キャベツ“湖水”を収穫しました

秋に定植した　最後のキャベツ“湖水”を収穫しました。
“湖水”は、
萎黄病に抵抗性で、食味・食感にすぐれる冬～早春どりのサワー系。
形状は甲高でしまりがよく、肥大性にすぐれるそうです。

白菜も１個収穫しましたが、中に虫が居て　外葉を剥がしても　剥がしても、葉が穴ぼこだらけで、捨てていくうちに　小さくなってしまいました。
キャベツも　あまり大きくありません。
先日収穫したミニキャベツは小さ過ぎて　“許せません”でしたが、
今日のキャベツの大きさは　“合格”です。




キャベツの　重さを量るのを忘れていたので、帰宅してキャベツを探したら、
すでに　ロールキャベツになっていました。何グラムだったのでしょうか？５００ｇはあったと思います。

アイスプラントを定植しました。耐寒性はマイナス２℃だそうです。

アイスプラントの苗が１２ポット手に入ったので、４ポットを　同じ畑の３名に差し上げ、
マルチに植えてあったダイコンを（昨日）抜いて、ニンニクの隣に　８ポット植えました。

アイスプラントは知っていますが、一般的な野菜ではないので　今この時期に畑に植えてしまっても大丈夫なのか　わかりません。
とりあえず、マイナス２℃までは　大丈夫みたいです。
アイスプラントについて

気ままな耕作日記さんのアイスプラント記事では、株が這ってくるので　株間を広くとりました。

また、水はけを良くした方がいいので、畝に土を増して、定植しました。

根が完全に底を回っていました。





今週後半から　また寒くなってくるそうなので　枯れてしまわないか心配です。

ダイコンの“手抜き”たくあん作り

１月２０日に干したダイコンを、完全に手抜きの　浅漬けの素に数日間漬けておいたら、“パリパリ感”で美味しかったので、ビックリです。
そして今日、第二弾に突入です。

ダイコンを１０本近く抜いて、良く洗ってから


支柱を合掌作りに組んで、
留め具以外に　重さに耐えるように、何度でも使える結束バンドで補強しました。


２本を紐で縛って、１３本干しました。

１週間くらい干せば、“の”の字に曲がります。
本格的なたくあんも　“作ってみたい　”と思うだけなので、浅漬け行き　になりそうです。

巻かなかった白菜は、野鳥にプレゼントです

白菜を１９個育てて　２株だけ生育が遅れ、結局　巻かずに春を向かえそうです。
外葉から順番に　野鳥に食べられていますので、食べ残さないで完食してくれると嬉しいですが。

このところ急に暖かくなってきましたが、そう言えば結球した白菜が　まだ４個くらいあったでしょうか？　こちらも　早く完食しないといけないです。

同じ畑の方の　ミニ白菜も　こんなにたくさん残っています。こりゃ食べるのも大変だ。

ミニキャベツを収穫しました

アタリヤのミニキャベツを収穫しました。
生育が早く定植後40～50日で収穫できる　超極早生種 1個が500gのミニボールタイプだという事で試しに育てたものです。


手に取って大きさを見てみると、
手の拳くらいだと思います。


１０月２３日に定植ましたので、４０日のところ１００日かかってしまった　ことになります。

肝心なのが重さです。

外では小さく見えますが、小さな部屋に持って帰ってくると　何でこんなに大きいのと思える事が多いですが、

ミニキャベツは家に持って帰ってきても　大きくなってくれませんでした。

重さを量ってみると　２５０ｇしかありませんでした。
品種改良者に悪いので、　私の作り方が　失敗したのかも知れません。
　やはり　ミニ野菜が好きになれません　です。

今年のダイコンは“超千鳥植え”と“二株植え”で、大豊作です

今年のダイコンは大豊作です。
正確に言うと　狭い面積で　たくさん本数が収穫できました。

ダイコンを何故、食べきれないくらい　作るのか？　⇒　色々な方に差し上げるためです。

ダイコンは、畝幅６５ｃｍに　株間３０ｃｍで　千鳥植えが一般的ですが、

①１か所に２本育てる方法を試してみました。（間引き忘れではありません）




２本の内　１本は、小ぶりになってしまいましたが、問題ない大きさに生長しました。


①の方法にヒントを得て、②の方法も合わせてやってみました。

②９５１５黒マルチ（マルチ幅は９５ｃｍかも知れませんが、畝幅は６５ｃｍくらいです）　
一列目　３か所　
二列目　２か所
三列目　３か所
四列目　２か所と、飛び飛びの“超千鳥植え”に　１粒ずつタネを播きました。

写真の３０穴分の面積があれば、１５本収穫できる事になります。

この方法も、上手くできました。

何本収穫できたか面倒で数えませんでしたが、合計８ｍくらいの畝で１００本くらいになったかと思います。
体調が良くなり　久しぶりの畑でした。今日は非常に暖かかったです。

2011年計画<ミニトマト> 地中海トマトに期待

今年のミニトマト計画です。
５０㎡の畑では、畝幅６５ｃｍ×約３ｍの畝に　ミニトマト“千果”の自根苗を２条植えで　１２株を予定しています。
“千果”は、糖度も高く皮も薄いので、美味しいと評判で　毎年植えている品種です。

１５０㎡の畑では、昨年　畝幅６５ｃｍ×４．５ｍ　１本に　
トキタ種苗のオレンジ色の“カロちゃん”と“リコちゃん”を２０株植えましたが、“カロちゃん”は、甘かったですが、真夏の暑さに弱く？あまり収穫できませんでした。“リコちゃん”は、たくさん採れましたが、甘みが　何故か不足してしまいました。
今年は、地中海トマトの　生食用カラフルコレクション４品種を　２０株植えられるところ　最低１２株は植える予定です。
空いた場所に、ブログなどで甘いと評判の　“イエローアイコ”を植えてみたいと思っています。

仕立て方は、連続摘芯栽培法というのを毎年おこなっていましたが、　枝が入り乱れてしまい、畝間のスペースが無いと　より手間がかかってしまうため、今年はやめにしておきます。
今日は社員研修で、一日缶詰でした。何とか終わってホッとしています。
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ネギの 初期の赤さび病には酢がいいそうです

ネギの赤さび病は、窒素過多で低温多湿期に発生しやすいそうです。
写真は昨年１２月の写真で、鶏糞を与え過ぎたかも知れません。
野菜だより２０１１．１・２月号に、ネギの初期の赤さび病には、５０倍に薄めた酢が回復させてくれることもあると書いてありました。

また、干したみかんの皮をネギの溝に入れておくと　アブラムシ避けになるそうです。


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