旅 日々 思い出し笑い

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南部せんべいが大量!ラタトゥイユうどんとチーマヨ椎茸

2019-05-31 08:08:08 | 夕食・晩酌&お酒
今日が納付期限の自動車税、昨日キチンと納めてまいりました!

納付済み証を封筒に戻して同じ場所に置いておいたら…
20時前に帰宅した夫は、すぐさま「明日までだよ!」
支払い済みと知りホッとして「アリガト!」と照れ笑いしていました

今迄だって一度も期限を過ぎたことがないし…
来年もギリギリだと思うけど、お互い歩み寄れ(ら)ない夫婦です


南部せんべいこんなに買っちゃいました♪

ピーナッツ南部せんべいと包装済みの詰め合わせ、三色せんべい、みそせんべい
あっさりパリパリも好きですが、
マーガリンや玉子を使った厚地の洋風も食べ応えあって美味しいですよね♪


さらに京みぶ菜、椎茸、エノキ(1個68円、2個だと98円)などを両手一杯ぶら下げて、
帰って来ました

プチトマト、冷蔵庫に在庫あっても、この量で158円!買わない選択はありませんでした♪

晩ご飯は、帰宅後漬けておいた壬生菜浅漬け、
チーマヨ椎茸は軸をとり笠にカニカマと一緒に詰めてマヨネーズとチーズで焼きました。

豆腐サラダ、タコと野菜のラタトゥイユwithうどんで晩ご飯でした
正確にはラタトゥイユ風、ズッキーニ、ナス、ピーマン、トマト、赤パプリカ、セロリを
チューブの大蒜、とまとケチャップでチャチャッと!
最後にぶつ切りにしたタコを加えて出来上がり♪
手早さ、手抜きには自信アリ

パスタを茹でればよかったですが…時短のレンチンうどんでもおいしくいただけました

今朝、というか夜中2時26分に、右足ふくらはぎがつって痛くて起きました
就寝から2時間、それから暫く眠れず朝を迎え、まだ違和感があります。


去年初めて左足ふくらはぎがつって、あまりの痛さに驚きましたが…
水分不足?体力不足?
クセになるみたいなので、注意しないといけませんね!