今年も年に一度の
nami家特製アーモンドトリュフを
２日間で
合計200個作りました
一人暮らしの次女が
バレンタインチョコ作りに一時帰郷してきました
↓次女製作中
仕事が休みだったので13日の午前中にnamiと次女と二人で丸めて
次女の恋人チョコ＆友チョコ
もちろん試食は怠りなくして満足
その日の午後には
チョコを抱えてウキウキしながら帰って行きました
今度は仕事が終わって帰ってきた長女と夜９時に再び作り出す
↓製作中の長女
チョコが分離しそうなのを乗り越えてどうにか完成
長女の友チョコそして14日当日も昨日のトリュフに納得いかない長女は再びリベンジしたが・・・
昨日よりもっと分離した感じ
しかし意外とうまく固まってくれて結果往来
この
アーモンドの飴かけが入るから嫌でも美味しくなるのだ
↓
３人で作った
旦那サマ用の特大バレンタインチョコ
↓５個分消えてる
去年とまったく同じ入れ物使いまわし
待ちきれず渡すや否や旦那サマったら
写真を撮ろうとしたら・・・すでに５個なくなってました・・・
食べすぎ
空かさず厳重注意
アーモンドトリュフの【作り方】レシピはこちらです
頑張って作ってみました
↓
アーモンドトリュフ by ナnami
スイーツブログランキングが見られるよ
トリュフ。。。昔よく作りました～。
しかし200個ってすごいですね～
私も生チョコ2回目作った時チョコが分離してしまいました
分離の原因ってなんなんでしょうか？
旦那様は分離してる方が舌触りがなんかかわってて美味しいって言ってましたが
好みも人それぞれですねぇ～ｗｗｗ
お嬢さんと一緒に作るなんて素敵です。
美味しそうで、私も食べたいです。
こんな素敵なチョコを 食べれた人って、幸せですね。
ほんと～羨ましい
待ちきれなかった旦那様の気持ち・・・解るなぁ～
チョコが苦手な ミータママでも
美味しそうなのが わかります
こんなに たくさんだと 腱鞘炎に なったりしませんか
ホントだ～ トレーと長女さんのエプロンが
去年と一緒だね～
アーモンドの飴がけ 難しそうだけどアーモンドチョコが大好きな友達がいるので挑戦してみようかなぁ・・・
ククパッドのレシピ丁寧で判りやすいですね 流石namiさん！
「作ってみようかなぁ」って気になりますよ。
上手に出来たら記事にしてみます。
まずはアーモンド調達してこなければ！
結局みんな自分で食べたいってことです
分離する時としない時があって・・・
いつも祈るような気持ちで作るんですが
今年は1回目完璧
今まで神だのみで２０年間作ってきたんですが
インターネットで調べてみました
生クリームの温度にあるようです
高すぎると分離するようです
でも分離しても放っておくと自然と固まるってことがわかりました
自分で食べる分がプレゼントより多いので・・・
娘はもの心つく前から食べていたので
味がからだに身に染みてるみたい
いつもは買ったチョコが美味しいのに・・・
この時期ばかりは色あせてしまいます
チョコというよりアーモンドが好きなのかも
これが合体するとより美味しさ倍増ですね
実はアーモンドの飴かけだけでもじゅうぶん美味しいんです
ミータママさんには
同じエプロンなんですが着てる人が違うんですよ
去年は次女で今年は長女です
最初ころは砂糖がアーモンドに絡まなくて何度か失敗しました
温度さえ守ればバッチリですよ
アーモンドの飴かけはいろいろ利用出来て
そのまま食べても美味しいし、アイスにかけたり、ケーキに使ったり
作ってみる気になってくれると
頑張ってレシピをアップした甲斐があります