ゆかりんさんと出町柳の生パスタのお店、カンティーナ・ロッシさんへ。
前菜とパスタ、それにデザートのコースランチをいただくことに。
前菜は野菜のグリルの盛り合わせをチョイス。
こちらのグリルの塩梅が好みなので、何度いただいても飽きがこない。
それに、いろんな野菜が楽しめるのはうれしい。
サルシッチャとレンズ豆を使ったパスタ
私のお気に入りの一品。
おそらくハーブの効いたサルシッチャ(イタリアのソーセージ、ミンチみたいな姿)
、そしてたっぷりのレンズ豆。パスタとよく絡めてある。
ソース気は無いけれど、濃厚な味わいなのは、バターが効いてるからかな？
ゆかりんさんチョイスを撮らせてもらおう、バシャ
ゴルゴンゾーラのクリームソースのタリアテッレ。
こちらはとろ～りゴルゴンのソースがタリアテッレによく絡んでる！
ブラックペッパーのアクセントで全体を少し引き締めて。
デザートはリコッタチーズを使ったシチリアのケーキ。
洋酒をたっぷり染み込ませたスポンジでサンドしたのは、チョコやフルーツ、
ナッツも入ってたかな？そんなクリーム。これにリコッタが入ってるのかな。
ゆかりんさん、楽しく美味しい時間をありがとうございました。