コミケの日本一のコンビニ再見

オリンピックが終わり、お盆休みも終わり、ただ雨が

降り続くという日本。

ただ、この降り続く雨は災害を呼び、そして未だ拡大が続く

コロナはまた一向に収まることなく、夏の終盤へと向かいます。

八月に入り連日34度という日々が一転お盆前から台風のダブル襲来と

前線の停滞で各地で土砂崩れや河川の氾濫が続いています。

 

これも毎年のことでテレビに流れる映像もボートで救助される年寄

や家や車も流される映像です。

 

それでも私は全くいつもと変わらぬ生活を続け毎日豆を焼き

夜には雨が降ろうがいつものコースを10K走る日々です。さすがに

雨が降ったりするとタイム的にはランペースに乗せることもできず

ずっとジョギングタイムで走っていたり、腹痛が起きてトイレに

駆け込んだりと以前のように日々タイムが更新されるという感じと

は程遠い状態ですが毎日10Kの距離を完走するということに専念して

います。

 

これはこれをやるとやらぬでは大違いでまず夜の安眠は冬と同様

一度も夜目覚めることなく寝られるという違いがあります。

 

どんなに暑くても寒くても寝てしまえばもう起きないというのは

最大の効果でこれがあるから走りきるということになっています。

その他季節を肌で感じるとか毎日の珈琲を焼くためにもこの夜の

ランニングは重要で夜走ることによって感じる各種の想念やインスピレーション

は貴重なものです。

 

それはふと走りすぎて感じる花の臭いだったり草の臭いだったり

虫の音や鳥の鳴き声とか星の輝きとかそんな自然の姿です。

 

それ等がはっとするほど感銘を与えたり、何かをきずかせたり

するのです。

 

そして一時間走ることにより体や精神のスイッチが入るように感じること

もあり、何か普段はアクセスできないものに通信できたような感じになる

こともあり、もはやこれは阿闍梨の千日行と同じなのです。

 

さて、一昨日の夜NHKで72時間の再放送をまとめてやっていたのをたまたま

見かけたのですが、それをみて感じたのがその壮観さと時代感覚です。

日本一のコンビニの72時間という内容なのですが、そのコンビニの前にある

有明の展示場でコミケというオタクの祭典のような行事が行われそのお客が

押し寄せるという映像です。コミケは10万もの人が押し寄せるイベントで

当時ツィッターでコミケ雲というのが話題になりました。

 

わずか4年ほど前のことですが、映像を見るとこれはいつの出来事かという

違和感がまずあり、今の映像ではない事が解るのです。つまりそれがこれだけ

の人出のイベントが今ではあり得ないことであり、だれもマスクを着けていないという

 

人々のファッションも今とは違うのです。

 

そして、これが今では戻れない過去であり、これから先このようなイベントが

また行われるような事態になるのかどうも懐疑的に感じてしまうのでした。

 

毎年雨が降るだけで災害となってしまい、コロナも災害級の被害と言い出し、

そういう時代に生きているという感覚がこれからの先はどんなかという考えも

如何に昔が安全で豊かであったかと考えてしまうのです。

 

もはやそこには戻れないような今の感覚と次に何が来るのかという不安が強く

まったく明るい未来が見えてこないというのは何ともしがたいものです。

 

それに加えてこんな世の中でも毎日飲む珈琲には癒されてほっとする

貴重な時間を与えてられ裏切らない幸福時間に感じていました。それを

揺るがすようなニュースが先日あり、ブラジルのセラード地域に霜が降り

コーヒー相場が高騰するという事態によいよ珈琲にも魔の手がと思って

しまうのでした。

 

そもそもこの温暖化による災害の増加や天候不順などの環境変化とコロナ禍は

我々人類に対して何を突き付けているかというと今までの資本主義や経済主導の

生活様式にあらゆるものがそれでいいのかという問いのように温暖化とコロナで

社会システムや人類の生活について解決を迫っているように感じてなりません。

それは格差社会であり、人々の命や幸福が民主主義と資本主義という産業革命以来人類がたどった発展が実は愚かな破滅への行程ではないかと思えてきます。

つまり今根本の解決を世界中で対処しないととんでもないことになってしまうという

最大の課題を突き付けられているように思えます。

 

