黒キャベツ

昨日のお昼ご飯。

家にある野菜を、かたっぱしから炒めてみた。

　　　　

右側の濃い緑のが黒キャベツ。
ごま油で炒めてみたら美味しかった。
イタリア原産の野菜だったんですね、今調べて知った。

まだまだ知らない野菜がありそうだ。

黄色いズッキーニはオリーブオイル炒め、トウガラシは米油炒め。
と、油も一応使い分け。

目玉焼きは妹が作ってくれた。

こんなお昼のワンプレートおかずもよいな。

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漆の美

日曜日、朝から泉屋博古館へ行ってきました。
「漆　東洋の美を彩る素材」

　　　　

6月の京都、なぜかもう真夏日ですが、東山の山の際の方なので少し涼やかな気がします。

漆の美の数々を見ることができました。

　　　　

黒漆に目が留まりました。
その美しい黒、それだけではなく、日本画家が描いた下絵がうっすらと見えるのです。
はすかいから、何度も角度を変えて見入ってしまった。（写真はチラシより）

　　　　

無料のお茶をいただいたあと、大好きなお庭へ。
いつ来ても、ここだけ別世界のよう。

　　　　

苔の緑、木々の緑が美しい。
小川の流れが涼やか。

　　　　

久しぶりに来ましたが、やはりいいところです、泉屋博古館。

「URUSHI　東洋の美を彩る素材」
7月3日まで開催してます。

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ちょこっとおやつ

昨日作った「ちょこっとおやつ」

　　　　

ミニカステラパフェ。

市販の神戸カステラを使ってパフェ風にしてみました。

　　　　

プレーンヨーグルト、リンゴ、マーマレードが入ってます。
さくらんぼをのせると、可愛い。
これからはアイスクリームが入ると、良いなあ。

ここのところ蒸し暑くなってきた京都より。

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ひよこ豆を使って

今日の晩ごはん。

ひよこ豆を使った料理をしてみました。

　　　　

完熟したトマト、たまねぎ、セロリ、少しのハム、そして「ひよこ豆」
炒めて、コトコト煮込みます。

その間にポテトサラダを作る。

　　　　

下味に酢を入れて、さっぱりした感じに仕立ててます。

煮込んであった具だくさんおかずスープが完成。

　　　　

ミネストローネです。

トマトの酸味がきいている。
ひよこ豆もいい感じ。

あとでスープの中にごはんを入れたら美味しかった。

豆を使った料理、またなにか挑戦してみたいな。

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ワンプレートで夏野菜料理

今日の晩ごはんは夏野菜の蒸し煮。
ワンプレート仕立てにしてみました。

　　　　

ごはんにはシソの葉とオリーブオイルと少しの塩コショウ。
目玉焼きをくずしなから食べると、まろやかな味に。

このところ、夏野菜料理を続けてます。

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