今日の簡単スイーツは
ホットケーキミックスを使った
ひなつまりにピッタリの
「カラフル シフォンケーキ
」ホットケーキミックスを使うことで、失敗なしの「シフォンケーキ」が出来るんです！
ホットケーキミックスって 本当に万能で便利ですよね
「ひしもち」カラーの３色で作った カラフルケーキは
ひな祭りのパーティーに ピッタリです！
ホイップクリームや、フルーツを添えると 更に美味しいです
今回は、食紅を使いましたが、赤は「イチゴジャム」緑は「抹茶」で代用できます！
★★★レシピ★★★
★ 材料（17cmシフォン型1台分）
・ホットケーキミックス １００ｇ
・粉砂糖 適量
・食紅(赤・緑)各ひとつまみ
A
・卵白 ３個
・グラニュー糖 ４０ｇ
B
・卵黄 ３個
・グラニュー糖 ３０ｇ
・水 ６０ｃｃ
・サラダ油 ５０ｃｃ
★ 作り方
１．Aをボールに入れ、角が立つまで しっかりとしたメレンゲを作る。
２．別のボールに Bを入れて しっかりと混ぜる。
ホットケーキミックスも加えて 更によく混ぜる。
３．２に１を加えて、なるべく泡を消さないようにして混ぜる。
４．３を３等分にし、１つはプレーン、残り２つは、それぞれに、赤と緑の食紅を加えて
色付きの生地を作っておく。
これを型に、赤、プレーン、緑の生地を順番に流し込み トントンと２～３回空気を抜いて
１７０℃のオーブンで ２５～３０分程度焼く。
５．４が焼けたら 逆さまにして冷ます。
しっかりと冷めてから 型から外す。
仕上げに、粉砂糖をふって下さい。
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