食いしんぼsanaの「舌の記憶」

「舌の記憶」を中心に、日々感じたことを、
ゆるゆるとつづっていきます。

雨ばっかりでブルー

2016年09月24日 | お家でゴハン

おうちで原稿書いたり。
でも雨ばかりで部屋の中は
暗いし、気持ちもブルー。
なんかぼーっとしちゃうの。

でも食欲は全開♪

ランチはアマランサスごはんに
豚パラとなすの昆布ぽん酢炒め。

CMでやってて
おいしそうだったのと、
こないだ友だちが作ったとかで
やっぱりおいしかったと
言ってたから
わたしもチャレンジしてみました。

ピーマンと赤パプリカ、
にんにく、切り干し大根も
加えてひまわりオイルで
強火で炒めたところに
味付けは
スーパーマイルドのぽん酢のみ!

う、まーーー

でもって、
すべてのうま味を抱え込んだ
切り干し大根のおいしさよ(*^O^*)

サイコーーー

野菜の取り合わせを変えて
また作ってみよ!
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あと!さっきのごはん

2016年09月22日 | お家でゴハン


ランチで食べたのは、
病院でもらった
たんぱく質調整ごはん。

たんぱく質1/35って…
見た目は透明に高い白で
おいしそうに見えない。
さらにかんでもかんでも
甘みが全然出てこなくて
物足りなさすぎ!
さみしいよ……

一応1/20と、
1/12.5タイプも
いただいたので、
次回試してみます。

今夜は涼しいので
肉団子と落花生、
切り干し大根のお鍋です!
それぞれの出汁が
たっぷりしみだして
薄味でもめちゃうま!♪ (#^ー°)v

〆は乾燥パクチー入れて
フォーにします!

ちゃんと運動もしてるよ!
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下から上から(涙)

2016年09月22日 | お家でゴハン

昨日はともだちと
焼き肉ランチで久々の逢瀬♪
3カ月ぐらいぶり?

お肉は上質カルビ8枚・約100g。
前菜3種とわかめスープに
充実サラダバー付きで2160円と
コストパフォーマンス抜群で
もちろんお味も大満足だったのでした!
しあわせ~(^◇^)

だったのに。
天国から地獄。

なんと夜中は下から上から
大騒ぎに(つд⊂)エーン
この事態も久しぶりです。

サラダバーは2回お替わりしたけど、
食べ過ぎというわけでもなさそうだし、
お肉はよく焼いてゆっくり食べたし、
でもなぜか消化不良。
体調のせいかなぁ?
ひとまず落ち着きました。

今朝はいつものヨーグルトと
キウイを食べて、
お昼はごはんとサラダで
あっさりめに。
夜は肉団子と落花生のスープでも
作って食べようっと。
あんなことあった翌日も
決して食欲は衰えない困ったわたしです。 

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検査結果

2016年09月20日 | 糖尿闘病記
本日は月に一度の病院へ。
いまは帰りのランチ中~。

この病院は5回目。
新しい環境にも慣れて、
それほどドキドキしなく
なったせいか、
血圧は正常値に。
採血もいつもの看護師さん
じゃなかったにもかかわらず、
意外と落ち着いて。
ここのスタッフさんと
相性がいいみたい♪

さて。かんじんのa1cは……
5月から比べると
1以上も下がって7.6に(*^O^*)
順調に改善されています!
目標の6台までの道のりは
長いけど、地道に運動と
食事を頑張り続けるしかない。
6台になったら、
屯ちんのらーめん食べるんだ!

管理栄養士さんからは、
もっといろんなお野菜を、
もっとたくさん食べて、
栄養バランスを整えるべし、
とのこと。
それと減塩と低たんぱくを
守ること。といっても、
必要量のたんぱく質はしっかり
とってあとは良質の脂質で
カロリーを補うこと。

あすけんの未来先生とは、
やっぱり見解が違うわね……
まぁあちらは健康な人のための
アプリだからね。
良しとされるのは、
高たんぱく&低カロリーで
腎臓を労るわたしが目指すのは、
低たんぱく&高カロリー。

あすけんの点数は
気にしないほうがいいね。
向こう1カ月は、
塩分&たんぱく質の
とりすぎはもちろん、
理想的なPFCバランスを
心がけることにしよう。

さて、ピクルス用のお野菜でも
買って帰ろーかな♪
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ルンルンおめざ♪

2016年09月09日 | お家でゴハン

ゆうべ手持ちの原稿をコンプして
ルンルンおめざ♪

この週末は自由! またすぐに忙しくなるけど、
リフレッシュしたら
また頑張れそう(*'ω'*)

朝ごはんは、
くるみをトッピングした
はちみつきなこヨーグルトと、
キウイにいちじくです。

お昼はパンとサラダと
スープでしっかり食べよー。

コメント (3)
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