それは脱炭素社会なんて簡単な問題で解決できることでなく、人々の行動

だけでは解決できないことではないかという気がします。

昨日のニュースでタリバンによるアフガニスタン制圧というのがありましたが、

これなども数年前にビンラディンを米がパキスタンで殺害してもうタリバンは

やっつけたものと思っていたら米が撤退を決めてあっという間に国を制圧と

まったく衰えてもなくなってもいないのでした。今まで聞いてきたニュースでは

タリバンからイスラム国に変わりそれも各地で弱体化というのが聞き及んでいた

ものでした。ところがタリバンはなくなるどころか米国が手を引くや否や国を

制圧したのです。

今まで米がやっていたことは個人への復讐だったのか全く世界平和とは関係

ないことだったのかという疑問が強くなります。

 

オリンピックをめぐる話題でも世界では亡命や自分の主義のためにメダルを

オークションに出すとか命と政治にかかわった問題が聞かれるのに日本では

どこかの知事がメダルをかんだという次元の低さでコロナを巡る対応でも

世界とのずれを感じます。

 

報道では出てきませんが八月中の国産ワクチンができる予定だと言いますし、

五輪をやったから拡大しているという批判があるものの世界は五輪をしなくても

日本より拡大しているので日本はまだ世界と比べると安全で平和で豊かなのだと

思わないわけにはいきません。

 

オタクの祭典で人々が群れていた映像を見ると帰らない過去を見たような思いと

今は違う時代を生きていてそれは温暖化とコロナと人類に突き付けられた

課題の解決が必要なことをよりひしひし感じるのでした。

 

ただ、それを理解したとしても私ができるのは毎日10K走り豆を焼いていくだけなのでした。

夏に問う珈琲の味

今月のブレンドは百夏です。

ただ、このブレンドにたどり着くまでの重ねた思いや味のストーリーは

簡単ではなく、夏だからとアイスコーヒーを求めてくる方やそのアイスにしろ

何をどうしたものかというものが定まっておらず、色々と逡巡が重なって夏は

堂々巡りの日々でした。

 

ですが、気が付けばやはり変わらぬものにたどり着き、味の談義も落ち着いたのです。

 

ブレンドの味も夕焼けをめぐる視点の置き方や自分の意識の変化やそれはむしろ

人生や人としての成長でもあり悟りのひとつ大悟小悟のひとつでもあります。

 

それでもやってくるお客様は相変わらず酸味のないコーヒーをという人もいますし、

スーパーで売っている真っ黒いアイスコーヒー用の豆を求める人もいます。

 

当店の今月のブレンドがいかにして本来のブレンドになっているのか説明をするのも

これまで経た変遷や悟りの数々を披露するのもいいですが、簡単に珈琲コーナーにあるチャートを

否定するにとどめる程度でもいいでしょう。

 

一番は飲んでいただいて理解を深めていただければいいのです。

 

最近は店頭でサントスのアイスを飲んでもらうこともあります。

今まではアイス用の豆を深煎りにして作っていたものです。しかし、普段のサントスも

アイスにしてもこういう味ですよというので最近は使います。

それはいつも飲むやはりサントスなのです。

アイスにしても甘みがあり、薫り高くサントスの特徴もでています。

 

別に普段はアイスコーヒーは飲まないのですが、夏場のカフェは避難所ですから

おいしいコーヒーを求めていくところでもないでしょう。昔入り浸った喫茶店も

どんどん数を減らしています。そうすると何かそれをもとめてみたいくなったりも

してしまうのです。

 

仕事があり、夏でも避難所として涼む場所として逃げ込むところであり、珈琲でほっと

できるところでもある、そしてこころには思い出のアイスコーヒーの日々があり、

そんな連綿としたものがみんないつかは思い出になり、懐かしく思いだしたりするのです。

 

ですが、味というものは思い出として強烈にあるものの日々、あの味を知ってしまったために今まで満足していたものでは我慢できなくなることもあるから厄介なのです。

 

刑事ドラマの定番の台詞として相変わらず署のコーヒーはまずいというのがあります。

最近はカプセルのコーヒーメーカーを使っているのをみます。

あのカプセルも大手ネスレのものはインスタントコーヒーです。町の喫茶店も最近

あの機械を使っている店が増えました。一台でエスプレッソからカフェラテまで

作れるからです。

 

町の喫茶店では偏屈なオヤジがサイフォンで淹れていたり自分で作った陶器のドリッパーだったり手作りのネルで淹れてほしいものです。

 

まあ何を使って淹れているかでお店のコーヒーもどんなものか理解できます。

 

カプセルを喜ぶお客も店もどんな人たちか解ります。

 

