大関酒造かと思いきや、大関株式会社だった
さらりとした飲み口で甘さも軽い
コクとか重みが全くなく、ただひたすら飲みやすい
ジュースなみ
京都の丹山酒造、お値段は高め
一口目は酸味とコクが強く感じられましたが
飲み進めるうちに、酸味・コク・香りがバランスよくなり
じっくり飲むにはよい感じです
甘いけど、そこまでべたつく甘さでもないです
ちょっと贅沢したいときの一本でしょうか
職場近くの酒屋で発見
コクと甘みのバランスがよく、酸味も控えめ
なによりも、泡が細かいので舌に柔らかく感じる
飲みやすいです
●福正宗 特別純米酒（石川県・金沢 福光屋）
●千歳鶴 吟風山廃純米酒（北海道・札幌 日本清酒）
福正宗はやはり飲みやすい。さっぱりしている。
甘みは少なめで酸味も少なく、辛口よりは中口？な感じ
比べると千歳鶴は芳醇で香りが口の中に広がる
コクがあってどっしりしてます
スパークリング日本酒という分野を切り開いたのがたぶんこの商品なのでしょうね
昨日、おとついと飲み比べた中で一番炭酸が強いなあというのが一口目の印象
そして酸味がほとんどなく、さっぱりとした甘みで後味はうっすらと米麹の甘み
同じ職場の子が「ジュース」と評していたのも分かる、軽くすいすい飲めちゃう
しかしスパークリング日本酒って甘いのばっかりだなあ
中埜酒造さんの「おばあちゃんのゆず酒」に一時はまったのです
なので、最近はやりのスパークリング日本酒もこちらで試してみました
味わいは、甘みと酸味がバランスよく、どちらも強調されていない
でも、日本酒に比べたら甘い、あまい
後味はまさしく甘酒
飲みやすいですな～