【レシピブログの「うまソースでつくる うま！うま！レシピコンテスト」参加中】
「ブルドックソース」から発売されている「うま！ソース」
かけるだけではなく、万能調味料として活躍するソース！
和洋中、幅広く使えるソースです
今日の うま！ソースレシピは
うまソースに オイスターソースを加え、中華風にした一品！
「たっぷり野菜の あんかけ焼きそば」
１人分で こんなに沢山の野菜を使うの～！と思うほど入れますが、
野菜の旨みが加わって うまソースが更に美味しくなるんです
★★★レシピ★★★
★ 材料（１人分）
・焼きそば麺 １玉
・ゴマ油 大さじ２
・白菜 １００ｇ
・人参・ニラ・もやし 各２０ｇ
・エリンギ １本
・豚肉小間切れ ８０ｇ
・むき海老 ３～５匹
・塩・胡椒 適量
・水溶き片栗粉 （片栗粉大さじ１＋水大さじ２）
A
・うまソース 大さじ２
・酒 大さじ１
・オイスターソース 大さじ２分の１
★ 作り方
１．白菜は２ｃｍ幅のざく切りに、人参は千切りに、ニラは５ｃｍ幅のざくぎりにする。
エリンギは 薄切りにする。
２．フライパンに ごま油をしき、焼きそば麺を広げて入れ、
フライ返しで押さえつけながら 両面焼き 器に取り出す。
３．２で使ったフライパンに 豚肉と むき海老を入れ炒め、塩・胡椒する。
ここへ、１を加え炒め、もやしも入れて 更によく炒める。
野菜がしんなりとしたら、Aを加えて少し炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
４．２の麺の上に ３をかけます。
うまソースの料理レシピ
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