当店に来て酸味が苦手でという人たちもどんなコーヒーを飲んでいるか解ってしまいます。

時々にその話はしているので最近ではどんな珈琲をお望みか聞いても酸味が苦手でと

いう方は減ってきましたが、やはり大概は酸味が嫌いという話は聞く羽目になります。酸味が嫌いでじゃあどういうのがおいしいコーヒーなのかというとそれは答えられないという人たちは自分でも答えられないものを当店に求めてくるのです。

 

それを教えてあげるのも何がおいしいのかも実は簡単です。

それでもそうだったのかと納得されるかそれともがっかりするかは本人次第であり、

だからこそ先の夕焼けや夕映えの話もしなくてはならないのです。

 

珈琲の危機

オリンピックも終盤です。ゴルフやサーフィン、スケートボードといった

新競技や無観客といった雰囲気もまた独特の大会が終わり近づいていると

いう感じと暑さはじりじりと高まっているということと感染拡大がさらに

広がっていることもひしひしと感じる朝です。

 

そんな五輪も北海道での陸上競技が始まり東京からわざわざ移したのに

東京と変わらない34度という暑さの中、競歩の大会が開かれました。

 

私はいつもと同じホット珈琲を飲みテレビでオリンピックを見るだけですが、

この珈琲にも危機が近づいています。

 

今なすことを思い出させてくれる朝の貴重なひと時、一般には報じられていませんが

ブラジルの珈琲産地に霜が降り、それを受けコーヒー相場は高騰しています。

大手は秋からの値上げを打ち出しました。うちの取引先もいつもは送ってくる

値段表の代わりに霜被害の手紙と今後の値動きが掴めるまで値段表は出さないと言います。

 

これはこの時期ランニングのコンデションでよくやる失敗に似ています。

 

昨日の夜もそうだったのですが、昼間水をとりすぎ胃粘膜を痛めてしまい、

腹に力が入らない状態になることが暫しあります。そうすると10Kのいつもの距離が

完走できず、一部歩いてしまいます。

 

ブラジルの一部の珈琲産地に霜が降っただけですが、世界のコーヒー相場はニューヨークで

決めており、それはブラジルの出来により決まります。

それが記録的高値となると世界は震撼してしまうのですが、これはよくある失敗でも

あるというのは毎度感じることです。

 

一応レギュラー品を踏まえて今月今年分の仕入れを厚くしていきますが、これは

値段変動に影響を少なくするためです。

 

商社がいうように壊滅的打撃とも在庫危機とも思えませんが、商売しずらいに

変わりなくとんでもないことになったのは変わりありません。

まあそれも日々の変調の範囲内で済ませたいものです。

life below zero

八月に入り、毎日35度くらいの日々が続きます。

 

体育館など熱中症の危険があるので使用禁止の表示が出ています。

それでもいつもの土曜の練習は行われています。感染拡大でまた体育館が

使用中止になるかもしれずで安心はできませんがまったく衰えを知らず

感染は日々拡大しています。

 

それもいままで千人という数字が海外並みに万人になるのではという感じになっており

都内の感染数は夏休みに入りより拡大しているのです。

 

連日知事は県をまたぐ移動の自粛と帰省や旅行の自粛を訴えていますが、

昨日など鹿児島ナンバーの車をみましたし、マスコミでいくら自粛を訴えても

もはや誰も聞く耳を持たず夏休みはみんなお出かけしている感じです。

私は相変わらずどこにも出かけず、珈琲の相場を見ながらよいよ珈琲もと

戦々恐々としています。

 

そんな私のカウチ時間のお供が最近はBBC制作の氷点下で生きることという

日本名番組です。

いつものアマゾンビデオで暑い中こういう涼しい絵を見て環境ビデオのように

楽しもうと見始めました。

 

アラスカの四地点の生きざまをドキュメント風に順繰りにただ流すだけの番組で

狩りに密着したり、狩った獲物の解体をするシーンがただ流れ、本人のナレーション風のコメントがぽつぽつと続きます。

 

だらだらと同じような絵がそれでも四地点それぞれの人生があるさまが知れ、

冬が明け春になると川や湖が一斉に溶けて氷と濁った水で氾濫のような水の

出で表題の氷点下もなくなりアラスカでも10度ぐらいまで上がります。

すると登場人物は半袖や裸で作業をしだしてもはや氷点下の生活の趣もありません。

 

