今年の梅仕事

今年で３回目となる梅干し造りの総仕上げとなる土用干し。

といっても雨天を避けて土用が過ぎてしまいましたが、
ようやく干すことが出来ました。


今年は１０ｋｇを仕込んで、
出来上がり量は８リットル瓶１本に満杯に詰め込む量となりました。

去年は８ｋｇを仕込んでも足りなかったので、
１０ｋｇは１年間の消費量相当の予測です。