食べ頃を過ぎたキムチで豚キムチチャーハン

おせち料理と一緒にビールか缶チューハイを飲むつもりで、イソイソと買ってきて冷蔵庫に待機
ところが年末から具合が悪く、おちゃけなんか飲みたくな～い
やっと夕べは酒欲が出てきたので、レモンチューハイを飲もうとしたら、0.00%？
ん・・・(￣▽￣;)!?
それって、レモンチューハイ風ノンアルコール飲料ってやつじゃ・・・

どうりで88円だった訳だorz



なかなかおいしいキムチを見つけました
しかも158円くらいだったような記憶が
このサイズでこの値段でおいしいなら文句なしですね
いつもこの値段で買えるならいいけど、どこで買ったのか、あれ以来見かけない



豚キムチチャーハン
どんなにおいしくても、気がつくと冷蔵庫の肥やしになってるキムチ
そのまま食べるにはちょっと酸っぱくなってしまったら、豚キムチ炒めとかにしますよね？
辛いチャーハンが食べたい気分だったので、豚キムチチャーハンにしてみました
でも、辛党にはイマイチ辛さが足りなかったかなぁ～


＜材料＞　少なめ2人前
キムチ　100g
豚バラ肉 または切り落とし肉　70g
長葱のみじん切り　5～10cm
塩・コショウ　少々
醤油　小さじ1
ご飯　軽く2膳
キムチの素　大さじ1
仕上げ用醤油　小さじ1/2～1
サラダ油　大さじ1/2
ゴマ油　大さじ1/2
※鶏ガラや中華系の粉末調味料を加えても



＜作り方＞
１．豚肉とキムチはざく切りにしておく
２．フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し、豚肉を炒める　（途中で塩・コショウを振る）
３．豚肉に火が通ったらキムチと長葱を加えて炒め、醤油を入れ下味をつける
４．ご飯を入れてまんべんなく炒めたら、キムチの素を加える
５．味を見て塩・コショウ、仕上げ用の醤油を鍋肌から入れ、味を調えて完成


まずは、そのまま食べて豚キムチのおいしさを味わってね
そして・・・。
つづく


おや、こんな時間に火事だわさ


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いつもありがとうございます


今日のミー様


猫の毛も掃除しにくくなるし、布団を洗ってくるのも面倒だから。と、今冬はこたつを出さないはずだったのに、結局こたつを出しました

そしたらいつもと部屋の様子が違うので、ミーはキョトンとしたままオドオド
どーしていいやら自分の居場所がわからないらしく、廊下へ逃げてきて「ニャー」
座イスはそのままなので座らせてあげても落ち着かないらしく、すぐに降りてしまいワタスの部屋に一目散に逃げ込んでました



食後はいつも膝の上抱っこが定番なのに、その膝も見当たらないのでしばらくはボー然としてる姿がおかしかったです



しばらくしたらミーも落ち着いたらしく（諦めた？）、横になるおとんの側にちょこんとお座り