それにある一人の登場人物は若い漁師で一人暮らしという人でしたが、春になり

狩りのツワーガイドが始まると男性一人枠として違う人になってしまいました。

これはなぜかちょっと違和感があり、ツワーガイドとしての生活も見たかったのに

男性一人が化石燃料を使うのを嫌い薪と小屋だけで需給生活をする人になって

しまい昔のヒッピーの成れの果てのような困難な生活を見せられることになったのです。

 

これはまだシーズン1でのこり3シーズンも続いているのです。

 

そんなにアラスカの生活が魅力で需要があったのかという感じです。

でもなぜそんな困難な地に人々は生活するのかという興味とどんな仕事と

生活の糧を得る所業とか確かに興味は湧きます。

 

ひとりはキャンプ場の管理人という最初雇われの身で事故で病院にかかり

その間にキャンプ場燃料が盗まれているという状況から始まり、それでも

問題はその犯人探しや警察の捜査でなく、燃料の補給や管理の仕事であり、

なんとそれを女の人それも若くもない女性が一人で行い、さらにそのキャンプ

場を買い取りオーナーになってしまうのです。

 

なんでそんなにそこに引き付けられているのかもっと気候のいいところに何で

引っ越して楽に生きていかないのかと思ってしまいます。

 

もう一組は夫婦で犬ぞりツアーなどしている夫婦で自分なりのライフスタイルを

貫きそのようになっているもう若くもない夫婦とイヌイットの妻を持つ米国人の家族の生活の四組です。

 

お店や行政機関の規制や援助もなく、それでも狩りのルールや国の法などは

守って生きている様が画面から伝わります。野生動物を自分の生活のために

取り消費するのはいいが、キャンプのお客に提供してはいけないそうで、キャンプ場の

支配人はわざわざ肉やら野菜やら食料を空輸して準備し、自分はトナカイやら

周りの野生動物の狩りをしています。見ていると狼やら熊やらなんでも狩って

いいらしくネズミやらリスやらでも肉になりさらに毛皮も売れるのです。

 

生活必需品のスノーモービルなど10年以上の古いのを修理しながら使い、使えるというのも極限の地での経済環境を知るうえで面白いファクターです。

 

しかし、思ってしまうのはそんな生活も齢取ったらできないだろうし、もう

若くもないならそろそろ老後のことを考えて準備したらと心配してしまいます。

 

でも電気も水道もない周りに人家さえないところに住む贅沢を味わってしまうと

おいそれと人との生活なんかには戻れないのでしょう。そんな感じが画面から

伝わります。それで、その極限の地の生活を真夏のカウチの上からずっとみてしまうのでした。

モスと牛すき定食と

先月下旬久しぶりに川越出張で出かけました。

 

半年ぶりのお出かけでしたが、なかなか新鮮でした。

 

お昼にサイゼリアか大戸屋に寄りたかったけどどちらも大行列。

スタバも大混雑と駅周辺の食事処は大変な密でした。

 

昔はこんな大変な思いをして毎日電車通勤していたんだなと

しみじみしてしまいました。

 

さて、めったに外食しないこの頃ですが、先日のバスケの夕食で

久しぶりに寿司でもということになりましたが、結局私一人だけ

食べに行けとなり、じゃあ吉野家の牛すき焼き定食でいいかと

出かけました。

 

するとなんと店内があの吉野家でなく、小型フードコートのようになり

テイクアウトも店内で食べる人も一つの窓口で注文するタイプでゆったり感も

なくさらに窓口で牛すき定食を頼むと何じゃあそれとなり、バイト君はとなりの

お姉さんに聞いているのですが、ありませんという答えです。

 

何々、あの牛すき焼き定食は他の店との差別化を図る画期的メニューで

他の牛丼チェーンの鼻を明かす商品として各メディアに取り上げられて

これはずっとあるものと思っていたら今あるメニューは意味不明の路線に

入り込んでおり、まったく魅力がないのです。

 

同様にかつては一世を風靡したモスバーガーですが店舗数を減らしているようです。

秩父も今月なくなり食パン屋になっていました。

 

モスはファーストフードなのに待たされるハンバーガー屋でそんなのも今の

コロナの世では敬遠されているのではないでしょうか。

 

他のハンバーガー屋は皆好調でテイクアウトやドライブスルーで行列ができている

のです。

 

そんな世の中の流れから外れると途端にはじかれてしまう今のご時世で

度重なる規制や飲食や旅行の敬遠は大きな打撃となりこの先の世の中を

どう左右するのかと行方が注視されます。

 

