8月上旬 〝美女のスイッチ″が出版します。
まえがき ―なぜあの人は若々しくて、老けていないの？
プロローグ 内側からあふれ出る美って、素敵じゃない？
「美しさ」へのスタート！ さあ、「美しい私」をイメージしてみましょう
誰でも持っている「美の素質」、それを磨けば内側から美はあふれ出る
「栄養医学」の視点がないと、「本当の美容医学」になりません
「栄養医学療法」で花開く美は、ビフォー・アフターでは作れない美
うつ病の治療から始まり、幅広く応用されている栄養医学療法
「医食美同源」が健康のベースを整え、美の素質を花開かせる
PART1 そのトラブル、身体からのSOSです
「インナーコスモス」の鏡―その鏡があなたのお肌です
コラーゲンを食べればお肌はプルンプルン？！それは美しい誤解です
あなたの顔は、足りない「栄養素」を示しています
お肌の悩みの原因は、まず100％が鉄の不足です
肌トラブルでは、ほぼ全員が亜鉛も不足
たんぱく質が不足しても、肌トラブルの大きな原因に
ニキビで悩んでいるあなた、こんな食生活をしていませんか？
つらいアトピー性皮膚炎も、栄養素の欠乏が原因です
花粉症にも、栄養素の欠乏が関わっているなんて？！
不妊症もひどいツワリも、マタニティブルーも、栄養素不足が原因かも
疲れやすくて肩こりや倦怠感があるのは、栄養素欠乏とエネルギー回路の不調
うつやイライラ、脱力感などの不定愁訴…… もしかして「低血糖症」かも
栄養素が欠乏すると脳の情報伝達が乱れ、うつや不定愁訴の原因に
PART2 栄養補給でインナーコスモスを整え、「美のベース」作りを
足りない栄養素は何？ 栄養医学療法の「血液診断」で栄養状態がわかる
不足しているのは、材料なのか、潤滑油なのか？ すべてが検査でわかります
遅発型フードアレルギーの心配は？ 自覚しにくいアレルギーも最新検査で確認
患者さんには、「不足栄養素ランキング」をお渡しします
お肉を控えて、たんぱく質は「アミノ酸スコア」を参考に食材選びを
食品の鉄は「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類。鉄剤には副作用が……
亜鉛と言えばカキですが、カキ以外からも上手に亜鉛を
「スカベンジャー」として働く栄養素を摂り、身体をサビから守る対策を
食事では不足栄養素を補えない！ サプリメントを活用すればOKです
PART3 「西山式」で、食べながら健康的にダイエット＆ボディメイク
カロリー制限、単品ダイエットはNG！ インナーコスモスが大混乱します
健康的なボディを作りながら、キレイに痩せる！ 「伝統的な日本食」に注目を
時計遺伝子に従って、食事は1日3回、規則的にとる
大切な酵素が減っていく？！
新鮮な野菜や果物で「食物酵素」を摂りましょう
新鮮な野菜や果物から良質の水を摂り、「代謝水」を作りましょう
動物性食品には飽和脂肪酸が多い？！
たんぱく質も植物性食品から
調理油は極力控え、使うならリノール酸の少ない油に
「トランス脂肪酸」は絶対に身体に入れない
「白い食品」には注意！ 炭水化物は、白米、白いパンを避けること
白い食品は、白砂糖、塩、牛乳・乳製品にも気をつけて
腸内環境を整えるために、善玉菌を増やす「発酵食品」を味方につける
あれ、どうして痩せないの？ 「食べる順番」を考えないと、なぜか体重増に！
野菜でも高GI値のものが……？！
調理で工夫して、よく?めばOK
「由美式ダイエットプレート」なら、簡単ダイエット＆ボディメイク！
脂肪を燃えやすくするウォーキングで、ボディメイクをアシスト
お風呂でのストレッチも、ダイエット＆ボディメイクに有効です
「デトックス」で、身体の中のお掃除と細胞のリセット
PART4 メディカルで、アンチ＆リバースエイジングを実現！
アンチエイジングから、アンチ＆リバースエイジングへ
そのコスメで大丈夫？ お肌を守るコスメに注目！
医師しかできない方法で理想のお肌を実現する「メディカルスキンケア」
細胞を再生させ、素肌をよみがえらせる「グロースファクター美肌再生療法」
血液循環を良くし、全身に酸素を行き渡らせる「血液オゾン化療法」
美白＋コラーゲンを作る働きを高める「超高濃度ビタミンC療法」
個人に合った処方でビタミンレベルを上げる「ビタミンカクテル注射」
エピローグ子どもの健やかな成長のカギはママの食事が握っている
子どもの問題は、愛情が足りない？ いいえ、多くの場合が栄養素不足です
6カ月までは母乳で育て、3?4歳までにきっちり栄養を
知っていますか？ 妊娠中の栄養状態で、子どものIQに差が出るって
ビタミンベビーでなくても、栄養素次第で知能は発達します
食事を変えて、子どもの学業成績が上がった！
赤ちゃんの夜泣き、子どもの不眠……。イライラする前に、栄養欠乏を考えて
朝食を抜くと、集中力に欠け、粗暴で落ち着きのない子どもに
引きこもりや自閉症も、必要な栄養素を摂れば改善されます
子どもの身長は、タイミングさえ逃さなければ伸びます
子どもは大人よりも改善ペースが速い！何はともあれ、食事の見直しを
あとがき
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