旧ヤム鐵道 / 10月のカレー４種

ご無沙汰している間、カレー週間でした。

週１カレーのペース！
もう月１で、通いたいこちら。



３種のキーマと、１種のベジ系のカレーが、月替わり。
一人前で４種盛り合わせもあるのが、嬉しい！

月１同メニュー繰り返さないと仮定して、このオールを毎月いただくなら、…48種のカレーを体験することに！！！
…同じのが巡ってきても、全く問題ないです。



今回はシェアできたので、合掛けに。こちらは、AとC。
Aはピリッとアクセントの強いトウガラシ感大の辛さに、２種のお肉の旨味がうまーく、融合。銀杏のゲストも、面白い。
Cは粗めの鶏ミンチ、辛さはAと比べると優しい。上に乗った爽やかな酸味のサラダ。



こちらはBとDの合掛け。豚キーマもなかなかのホットな辛さ！が、ついついスプーンが進む不思議さ。スパイスは、まるで食欲の魔法みたい？！
野菜系のカレーは、先月もそうだったけど、ココナッツミルクが、効いている印象です。すごく好み…。。。

さて、来月は何かな～？！