秩父でも新しい店ができたりしているのですが、おいそれと出かける気になれず

実際に訪れるのは先になりそうです。

そんな中、モスのようになくなってしまう店は好きなものや残ってほしいものほど

なくなっていくような感じがして残念です。

 

 

バスケットとコロナの夏

先週と今週の日曜日つまり7月25日8月1日秩父市民リーグが

行われました。

まさに急拡大の始まった時期とコロナ感染者が東京で4000人埼玉で1000人を

越える事態になっている中よく開かれたものだと思います。

 

前回の大会は11月と12月で参加チームも2,3チームしかない状況でしたが今回は

二日に渡り行われるという盛況ぶりです。

 

鉄棒で落下してしまった内村航平氏がオリンピックで連続金をとった時より

小学生で初めてけあがりできた時のうれしさが最大であると新聞で読んで

まったく同じ気持ちで私もオリンピックとは関係なく市民大会で今日もゴールを

決めたことがオリンピックでが勝とうが負けようが関係なく大事であり

全てであると思うのでした。

 

これだけコロナ感染者が増えたのはオリンピックと夏ということで人出と

都内で酒提供できなかった時に神奈川、埼玉に酒を飲みに来た人により

増えたのは間違いなく、さらに年寄優先でちっとも若者や働き盛りの人に

接種が進まないことに問題があると思われます。

 

そんな現実とは裏腹な感じの首相の記者会見があり、オリンピックはそれでも

開催はそのまま続けて行くということとをずっと長い質疑応答をしているのでした。

 

さて、その時には全く触れられもしませんでしたが、今国産ワクチンの開発は

進んでいてテレビ番組で紹介された内容によると八月中に承認となるようです。

 

これはファイザーとかモデルナと違い、ウィルスを培養し不活性化したものを

精製した生ワクチンということで最も安全で安心だということです。

ただ、それで今のデルタ株に効果があるのかは疑問ですが、さらに今の技術から

すればウィルス自体を無毒化するようなDNA変革の技術がありそうなもので

なぜこう長く苦しめられて感染が続いているのか全く理解できません。

 

これはこの一時期的なことなのかそれとも今後様々なウイルスが人類を襲うのか

それもまた解りません。

 

あちこちでコロナ新時代という言葉を聞き、マスク着用や会食の自粛やテレワークの

増加など世の中の動きが加速している感じですが、温暖化もコロナも資本主義が

原因でそれと逆行する形で起きているといいます。

そして顕わになる貧困や格差などもまさに資本主義で出現したことでこれを

どうするかが人類の最大のテーマなのだそうです。世の中その度予言者や

新たしい指導者により新制度や新宗教を編み出して新世界を生み出してきました。

 

昨日見たリーグの優勝決定戦では三人制審判で審判は飛沫防止マスクと笛を使用していました。

オリンピックなどでは審判はマスクをしていませんでしたがこんな田舎の大会でも

感染対策をしてまで開催をするというのが徹底されているという素晴らしいものでした。

今月のブレンドは『百夏』です。

この今月のブレンドにたどり着くまでの逡巡と味の歴史は

過去のこのブログの記事をを検索していただくとして、

じゃあどんな味なのというのは珈琲本来の味を堪能していただくという

本格ブレンドだということです。

 

それぞれに厳選した豆としっかりとした深煎りの豆を重ね、深く濃厚に

珈琲本来の味を追求しています。

 

つまり、それは早夏、青夏と変化した集大成のようなもので暑い厳しい夏を

楽しむにはやはり本格的な味の深まりがないとという思いにより作られました。

 

オリンピックとコロナの夏で、その感染も急拡大をしており、気候変動や

災害が直ぐに起きる気象事象にも今後の緊張感が漂う夏ですが、それに

さらに今はまだ一般に報道されていませんが、珈琲にもついに危機感が

漂う状況になっています。春からずっと値上がりしたという話はしてきましたが、

国際価格はブラジル珈琲産地に降霜の被害があり、高騰しています。

 

大手はすでに秋の珈琲の値上げを発表するなど動きがあるものの

オリンピックとコロナ以外のニュースは聞かないのが今のテレビです。

 

色々と我慢の日々が続いているなか、いろいろ我慢しても最後に日々の珈琲だけは

うらぎらないそんなよりどころだったのについに珈琲も飲めない日が来るのかと

うろたえる夏なのでした。