毎日せっせとシュトーレン焼き
焼き貯めたのが今日で２８個となりました。
並行してラッピング作業
今日のうちに３個お渡ししたいので・・・
粉糖をたっぷり降るとシュトーレンらしくなります
この作業がなんとも楽しいけど
寂しくもあり
丹精込めて作ったシュトーレンを送り出すことですから・・・
説明書きをプリントしてラップしてリボンして完成
手作りなので重量は同じでも長さや太さや幅は微妙に違って個性があります
まったく同じに作ることは不可能ですから御了承ください
平均して長さ２８センチ、幅１２センチ、高さ６センチ前後ですからダイナミックなシュトーレン
この大きさは店頭でもなかなかないと思いますから食べごたえあります
ところが後ひく味わいで食べだすと止まらなくなるんですよね・・・
すでに２個は自家消費して胃袋の中へ
旦那サマが毎晩食後のワインのお供に熟成前なのにパクパクいっちゃってますから
１個が２日と持ちません
でも今しか食べられないし
好きなだけ食べさせてあげようかと大目に見ています
予定通り先ほど３個がお嫁入り
なんとこのお客様いちばん最後に無理やりの予約だったのに、最初のお持ち帰りで本人もとっても恐縮していて
去年はじめて
シュトーレンと出会い以来すっかり虜になってしまったみたい
でもまだ熟成してないので１週間は食べないでねってお願いしました
今から食べるのが待ち遠しいと言って大事に嬉しいそうに抱えていきました
まだ１１月なのにシュトーレン３個無事にお嫁入りとなりました
来週はいよいよ師走に突入
