ワンコとマジョのくらし

マジョおばさんの毎日の暮らしを紹介しま~す。

男の料理・肉の燻製

2017-04-30 16:58:44 | 料理
今日は友達のご主人が~最近オリオンがはまっている肉の燻製作りを教えてほしいと~ご夫婦で遊びに来てくれた。オリオンが作ってくれる肉の燻製は安い鶏の胸肉、豚のバラ肉の塊を、オーク、または桜のチップで燻す~結構柔らかく、美味しい~~~保存も効くのでラーメン、サラダ、酒のつまみなどに利用している。前日酒、味醂、塩コショウなどをすり込んで、下味をつけて冷蔵庫で保存~今日は鶏の胸肉を庭のデッキに炭をおこし、桜 . . . 本文を読む
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春の庭

2017-04-29 21:57:48 | 
我が家の庭も~~~春爛漫となってまいりました。オオデマリが満開になり~~~ハナミズキもたくさんのお花を咲かせてくれました。ナニワバラも咲き始めました~この時期~庭を黄色に染めてくれるモッコウバラが枯れてしまったのが・・・残念です~ . . . 本文を読む
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小諸城址・石垣と桜

2017-04-28 23:00:13 | 
安曇野の桜と北アルプスの景色を楽しんだ後は~宿のある軽井沢に向かいました~軽井沢は標高が高いのでしょうね~~~まだまだ・・・ようやく春が目覚めた感じで・・・こぶしの花が満開でした~軽井沢の桜は・・・まだまだ後のようですね・・・秋の紅葉を楽しんだ~あの~小諸城址にやってまいりました。桜の名所として有名なところなので~~~駐車場には、どんどん人が集まってくるような感じで~~~外国の方も大勢来てる様子で . . . 本文を読む
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安曇野・田淵行男記念館

2017-04-27 21:20:04 | 
今回の桜を追いかける旅を安曇野に決めたのは~もちろん!北アルプスと桜を撮りたかった~もう一つ~行きたいところがありました。それは!ここ!田淵記念館を訪れたかった!この記念館の前の桜まつりは終わってしまったようです・・・この記念館の下には常念山系の伏流水が湧き出てわさび作りをしてるそうです。田淵行男さんは、1905~1989 山岳写真家 高山蝶研究家です。安曇野と蝶をこよなく愛した方です。当時~蝶の . . . 本文を読む
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安曇野・せせらぎの小道

2017-04-26 13:46:08 | 
安曇野を訪れた1日は~~~素晴らしい一日でした!お天気に恵まれ~満開の桜にも恵まれました~黒沢川の堤防の満開の桜を散策した後は、車の中で朝握ってきたおにぎりを食べた。田多井のしだれ桜を楽しんだ後は田淵行雄ミュージアムに行った。そしてミュージアムの裏手にある万水川に沿ってせせらぎの小道が続いていました。のんびり歩きながら~~~景色を楽しんだ~安曇野の町は大小の川がいたるところに流れたいました。犀川、 . . . 本文を読む
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安曇野・田多井の大しだれ桜

2017-04-25 21:08:28 | 
安曇野はいいところですねぇ~!どこからも雄大な北アルプスがそびえ~美しい川がいたるところに流れ~のどかな田園風景が広がります~住んでみたい!と思いますが・・・冬が厳しい・・・所詮・・・旅人の感傷にすぎませんね・・・黒沢川の圧倒的な桜の花びらにめまいを感じました~~~後~我々は田多井地区のしだれ桜を見に行くことにしました。田多井の観音堂のしだれ桜”とはネットで見ていたのですが・・・車のナ . . . 本文を読む
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安曇野・黒沢川の桜並木

2017-04-24 21:31:00 | 
今年の桜追いかけの旅は~安曇野に行こう!と決めていました。23.24日の日・月曜日~素晴らしいお天気の恵まれました~安曇野、軽井沢、小諸~と桜を追いかけての旅はお天気に恵まれ~~~満足な旅でした~日曜日の朝~土曜日の夜は雨が降っていましたが~晴天~6時半には出発して10時過ぎには安曇野インターを降りました。最初に計画していた光城山の桜の名所に向かいましたが・・・駐車場2㎞手前から大渋滞・・・こんな . . . 本文を読む
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近隣センターで春祭り

