4/29(日)
cocoro +cafeさんにて、お菓子を販売させて頂きます。
素敵なカフェのお庭で、プロのカメラマンさんに、お得な金額で写真を撮って頂ける素敵な企画。
緑の綺麗なお庭での撮影会。
撮影後や待ち時間に、お茶をしながら、ルシェカシェのお菓子を召し上がってください。
まだ2枠空いているので、ご興味ある方はぜひ♪
江口智子【画像クリエイター】(@mocosmiley)
instagram.com
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撮影されないお客様は、お菓子だけをお求め頂いても大丈夫です。
お待ちしています！^_^
今日も教室。
レモンメレンゲのタルト。
生徒さん、絞りに苦戦されました！
そして販売で助けてくださる生徒さんが、大好きなパンを届けてくれました。
アンデルセンのパンドエピ。
一本チャチャチャ！
目がハート！
私の中でこれを超えるパンは、今のところ無いです！
明日はショップです。
作りまくりました。^_^
ご予約無しの方は、14時以降にお越しください。
夕方までゆるりやっております。
賞味期限はかなり先になりますので、GWのお茶の時間にもどうぞ♪
〜メニュー〜
※カレアルザシアン
※エンガディナー
※巨匠のザッハトルテ
※巨匠のカルディナールシュニッテン
チョコレートと自家製八朔ピール
※巨匠のケーニヒスクーヘン
自家製レモンピール使用
※蜂さんロールケーキ メイプルとバニラ
※クッキーシュ フランボワーズ
※自家製八朔バターケーキ
※ レモンケーキ
自家製コンフィとヴァローナチョコ使用
※自家製八朔ピールのバターケーキ
※バターサンド
レモン フランボワーズ オレンジ
※ダコワーズ
レモン フランボワーズ オレンジ
※フロランタン
シナモン 塩 抹茶
※ガレットブルトンヌ
シナモン プレーン 抹茶
※フィナンシェ
プレーン 塩
※オランジェット風
自家製八朔ピール
※ヌガー
チョコレート ドライブルーベリー
アーモンド ヘーゼルナッツ 八朔ピール
※マドレーヌ
きな粉
エコバッグをお待ち頂けると助かります。
メニューは当日変更になる事もございます。
ご了承ください。
お待ちしております。^_^
ただいま、23(日)ショップの仕込み中。
たくさん作りました。
チョコレートのヌガーも作りましたよ。
ナッツたっぷり、ドライフルーツも入れました。
明日の朝は専門学校の授業、お昼からは仕込みの続きです。
〜4/23（日）ショップのお知らせ〜
明日、4/18（火）AM8：00〜来店のご予約を承ります。
13時からと13時半からのみで、14時以降夕方17時まではフリーです。
お時間ハッキリされない方は、フリーでゆるりお越しください。
賞味期限はかなり先になりますので、GWのお茶の時間にもどうぞ♪
〜メニュー〜
※カレアルザシアン
※エンガディナー
※巨匠のザッハトルテ
※巨匠のカルディナールシュニッテン
※ケーニヒスクーヘン
自家製レモンピール使用
※蜂さんロールケーキ フランボワーズ
※クッキーシュ クリーム未定
※ レモンケーキ
自家製コンフィとヴァローナチョコ使用
※自家製八朔ピールのバターケーキ
※バターサンド
レモン フランボワーズ オレンジ他
※ダコワーズ
レモン フランボワーズ オレンジ他
※フロランタン
シナモン 塩 抹茶
※ガレットブルトンヌ
シナモン プレーン 抹茶
※フィナンシェ プレーン
※オランジェット風
自家製八朔ピール
エコバッグをお待ち頂けると助かります。
メニューは変更になる事もございます。
ご了承ください。
お待ちしております。^_^
4/23（日）の販売の仕込み
少しずつやっています。^_^
今回初登場メニュー、エンガディナー、胡桃のキャラメルをクッキー生地で包んで焼き込んでます。
カレアルザシアン、久しぶりの登場メニューです。
先日炊いたフランボワーズジャムをパイ生地にサンドして、アーモンドのキャラメルを上に乗せて焼き上げました。
フロランタンがお好きな方は、気に入って頂けるはず。
他にも初めて登場するものが、何点かございます。
来店のご予約に関しては近日中に、お知らせ致します。
もちろんフリーでのお越しもお待ちしております♪^_^
またまた生徒さんに、山ほどレモンを頂いた。
そろそろ無くなりそうだから、買わなきゃなぁ〜と思う頃に、タイミング良く頂ける。
今回もナイスタイミングでした。
レモンはザッハには勿論の事、他のケーキにもたくさん使う。
うちで人気のレモンのバターサンドやレモンケーキにはもちろんたくさん使うし♪
ありがとうございます！
ジュースも冷凍、皮もしっかりスリスリして冷凍しておきます！
在庫が底をついてきたので、次回の販売にはこのレモンジュースを使う事になりそうです♪
1年生さん、苺のショートケーキのナッペ。
綺麗に仕上げてくださいました。
生クリームのナッペは初めての方には難しい。
注意点は沢山あります。
初心者さんは、少しずつ少しずつ頑張って行きましょう〜♪
4月の販売は、23（日）です。
＋29（土）㊗️に場所を変え、お菓子を販売させて頂きます。
cocoro +cafeさんで、お世話になっているカメラマンさんが、撮影会を行います。
ルシェカシェは、ザッハトルテ他、焼き菓子を販売致させて頂きます♪
待ち時間や撮影の後に、お茶とお菓子でお寛ぎください。
詳細、お問い合わせは、こちらまで♪
ご家族や大切な方と素敵なお庭で、記念になるお写真を撮って頂いてみられたら♪
プロの方にメイクもして頂けますよ！
名古屋に、旦那様の転勤で行っていた生徒さんが久しぶりに里帰り。
教室に参加してくださいました。
レモンと苺のタルトレット。
PLACE au SOLEIL
いつもココの美味しい焼き菓子を買ってきてくださいます。
帰るたびに飛び入り参加してくださる生徒さん♪
一年後には広島に帰ってくるとおっしゃっていたので、楽しみにしています！
また美味しいお菓子を作りましょう♪
