おやつ堂 のあ in黒部・宇奈月

黒部・宇奈月の小さな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな。

形も味もそれぞれに個性がある

2017年02月23日 | おやつ堂 のあ
先日のFUNNY MARKETに出店していた焼き芋屋さんは、自分でサツマイモを作っているそうなんですが、商品となる焼き芋のサイズ外の仕様に悩んでいました。
大きいものは干し芋としても、小さいものは手間が多く持て余しているんだそうです。
捨てるのは勿体無いし、お菓子屋さんとか使用することないですかと声をかけていただきました。
サツマイモって、よく保育園とかで芋掘りで
地面から大小様々な芋が顔を出す映像が浮かびます(笑)
この焼き芋屋さんは壺焼きといって
大きな壺の中にサツマイモを受け皿とする金具を吊るして作られています。
出来上がり時間の統一もあり、なるべく大きさを揃えているんじゃないかな。

内海さんと繋がっている自然栽培家の岡本よりたかさんのブログにこんな記事がありました。
無肥料栽培家 岡本よりたか 象牙の塔の住人さんのブログより
捨てない農業☜クリックするとジャーンプするよ

正直私も、特に農作物はだめにすることもあります。
美味しい時期ってのもあるし、全てを使い切ることは難しかったりします。
岡本よりたかさんの記事にある船越さんという方の言葉
「作物が実るまでは長い時間と生命活動がある。根っこだろうか端っこだろうが、捨てるのは作物に対する感謝が足りなく、美味しい料理なんか出来るはずもない。」と力説。
本来はこういう心がけが全てのものに対して必要なんですよね。

ひかたまさんのブログには
こんな記事もあったんですよ。
ひかたまさんのブログより
ドイツにも廃棄処分を集めたスーパーマーケット誕生☜クリックするとジャーンプするよ

思い出した。
知り合いの農家さん。
メロンを作っておられるのだけど
メロンを入れる箱のサイズが決まっていて
それにちょうど入るメロンでないとだめなんだとか。
それ以外は規格外となるそうで、どうして箱に合わせてメロンを作らないといけないんだって
その方は
メロンに合わせて箱を作ったといっておられました(笑)
規格内に収まりやすいようにF1種の存在もあるんです。
だけど本来農作物は、人と同じで形も味も違って当たり前。
それぞれに個性がある。
人の都合に合わせて作るのではなく
農作物に合わせて人が販売工夫することが大事なんだと思いますね。

そんなこんなで
焼き芋屋さんの小さいサツマイモさんを
少し購入することにしました






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手は語る。。。

2017年02月19日 | おやつ堂 のあ
昨日はお出かけしやすいお天気でとても有り難かったです。
FUNNY MARKETありがとうございました。
お久しぶりの方々にも会えて、元氣そうで何よりです。
たくさんのご縁、ありがとうございます

ゆっくりと見て回ることが出来なかったのは何故だろう???
ちょっとエネルギーダウン氣味だったからかな
朝からブルーでした。
ズッキュン!!!となったのです。
ハートが。。。だったら良かったのですが
歯が
なんで今
ズッキュンとなったのは朝だけでしたが
どうも奥歯の詰め物が取れたようです。
悲しい。。。

本題です?!
昨年黒部すえひろ市やココクロで出店してくださった手相さんもFUNNY MARKETに出ておられたので、はじめてみてもらいました。

みてもらいました。

みてもらいました。

みてもらいました。

はい、みてもらったんです。
自分の芯があって(つまり頑固ね)
他人からはあまり理解されない(数秘でもそうでるんだけど手相でもそうなんだー)

読みづらい手らしい
他に聞きたいことは?と言われたので
恋愛は?恋愛は?ときくと
そこきますかっ!!といわれ
つまり

ない

ちなみに
お金も恋愛も縁遠いらしいです

誰ですか?!笑ってるの

まぁ、今世では家庭とか家族とかには縁がないのだろうと思っているのでいいんですけどぉ

べつに

いいんですけどぉ
手相かわるしぃ
べつにいいんですけどぉ

なんだよぉ

あ、あと
何にでもおりる保険かけといたほうがいいって。
あらー
事故とか病氣の線でもあったのかしらん♪
追求すれば良かった
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久しぶりにイベント

2017年02月17日 | おやつ堂 のあ
冬季はおとなしくしています。。。(笑)

明日はイベントに出店します。

FUNNY MARKET です。
富山市民プラザの2Fです。
どうぞお出かけくださいね

Funny Market 2017 Winter
2017年 2月18日(土)
10:00~17:00
富山市民プラザ (富山市大手町6-14) 
2F アトリウム

おなじみの方から新しい方まで
詳しくはブログにて
Funny Market





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チョコレート

2017年02月15日 | おやつ堂 のあ
バレンタインもあらまーと過ぎ去ってしまいましたが、今度ホワイトチョコレートを使用したクッキーを作るのでホワイトチョコレートを探していましたら、マダガスカルチョコレートを教えてもらいました。
よくあるフェアトレードのチョコレートは
カカオ豆の買取だけのようですが
ここのチョコレートは、カカオ豆からチョコレートの製造まで現地で行っているので、その分仕事もあり収入も入るそうです。

ついでに?他のものも買ってしまったのだけど
ローストカカオ豆

カカオニブの砕いてないやつでした。
ホールのカカオ豆。
眠気覚ましにはいいかも?!(笑)

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炭は良いよ(*^^*)

2017年02月14日 | おやつ堂 のあ
今日はヤボ用でお世話になっているストーンショップ日月さんへ行ってきました
新しい商品の麻炭をいただきました。

感覚の冴えている方は、上の写真からでもエネルギーを感じると思うのですが。
私でさえ感じるので。思い込みかしらん♪
ネパールの麻を上市で炭にしているそうです。
麻って書いてますけど大麻です。
日本は取り締まりが厳しくなってきていますが
海外では逆に緩くなっているそうです。
医療大麻ですね。
日本で医療大麻が解禁されると現在の医療マフィアさんが困りますから。
病氣が治られると商売上がったりで困るんですね。

それはさておき
炭はお水の浄化や場の浄化をしてくれます。
一時期流行りましたね。
備長炭とか。
一時的な流行りではなくて、日常的に上手に使えたらいいですね。
もちろん大麻でなくても備長炭でも竹炭でも効果はありますが、比率的には大麻が一番吸着率が高いみたいです。
ただ、今読んでいる本には
炭は吸着率が高い分、いっぱいになると逆に放出するとかで、手入れすることが大切とありました。
煮沸して溜め込んだものを出させるとよいそうです。

日月さんの後は千里に新しく出来たパン屋さんへ

天然酵母パン目当て
木の器やカッティングボードもありました。
木の物って好きです。
ついつい欲しくなります
我慢したけど。
富山ってほんとパン屋さんいっぱい

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