。

野菜ソムリエのべジ・ミニレッスンのお知らせ

先の　１０月３０日　第３次試験に合格し、晴れて
１１月１日　日本野菜ソムリエ協会の認定する
野菜ソムリエ（マイスター）資格を、取得することが出来ました。

石川県で６人目です。（５人までは金沢在住）でも加賀市では初めて。

野菜・果物の普及に努め　野菜・果物のすばらしさ、魅力、感動など
多くの人たちにお伝えしていかなければ　ならないと思います。





野菜ソムリエのべジ・ミニレッスン開催

これは　毎回　旬の野菜を取り上げ、選び方、食べ方、保存の仕方など
ともに学んでいこう　というものです。

最終的には　野菜・果物を摂取することにより、生活習慣病の予防に
つながる　ということを学んでいただき、今後の食生活の改善に役立てて
いただければ、、、と思います。

レッスン当日は　下記の内容をベースにお話したいと思います

なぜ　野菜と果物が必要なの？
どのくらい　野菜と果物を摂ればいいの？
もっと　野菜と果物を摂るコツは？　など。。。

最後に　手軽に作れるおススメレシピをみんなで試食します

12月のレッスン　　金沢のサトイモ
　　　　　　　　　祝いの膳に欠かせない金時ニンジンと
　　　　　　　　　加賀の向陽2号と加賀のベーターリッチニンジン
日時　　12月10日　　3時～4時の予定
場所　　加賀野菜・地物野菜　なかまさ（南町ゆげ街道沿い）店内
参加費　500円
持ち物　マイ箸


準備の都合上　電話、またはメールいただければうれしいです。