すべての頼まれシュトーレン(ドイツのクリスマスパン)が終わったあとで・・・
やっとオランダのクリスマスパンケルストストルを作ることができました
これは自家用で非売品ですから自由に作ってます
残ったドライフルーツの有り合わせで作るのに贅沢なシュトーレンなってます
今回はパン生地に素焚(すだき)糖を使いアーモンドプードルも入れてリッチな生地にしてます。
マジパンを入れて焼いたのでオランダのクリスマスパンケルストストルになります
ドイツのシュトーレンもオランダのケルストストルもどっちもクリスマスパンですが
国によっていろいろです
ずっと旦那サマには隠しておいてマジパン入りはまだ食べさせてませんから・・・・
今日でクリスマスも終わりですから特別Xmasバージョンとして今夜提供する予定です
でもその前にnamiが3時のおやつに試食
でもやっぱり昨日のクリスマスケーキも食べたくて
盛り合わせにしちゃいました
今晩はちょっとお出かけなので絶対に旦那サマに昨日の残りを全部食べられそうなので・・・
いまのうちに食べておきます