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アワビの考察

2017年05月08日 | お料理


雌雄の判別は外見からではほぼ不可能で、肝ではなく生殖腺の色で見分けるそうです。
生殖腺が緑のものがメスで、白っぽいものがオスだと知りました。


アワビの口です。
鋭い 歯がありました。
これは痛そうです。

貝殻もハンマーで割れないほど固いそうです。
割ったことはありませんが。



大きなあわびで、24歳ぐらいだそうです。
大きすぎます。