薔薇のアイ酢クリーム

＊期間限定「薔薇のデザートビネガー」が登場！

4/28、久々に湯島のお気に入りフレンチ Cafe Rosemary で1人ディナーを楽しんだ後は、お茶ノ水ルートで東京駅へ。
時計を見ればまだ21時前、まだグランスタのショップ閉店時間まで1時間ある！

というわけで、寄り道したのは 飲む酢エキスプレ・ス・東京 。
1日の〆は健康的に「エンジョイビネガー」というわけです。
季節限定ビネガーが入れ替わり、桜と苺の酢が消えた後には、フルーツ緑茶、ビール割り専用ビネガー、ジンジャー、そしてなんと薔薇の花びらを使用したという「ペアローズの酢」が登場していました。

薔薇のアイ酢クリーム（400円）
スッキリとバブ（炭酸）割りをクイッと飲み干して帰ろうと思っていたのに、こんな魅力的なメニューがあるじゃないですか（爆）！　個数限定販売のため、連日19時前には売り切れてしまうアイ酢クリームに、季節限定のペアローズビネガーをかけていただく「薔薇のアイ酢クリーム」です。

ほんの数十分前、フランス料理店でフルコースのデザートを平らげたばかりだというのに迷わずオーダー。
お酢が練り込まれたバニラアイスはヨーグルトのようにサッパリしているし、ポーションも少なめなので難なく完食～。
それにしてもこの薔薇のお酢、かなり美味しいです（香りもステキ）。
野ばらの実の搾り汁ローズヒップを発酵させた「ローズヒップの酢」は、ソフトビネガーにトッピングしたり豆乳割りをいただいたりしたことがあったけれど、この薔薇のデザートビネガーには、生の花びらをワインビネガーに漬け込んで作るローズビネガーが加えられているそうです。
ちなみに60mlの小瓶のお値段は630円。

■飲む酢エキスプレ・ス・東京
（スタンドカフェ／東京）
□8:00～22:00（月～土） 8:00～21:00 (日・祝)
□無休
□千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1F グランスタ
□03-5224-4805
※前回の飲む酢エキスプレ・ス・東京は こちら