ババロアは桜色・・・。

昨日、久しぶりにババロアを作ってみた。

レシピは千葉のＳさんに教えてもらったもの。

Ｓさんは、ご主人の転勤で香港にいたので、中華料理やデザートを作るのがとっても上手だった。
何度もご馳走になった。
ねこ吉が作れそうなもののレシピを何枚かもらって、千葉から神戸に引っ越して来た。
阪神大震災で、レシピが行方不明になってしまった。
お気に入りのチーズケーキは、メールで分量で確認してもう一度焼いてみた。

今回は、またチーズケーキを焼こうと生クリームを約一ヶ月前に買った。
ダラダラしているうちに、生クリームの賞味期限が後二日。

「あかんわ！また無駄にしそうや。」

昨日の夜チーズケーキを焼く気力はなかったので、Ｓさんの「お手軽ババロア」を
思い出し・・・。
隣のスーパーに「ハウスゼリエース」と明治ブルガリアヨーグルトのプレーンを買いに走った。

作り方

ハウスゼリエース（イチゴ味）　　２箱
ブルガリアヨーグルト無糖　　　　１００グラム
生クリーム　２００ＣＣ　　　　　　　　　　１パック

ゼリエースを４００ＣＣの７０度のお湯で溶かす。
冷めたら、混ぜて滑らかになったヨーグルトと生クリームを入れて混ぜる。

生クリームを５分立てぐらいに泡立てておくと、よりババロアらしく出来るけど
面倒くさがりのねこ吉は、そのまま入れる。

１個ずつカップに入れて冷やしてもいい。
ねこ吉には伝家の宝刀。
便利なタッパーウェアで買ったクグロフ型に入れて冷やす。

一晩冷蔵庫の中でゆっくり眠らせて・・・。今日のお昼過ぎ。

取り出すときは、まず蓋を取る。
お皿の上で、底の蓋をはずせば、ババロアは自動的に綺麗にはずれて座ってる。

真ん中にイチゴ、隣に花を置いて、

「桜色のババロアの完成です！」