絶品！天津飯

新長田の鉄人２８号が塗りなおされて、キレイなブルーが復活しました。

今日はアスタプラザ２階の『美蘭館』さんでランチです。

「ふかひれ」「伊勢海老」「あわび」のお店ですが、お得なランチセットがあります。
いただいたのは「天津飯」と「汁そば」のセット、800円（税込み864円）

ランチタイム時でちょっと忙しい様子。
待つことしばらく。

まずは「汁そば」

澄んだスープにチンゲンザイ。
上品な美しさです。
（携帯の影が写りこんでしまいました。。。）

あっさりしていて、しっかりしたスープ。
ホントに上品な美味しさです。

小麦の風味を感じる麺とピッタリです。
本格中華の「汁そば」ですね。

続けて「天津飯」
結構なボリューム。

湯気の立つ熱々の餡と、フワフワ玉子、ご飯を一緒に口の中へ。
酸味、甘みの絶妙なバランス！

これは美味！
私がこれまで食べた中で一番美味しい「天津飯」です。

玉子の中には贅沢に「カニ身」！
もう幸せです。

ボリュームはありましたが、一気に完食です。
身体も心もポカポカです。

絶品！天津飯でした！