今日も寒くて夜はヒーターを付けています。
ラムが居たらこんな恰好をしていたことでしょうね。
「寒いの」・・・と言ってヒーターの前にいるはずですよ、きっと。
秋なんですね～、何かと色んな所に行って食べる事が多くなります。
仕事とはいえ、お昼から食べる事の多いこと。
利用者さんと料理教室に行ってるお店のシェフが
フランス料理部門で宮城県のミシュランガイドに載りました。
審査員の方が来るらしいんですが、やはり感じで分かるとのこと。
そのあとは、3回ほど来られるようです。
料理はもちろんの事、店の清潔感や接客まで審査の対象になるそうです。
私の仕事場がある名取市では8件のお店が選ばれました。
フランス料理、ラーメン、お寿司、居酒屋部門などあります。
これは鶏モモ肉のブランケット、バターソース和え、サラダ付き、デザートはクレームブリュレ。
味は絶対に美味しいんです、どれを食べても。
こちらはハンバーグステーキ、デザートはヌガーグラッセ。
月に一度くらいはランチに行ってるかな～。
それは利用者さんが、どうしても応援したいとおっしゃって・・・
シェフのお母様が津波で亡くなられたことです。
当時シェフは東京で働いていましたが、
一人残されたお父様が気がかりで、名取市に帰ってこられ、
こちらでお店を出されたんです、そんなわけで、応援しているのです。
ミシュランガイドに載ったことを自分の事のように喜ばれ、
私も一緒に付き添いでお昼をご一緒させていただいてます。
やはりミシュランガイドに載ったことでお店はだんだん混んできているそうです。
嬉しいことですよね～。
でもね、秋だから食欲が止まらない…あ～、困ったことです。