2017-04-22 21:31:57 | スクエアダンス
今日はいつも例会でお世話になってる近隣センターの春祭りでした。いつもは~締めてる扉を開けて~~~訪れる人達に見ていただきました。春の訪れ~華やかにコスチュームに身を包み~なんとなくウキキしますね~午前中前半はスクエアダンス、後半はフォークダンスの皆さんが楽しそうに踊っていました~ . . . 本文を読む
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OWL9期生卒業パーティー

2017-04-21 21:50:10 | スクエアダンス
昨日はお隣のタウン~取手市にあるOWLスクエアダンスクラブの9期生卒業パーティーに参加しました~5人の方が~~~無事卒業されました。皆さん~~~初々しいですね~これから楽しいスクエアダンスの世界に!!!よ~~~こそ!ですね。みなさん~大変な世界に足を踏み入れてしまった~でも頑張る~・・・なんてね~戸惑いもあるけど・・・とっても晴れやかのお顔が嬉しそうでした~こんなパーティーに参加すると、自分もあの . . . 本文を読む
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タケノコ堀に行ってきました

2017-04-20 22:48:12 | 料理
毎年~タケノコを掘りに行こう~と誘ってくれる友達~彼女の実家の裏山に竹林がある。今年も声かけてくれた!今年は春まで低温が続いたので・・・生育が良くないらしい・・・それでも~大小8本のタケノコを掘り当てた~掘ったのは友達です・・・アタシは”ここにある~”と指さし役~雨上がりの午後だったので掘りやすかった。今年も立派な筍をいただける幸せをかみしめます。すぐ!糠、鷹の爪を入れた湯 . . . 本文を読む
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シャガの花

2017-04-19 21:34:15 | 
水曜日はあまり予定も入っていないので~のんびり家事をまとめてやることが多い。そんな日は庭に出ることも多い~お天気のいい日は広くもない庭の草花にカメラを向けてみる~いつの間にかシャガの花がアチコチに顔出して満開だ~子供の時も庭にあり~なぜか、懐かしい気持ちで好きな花の一つだ~この花は種ができないので山などで自生することはなく・・・植えられて増えていくという。ハナミズキの花も開花し始めた。オオデマリの . . . 本文を読む
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鯖缶炊き込みご飯

2017-04-18 14:36:02 | 料理
歳を取ると健康にいい食事をしよう~とかいろいろ気を付けるようになる~子育ての時は子供が好きな食事を作ることが多いが・・・夫婦2人になると~~~それなりに・・・油っこいものはやめようとか~気にするようになる。我が家は天麩羅大好き、揚げ物大好き、から揚げも好き・・・イタリアン大好き!・・・なかなかダイエットが難しい・・・最近~テレビでとってもいい油ということで、オメガ3の油を摂取してダイエットに成功し . . . 本文を読む
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第51回クローバーリーフアニバーサリー

2017-04-17 08:54:26 | スクエアダンス
昨日は千葉蘇我にあるJFE体育館で行われたアニバーサリーに参加しました。ウチのクラブからは17名~出席しました~51回!ですって!~すごいですねぇ!半世紀を超えて~なお活発に活動されている~~~千葉県で一番大所帯のクラブです~人気のアトム~大川コーラーですから~多くのダンサーが集結したようですね。踊りやすい~リズミカル、ボディフローがなめらか~どのセットも壊れずに~楽しそうに踊っていました。広い体 . . . 本文を読む
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桜巡り5 今井の桜

2017-04-14 21:50:39 | 
今年の桜巡り~最後は今井の桜です。開花宣下の後、お天気が悪い日が多く~低温状態が続いたので~例年になく長い間お花見が楽しめました~今日は、も~終わりかなと思いながら・・・最後のお花見を楽しみに今井の桜に行ってきました~ほんとに~ハラハラ~と花びらが風に舞うていました~9時前に到着したら、我々の他に1,2人の人が・・・もう~宴が終わってしまった後の・・・残り香のような~それでも~いつもの2kmにわた . . . 本文を読む
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今日の献立

2017-04-11 22:16:50 | 料理
今日は冷たい雨が1日降り続いている。桜の咲くころ・・・いつもある花冷え真冬なみの寒さだ・・・すでに灯油の暖房器具を綺麗に片づけてしまった・・・ガスと電気で部屋を温める~カーブスに行った以外は外に出なかった~今日の献立は冷蔵庫を探して作る~保存食のストックにうずら豆があったのでIHの弱で気長にたいた。ほうれん草のおひたしそして鶏のもも肉が1枚あった。もも肉に下味をつける~塩コショウ、醤油、酒、おろし . . . 本文を読む
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